Работа: шеф-повар в России, 16187 вакансий

ГОРОД АРХАНГЕЛЬСК!!! Отклик если готовы к переезду.

Концепция: Ресторан высокой кухни (Haute Cuisine) с авторской европейской кухней и элементами региональных продуктов.

Обязанности:

• Разработка и запуск основного меню (включая раздел авторских сетов).
• Полный контроль закупок, калькуляция блюд, управление себестоимостью (Food Cost).
• Формирование и обучение команды кухни с нуля.
• Оперативное управление кухней, разработка и поддержание стандартов (HACCP).
• Анализ эффективности и оптимизация производственных

...

ВОТ УЖЕ 12 ЛЕТ МЫ ЯВЛЯЕМСЯ ПРОФЕССИОНАЛАМИ В ПРИГОТОВЛЕНИИ И РЕАЛИЗАЦИИ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО КАЧЕСТВЕННОЙ И ВКУСНОЙ ПРОДУКЦИИ.

СОХРАНЕННЫЕ ТРАДИЦИИ МНОГОЛЕТНЕГО ОПЫТА, ЛУЧШЕЕ, СОЗДАННОЕ НАМИ ЗА ДЕСЯТИЛЕТИЕ И НОВОЕ, ПРОГРЕССИВНОЕ, УНИКАЛЬНОЕ, СОВРЕМЕННОЕ - ОБЪЕДИНЯЕТ ФОРМАТ МЯСОФАКТУРЫ.

С ЛЮБОВЬЮ ПРЕДСТАВЛЯЕМ БОЛЕЕ 400 НАИМЕНОВАНИЙ КАТЕГОРИЙ ГАСТРОНОМИИ И ПРОДОЛЖАЕМ РАЗВИВАТЬ УРОВЕНЬ НАШЕГО АССОРТИМЕНТА.

БОЛЕЕ 300 СОТРУДНИКОВ НА ДАННЫЙ МОМЕНТ СОСТАВЛЯЕТ НАШУ КОМАНДУ, КОТОРУЮ МЫ ПРОДОЛЖАЕМ

...

Secret Kitchen- комьюнити гастро- энтузиастов, которое объединяет разные ресторанные концепции под одной крышей: Rivers, Gimnasia, Cheesus.

В наших dark kitchen сотрудники чуствуют заботу и поддержку, получают знания и профессиональное развитие. У каждого есть возможность выстроить свою карьерную траекторию.

Основные задачи:

• Подбор и обучение команды;
• Оперативна реакция на обратную связь от гостей ;
• Обеспечивать приём продукции надлежащего качества по всем

...

С целью реновации и развития гостиничного продукта питания в Отеле требуется шеф-повар - управленец.

Для Вас и членов Вашей семьи мы предлагаем социальные гарантии и возможности работника подведомственного Управления делами Президента Российской Федерации учреждения, в том числе:

• прикрепление и обслуживание в медицинских учреждениях для взрослых и детей с получением при необходимости высоко технологичной медицинской помощи в условиях стационара;
• оздоровительный отдых

...

Ищем опытного шеф-повара для руководства процессом и коллективом кафе, лобби-кофейней и банкетным залом.

Обязанности:

Разработка меню, ротации блюд.Проработка новых блюд, создание технико-технологических карт, ассортимента с учетом сезонности и современных трендов, тестовое приготовление блюд, презентация. При необходимости самостоятельная работа на любом процессе пищевого производства.Контроль входящего сырья.Контроль санитарного состояния в соответствии с требованиями Роспотребнадзора, контроль соблюдение сроков, условий хранения

...

НАША КОМПАНИЯ ИЩЕТ ШЕФ ПОВАРА ВОСТОЧНОЙ КУХНИ, КОТОРЫЙ

• Имеет опыт работы именно в восточных кухнях от 5 лет!
• Знает про сан.пины / журналы
• Чистота, маркировки, товарное соседство

• Управление несколькими филиалами

• Оптимизация внутренних процессов

• Контроль за себестоимостью блюд, ФОТ

• Составление отчетности

• Контроль графиков / табелирование

• Проработки новых блюд

Условия:

• ЗП 2 раза в месяц БЕЗ ЗАДЕРЖЕК
• График работы: 5 дней, плавающие

...

В новый проект семейного ресторана приглашаем к сотрудничеству ШЕФ-ПОВАРА.

Мы предлагаем:

• График работы: 5/2;
• Стабильный доход: обсуждается с каждым кандидатом индивидуально;
• Качественное оборудование.

Задачи:

• Управление командой кухни;
• Заказ и прием товара;
• Контроль сроков реализации, маркировок, списаний;
• Контроль приготовления блюд и соблюдения норм закладки сырья;
• Контроль эксплуатации оборудования и инвентаря;
• Организация и оптимизация производственных процессов;

Что для нас важно:

• Успешный опыт

...

Обязанности:

- Обслуживание гостей на мероприятиях (VIP-уровень): сервировка, подача блюд и напитков, соблюдение высоких стандартов сервиса;- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте и в зоне обслуживания;- Взаимодействие с гостями: знание меню, рекомендации блюд, оперативное реагирование на пожелания;- Помощь шеф-повару на кухне: подготовка ингредиентов, организация рабочего пространства, поддержание порядка;- Участие в закупке продуктов: контроль качества, соблюдение

...

Мы, Ресторанная Группа Евразия, ищем талантливого и креативного шеф-повара, готового присоединиться к нашей команде и внести свежие идеи в наше меню! Если вы влюблены в свою профессию и желаете работать в атмосфере поддержки и творчества, то мы ждем именно вас!

### Что мы предлагаем:- **Креативная свобода:** Возможность разрабатывать и обновлять меню, экспериментировать с новыми блюдами и техниками.- **Дружный

...

Добро пожаловать!Стейк-хаус "TORRO GRILL" часть федеральной сети, включающей в себя 14 ресторанов по все стране. Вот уже 13 лет, мы радуем наших гостей лучшими стейками по всей России, а с апреля 2024 года и жителей города Иркутск!

Ресторан работает по франшизе.

Ты уже с нами, если:

• У тебя более 1го года опыта в должности "шеф-повар";
• Ты хочешь постоянно учиться

...

В арт-шоу ресторан Балаган-Сити г.Воронеж требуется шеф повар

Арт-шоу-ресторан Balagan City - легендарное место в самом сердце города Воронежа.Это целый средневековый город со своей неповторимой атмосферой, уникальной архитектурой, лучшими достижениями мировой кухни и яркой концертной программой.Волшебный город Jenorow, в котором по уютным мощеным улочкам можно попасть в разные тематические уголки.Настоящий корабль Korsaar с пиратской стилистикой.Black Taverna

...

Требуется Су- шеф и Повара - Универсалы с семейное кафе халяль «КУНАК»

Обязанности:

• Контроль качества отдачи блюд

Требования:

• Умение работать в команде
• Знание норм СанПина
• Управленческие навыки

Условия:

• Конкурентоспособная зарплата с возможностью повышения
• Гибкий график

В действующий ФУДКОРТ, расположенный на территории университета РГУ Нефти и Газа требуется сильный заведующий производством (Шеф-повар). Производство оснащено новым оборудованием, сделан свежий ремонт. Концепции: столовая с линией раздачи, лапшичная, блинная, буфеты. Общий штат кухни - порядка 20 человек.

Цели и задачи: эффективно управлять ресурсами компании, производственными расходами (себестоимость, ФОТ), формировать, адаптировать команду, улучшать бизнес-процессы, обновлять меню, развивать новые направления (отгрузки

...

ОТКРЫТИЕ НОВОЙ АЗС ЛУКОЙЛ на трассе М-11 (ориентир — Апраксин Бор)Приглашаем ШЕФ-ПОВАРА для работы в LukCafe!

LukCafe — это современный формат кафе при АЗС «ЛУКОЙЛ» для тех, кто ценит вкусную еду, быстрый сервис и атмосферу уюта даже в дороге.Если вы хотите стабильную работу, комфортные условия и развитие — добро пожаловать в команду!

Корпоративный транспорт до работы и обратно

...

Наращиваем команду профессионалов и ищем талантливого и заинтересованного в развитии су-шефа с хорошим бэкграундом и опытом работы от 1 года.

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно ТТК;
• Формирование заявок для производства и закупщиков;
• Учет рабочего времени сотрудников;
• Управление командой: проведение собеседований, помощь в адаптации и обучении новых сотрудников, организация и координация работы линейных и старших сотрудников;
• Контроль соблюдения санитарных требований и норм;

...

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни;
• Контроль качества и соблюдение стандартов приготовления блюд: соблюдение рецептур, технологии приготовления и подачи блюд, брокераж;
• Оформление заказов на товары;
• Приём продукции;
• Выполнение административных обязанностей;
• Проведение инвентаризации;
• Составление графика работы подразделения;
• Обеспечение соответствия производственного процесса санитарным нормам и нормам личной гигиены;
• Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств

Требования:

• Опыт работы в должности шеф-повара не

...

PRONTO PIZZA – сеть ресторанов, где готовят классические неповторимо вкусные блюда итальянской кухни. Компания открыла свой первый ресторан в 1999 году, на данный момент у нас 17 ресторанов по Москве и Московской области.

Мы предлагаем:

• Удобный график работы 5/2
• Оформление по ТК
• Стабильную заработную плату
• Оплата отпуска, оплата больничного листа
• Молодой и дружный коллектив
• Акция приведи друга и получи 10000

...

ГОРОД АРХАНГЕЛЬСК!!! Отклик если готовы к переезду.

Концепция: Ресторан высокой кухни (Haute Cuisine) с авторской европейской кухней и элементами региональных продуктов.

Обязанности:

• Разработка и запуск основного меню (включая раздел авторских сетов).
• Полный контроль закупок, калькуляция блюд, управление себестоимостью (Food Cost).
• Формирование и обучение команды кухни с нуля.
• Оперативное управление кухней, разработка и поддержание стандартов (HACCP).
• Анализ эффективности и оптимизация производственных

...

Креативный ресторанный холдинг «FOLK TEAM» приглашает в дружную команду профессионалов, творческого, любящего поварское дело претендента на должность «Шеф-повара» готового творить и создавать уникальные блюда.

Основные задачи:

• операционное управление всеми процессами на кухне в режиме активного гостевого потока​​​​​​;
• разработка и запуск special меню, и сезонных обновлений;
• работа в тесном контакте с поварским составом и командой сервиса для обеспечения непрерывной отдачи качественных

...

Шеф-повар ресторана Гриль отеля Хилтон Санкт-Петербург Экспофорум

Обязанности:

- обеспечение ритмичного выпуска продукции ресторана Гриль;

- участие в создании меню в соответствии со стандартами Hilton;

- управление работой персонала;

- контроль за качеством сырья, технологией приготовления продукции ресторана;

- контроль соблюдения работниками ресторана правил и норм охраны труда, санитарных требований;

- проведение инвентаризации;

- управление контролем затрат;

Требования:

- предыдущий

...