Мы сеть заведений в Санкт-Петербурге с уникальной концепцией здорового питания - приготовлением большинства блюд на пару, без применения жарки.
Мы будем рады видеть тебя в нашей команде, если ты:
...
Гамарджоба, Генацвале!
Новый грузинский ресторан ищет именно тебя
Если ты умеешь руководить большим штатом поваров, знаешь, что такое санитарные нормы, и немного больше о технологии приготовления блюд, то ты точно тот, кого мы очень ждем в наш коллектив.
Мы гарантируем полные посадки каждый день, кучу интересной работы, много сложностей и совсем чуть чуть спокойных дней.
Наша команда нуждается в профессиональном
...
Обязанности:
...
Обязанности:
...
Обязанности:
Требования:
...
ВЕЛЕССТРОЙ – Российская строительная компания, входящая в число лидеров по реализации работ нефтегазового и электроэнергетического комплекса, промышленного и гражданского строительства, EPC-контрактов и проектирования. Основу деятельности ВЕЛЕССТРОЙ составляют три важнейших принципа: эффективная и своевременная реализация интересов заказчика, использование высокотехнологичных и самых современных инженерных решений, заботливое отношение к сотрудникам, в том числе через соблюдение правил и стандартов в области охраны труда и
...
Вакансия компании: ООО "КОМПЛЕКС"
История нашей компании началась в 2019 году - в Москве открылось первое кафе «Шаурму Х@чу». Посетители сразу отметили необычный вкус приготовленной у нас шаурмы. Курица и говядина – основной ингредиент блюда, а покупаем мы мясо только у проверенных и сертифицированных поставщиков. Свежее и качественное мясо наши повара готовят по особой технологии, чтобы вы чувствовали вкус и
...
Обязанности:
Требования:
- Знание специфики
...
Место работы: ночной клуб в Адлеровском районе Сочи
Обязанности:
Самостоятельное составление ТТК
Обучение и аттестация поваров
Обеспечение бесперебойной работы кухонного оборудования и контроль своевременного его обслуживания
Контроль соблюдения сроков отдачи блюд
Контроль себестоимости закупаемой продукции
Участие в переговорах и презентациях продукции и услуг заведения партнерам и иным заинтересованным сторонам
Организация контроля и строгое соблюдение за обеспечением качества продукции и услуг
...
делать запросы на необходимые виды и количество продуктов, сырья, полуфабрикатов;
проводить прием товаров, контролируя сроки потребления и условия хранения;
составлять меню, раз в квартал или полгода, обновлять его;
контролировать технологию производства блюд;
проверять блюда перед подачей;
руководить подчиненными поварами, расставляя их и готовить график работы;
участвовать в подборе персонала;
контролировать соблюдение личной гигиены работников и санитарных норм;
вести отчетность и
...
Ищем талантливого Повар горячего цеха для ресторана Кремль!
Вас ждет работа в люксовом ресторане премиум-класса, где каждый день вы будете создавать кулинарные шедевры для наших взыскательных клиентов.
Что вы будете готовить: Вы будете готовить разнообразные горячие блюда, которые порадуют наших гостей своим вкусом и презентацией. Ваши кулинарные навыки помогут создать уникальные блюда, которые станут визитной карточкой нашего ресторана.
Условия оплаты:
...
Обязанности:
Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности структурного подразделения.
Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивание приемки товара, контроль за сроками, ассортиментома, количеством и качеством их поступления и реализации.
Составление меню.
Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Проведение бракеража.
Осуществление расстановки поваров, кухонных рабочих и составление
...
Обязанности:
...
Растите вместе с TeikaBoom! Мы — федеральная сеть уникальных авторских ресторанов и активити пространств. Благодаря поддержке лидеров мы активно развиваемся и ищем тех, кто готов покорять новые горизонты вместе с нами. Присоединяйтесь ❤️ПОЧЕМУ СТОИТ РАБОТАТЬ В TEIKABOOM:
Обязанности на рабочем
...
ВЕЛЕССТРОЙ – Российская строительная компания, входящая в число лидеров по реализации работ нефтегазового и электроэнергетического комплекса, промышленного и гражданского строительства, EPC-контрактов и проектирования. Основу деятельности ВЕЛЕССТРОЙ составляют три важнейших принципа: эффективная и своевременная реализация интересов заказчика, использование высокотехнологичных и самых современных инженерных решений, заботливое отношение к сотрудникам, в том числе через соблюдение правил и стандартов в области охраны труда и
...
Обязанности:
Требования:
...
Обязанности:
• Организация эффективной работы кухни;
• Найм новых сотрудников, при необходимости;
• Организация обучения новых сотрудников;
• Контроль качества выпускаемой продукции, выявление причин брака и введение корректирующих мероприятий для его минимизации;
• Работа на кухне в пиковые часы.
• Контроль соблюдения поварами точных рецептур, работа по технологическим картам;
• Знание требований санитарных норм и контроль соблюдения их сотрудниками;
•
...
Обязанности:
Требования:
Условия:
Оплата труда:
Обязанности:
...
Обязанности:
Устанавливает порядок выполнения должностных обязанностей сменным поваром и рабочим по кухне. Распределяет трудовые функции, служебные задания между подчиненными работниками и осуществляет контроль за их выполнением;
- Принимает в установленном порядке продукты на кухню согласно меню-раскладке и обеспечивать их хранение согласно действующим инструкциям.
-Строго соблюдать технологию приготовления пищи, норм закладки сырья.
- Руководить приготовлением блюд согласно меню-раскладке. Проверять закладку продуктов.
...