Работа: шеф-повар в России, 16187 вакансий

ООО "НИКИТСКИЙ БЕРЕГ" - мы создаем гостиничные комплексы

Наша компания является лидером в отрасли гостеприимства и специализируется на строительстве и вводе в эксплуатацию современных гостиничных комплексов. Мы ориентированы на индивидуальный подход к каждому проекту, учитывая все потребности и пожелания клиента.

Качество нашей работы гарантируется не только профессионализмом нашей команды, но и использованием современных технологий и материалов. Мы следим за последними

...

Обязанности:

• приготовление блюд по ттк
• заказ и прием продуктов
• маркировки/срок годности

Требования:

• умение работать в команде

Условия:

• график работы обговаривается 5/2 либо 4/3 (чт/пт/сб/вс рабочие дни)

Обязанности:

Обеспечивать персонал подразделения завтраками, обедами, ужинами и ночным питанием.

Контролировать соблюдение санитарных норм и правил на участке работы.

Контролировать расход продуктов питания и сырья на участке.

Производить акты проработки блюд, технологические карты, калькуляцию блюд, составлять заявки.

Производить стажировку новых сотрудников.

Проводить бракераж готовой продукции.

Ведение отчётности.

Требования:

Наличие образования по профессииПодтверждённый опыт работы в трудовой книжкеЖелателен опыт

...

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни;
• Обучение поваров;
• Приготовление блюд;
• Оптимизация меню / ввод новинок / сезонное меню;
• Заказ продуктов / работа с поставщиками;
• Проведение инвентаризаций, контроль остатков;
• Ведение отчетной документации.

Требования:

• Знание и умение работать во всех цехах;
• Умение организовать слаженную работу коллектива;
• Лидерские качества / высокий уровень ответственности;
• Знание ПК (Word, Excel).

Условия:

• Работа в одной из крупнейших компаний

...

ВАКАНСИЯ ПОДРАЗУМЕВАЕТ ВАХТОВЫЙ МЕТОД РАБОТЫ!Обслуживание предприятий - наша профессия!Компания «ПСК» специализируется на организации и управлении жизнедеятельности предприятий на удаленных объектах. Организуем питание, клининговые услуги, техническое содержание зданий и сооружений.В деятельность компании входит выполнение работы на всей территории России, включая Красноярский край, Ямало-Ненецкий, Северо-Западный, Сибирский, Приволжский, Центральный федеральные округа, Краснодарский край.

Обязанности:

- Приготовление блюд национальной и европейской

...

Обязанности:

• Контроль технологических процессов;
• Контроль и обеспечение производства сырьем;
• Обучение персонала;
• Обслуживание VIP залов;
• Проведение мероприятий.

Требования:

• Опыт работы;
• Наличие диплома.

Условия:

• Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ;

• стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц;

• Проезд до и от места работы, проживание, питание, спец. одежда, мед. осмотр за счет компании.

Обязанности:

1. Организация, контроль производственных процессов приготовления блюд2. Составление технологических карт3. Контроль качества сырья4. Контроль соблюдения технологий производства, санитарных требований, условий хранения, техники безопасности, охраны труда, пожарной безопасности и пр.5. Руководство персоналом кухни6. Проведений списаний, инвентаризаций7. Ведение отчетной документации

Требования:

1. Опыт работы не менее 3хлет, как преимущество опыт с полной ответственностью за кухню...

Обязанности:

- соблюдение рецептур и технологии приготовления пищи

- составление меню

- контроль сроков годности и ассортимента

- управление и грамотное распределение работы на кухне

- контроль качества отдаваемых блюд

- поддержание порядка и чистоты на кухне

- проведение инвентаризаций ежемесячно

- заказ продуктов, оборудования, поварского инвентаря

- ведение журналов

Требования:

- средне-специальное профильное образование

- опыт работы от 3

...

Функциональные обязанности

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения (пищеблок).

Обеспечение производства необходимыми продовольственными товарами, сырьем, полуфабрикатами.

Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий.

Обеспечение технологического контроля за приготовлением пищи, нормами закладки сырья, соблюдением правил и норм охраны труда.

Организация учета и составление установленной отчетности. Ввод данных в систему АСУ.

Требования

высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 1 год

...

Обязанности:

• обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в организации

• контроль технологических процессов

• соблюдение СанПиН

• контроль остатков сырья, ежемесячная инвентаризация

Требования:

• опыт от года
• умение работать в многозадачности, ответственность, порядочность

Условия:

• график работы с пн - пт с 07:00 до 16:00 сб/вс ( праздничные дни) - выходной

Шев - повар/Заведующий столовой (ИП ЧАЙКОВСКИЙ С.М.)

Должностные обязанности:

• организация бесперебойной работы столовой;
• разработка, внедрение, обновление меню;
• контроль качества, получаемых продуктов, включая наличие необходимых документов;
• контроль качества блюд;
• ежедневная подача заявки на выдачу продуктов;
• работа с отчетностью;
• соблюдение санитарных норм и правил, требований охраны труда и пожарной безопасности;
• проведение банкетов;
• табелирование персонала.

Требования:

• Необходимые знания:
  • организация и технология производства;
  • ассортимент

...

Обязанности:

- повар

Требования:

• Профильное образование.
• Опыт работы в сфере питания.

Условия:

• Новый, современный СПА отель.
• Организованное рабочее место.
• Возможность проживание.

Обязанности:

• Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
• Разрабатывает и утверждает новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов ТТК;
• Определяет и рассчитывает количество продуктов для получения готовых

...

Обязанности:

• организация питания в детском санатории

Требования:

• Необходим диплом повара

Условия:

• Работа с понедельника по пятницу с 8.30 час. до 17.00 часов
• суббота, воскресенье - выходной
• Работа в бюджетном учреждении

Обязанности:

• Контроль технологических процессов;
• Контроль и обеспечение производства сырьем;
• Обучение персонала;
• Обслуживание VIP залов;
• Проведение мероприятий.

Требования:

• Опыт работы;
• Наличие диплома.

Условия:

• Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ;

• стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц;

• Проезд до и от места работы, проживание, питание, спец. одежда, мед. осмотр за счет компании.

Мы предлагаем:

✔ Стабильность

• Официальное оформление по ТК РФ, «белая» заработная плата (проект Сбера);
• Работа в крупной, динамично развивающейся компании с надежной репутацией;

✔ Заботу о сотрудниках

• ДМС со стоматологией и телемедициной — здоровье всегда под защитой;
• Бесплатное корпоративное питание — приятная экономия вашего бюджета;
• Возможность приобретать продукцию компании с большой скидкой сотрудника;
• Корпоративная мобильная связь — все рабочие вопросы

...

Обязанности:

• Контроль технологических процессов;
• Контроль и обеспечение производства сырьем;
• Обучение персонала;
• Обслуживание VIP залов;
• Проведение мероприятий.

Требования:

• Опыт работы;
• Наличие диплома.

Условия:

• Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ;

• стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц;

• Проезд до и от места работы, проживание, питание, спец. одежда, мед. осмотр за счет компании.

Обязанности:

• Организация и контроль работы производственного персонала (повара, кухонные работники).
• Контроль за соблюдением технологических процессов приготовления блюд.
• Организация и контроль за санитарным состоянием производственных помещений и оборудования.
• Учет и контроль расхода сырья и готовой продукции.
• Взаимодействие с поставщиками, контроль качества поступающих продуктов.
• Обучение и инструктаж персонала по вопросам технологии приготовления, санитарии и безопасности труда.
• Ведение необходимой документации (журналы, отчеты).

Требования:...

Обязанности:

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения по производству продукции общественного питания.

Требования:

• Среднее профессиональное образование - программа подготовки специалистов среднего звена.
• Опыт работы не менее года руководителем пищевого производства

Обязанности:

• управление производством: ведение отчетности, составление меню, выполнение плановых показателей ,контроль за соблюдением технологии приготовления блюд

Требования:

• средне-специальное образование
• опыт работы не менее 3х лет

Условия:

• официальное трудоустройство в соответствии с трудовым кодексом РФ;
• место работы: МО, г. Дзержинский,
• стабильная заработная плата,
• график работы 5/2 (с 8-30 до 16-30);
• медицинское обслуживание в МСЧ;
• ПРОФСОЮЗ ( льготное приобретение путевок на

...