Работа: шеф-повар в России, 22346 вакансий

Сеть ресторанов "Грабли" - это успешная сеть с 5 ресторанами самообслуживания и кулинарией. Все рестораны находятся в пределах Садового кольца.

Рестораны работают по системе Free flow. Кухня интернациональная.

Обязанности:

• Руководство и координация персонала кухни, соблюдение санитарных требований, производственной и трудовой дисциплины;
• Разработка предложений в соответствии с графиком сезонности, своевременный вод новых позиций;
• Контроль и соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд

...

Обязанности:

• Приготовление блюд национальной и европейской кухни;
• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке;
• Составление заявок на необходимые прод.товары, полуфабрикаты и сырье;
• Составление меню;
• Контроль соблюдения за работниками санитарных норм и правил личной гигиены;
• Расстановка поваров и других работников производства;
• Бракераж готовой пищи;
• Составление и предоставление необходимой отчетности.

Требования:

• Опыт работы на данной должности не менее трех лет;
• Наличие диплома/свидетельства, подтверждающие образование;

...

Обязанности:

• Организация производственных процессов в столовой;
• Руководство коллективом поваров, составление графиков работы и табелей учета рабочего времени, обучение;
• Проработка блюд и составление технологических карт;
• Личное участие в приготовлении блюд;
• Контроль качества входящего сырья;
• Контроль стандартов приготовления и отдачи блюд;
• Составление технологических и калькуляционных карт;
• Проведение инвентаризаций, контроль остатков.

Требования

• Отличные коммуникативные, управленческие, лидерские навыки;
• Опыт работы на руководящей должности приветствуется

...

Обязанности:

• обеспечение своевременного приготовления и раздача пищи;
• проведение бракеража готовой пищи;
• осуществление контроля за правильным отпуском готовой продукции в соответствии с нормами выхода, предусмотренными действующим сборником рецептур, блюд и кулинарных изделий;
• составление меню, учитывая необходимую суточную потребность больных в питании.

Требования:

• высшее профессиональное образование или среднее профессиональное образование и опыт не менее одного года работы в организациях питания по приготовлению

...

Обязанности:

• Обеспечивать приготовление вкусной и доброкачественной детской пищи с соблюдением санитарно-гигиенических требований, технологий и рецептов блюд в соответствии с режимом ДОУ.

Требования:

• Знать санитарно-эпидемиологические правила, основы гигиены.
• Среднее профессиональное образование, квалификация повар
• Условия:
• сменный режим работы;
• 5-ти дневная рабочая неделя;
• ежегодный отпуск 43 календарных дня.

Обязанности:

• Управление кухней
• Разработка меню
• Закупки и контроль качества продуктов

Требования:

• Знание технологий приготовления блюд на огне, гриле и BBQ.
• Умение работать с поставщиками, контролировать качество продуктов.
• Креативность.

Условия:

• Достойная заработная плата
• Возможность профессионального роста
• ООО "НОРД ГРИЛЬ" - организация Гриль-Кейтеринга, выездного обслуживания, специализируется на приготовлении блюд на гриле, огне и BBQ. Участие в мероприятиях города. А так же организацией

...

Обязанности:

• организация питания в детском санатории

Требования:

• Необходим диплом повара

Условия:

• Работа с понедельника по пятницу с 8.30 час. до 17.00 часов
• суббота, воскресенье - выходной
• Работа в бюджетном учреждении

Обязанности:

• Приготовление блюд национальной и европейской кухни;
• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке;
• Составление заявок на необходимые прод.товары, полуфабрикаты и сырье;
• Составление меню;
• Контроль соблюдения за работниками санитарных норм и правил личной гигиены;
• Расстановка поваров и других работников производства;
• Бракераж готовой пищи;
• Составление и предоставление необходимой отчетности.

Требования:

• Опыт работы на данной должности не менее трех лет;
• Наличие диплома/свидетельства, подтверждающие образование;

...

Что нужно делать:

• приготовление блюд для сотрудников компании
• нарезка овощей, чистка, подготовка
• работа на раздаче
• контроль соблюдения санитарных норм
• работа на кухне в соответствии с санитарными нормами
• поддержание чистоты на рабочем месте
• участие в разработке новых блюд для меню
• соблюдение товарного соседства

Что мы ждем от вас:

• наличие санитарной книжки
• опрятный вид
• умении работать в команде
• знание современных кулинарных техник

...

Мы ищем энергичного и целеустремленного коллегу, который станет частью нашей дружной команды и поможет создать уникальную атмосферу для наших гостей в городе Воронеж!

Обязанности:

• Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения;
• Работа с поставщиками, контроль товарных остатков;
• Осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления блюд;
• Составлять график выхода поваров на работу;
• Контролировать правильную эксплуатацию оборудования;
• Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи;
• Контролирует соблюдение

...

Обязанности:

• Организация, контроль и управление текущей деятельностью бригады поваров
• Организация и координация процессов на кухне
• Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий
• Контроль качества готовых блюд

Требования:

• Наличие профессионального образования по специальности
• наличие опыта работы в данной должности

Условия:

• Работники и члены их семей обеспечиваются амбулаторным и стационарным лечением в медицинских учреждениях Управления делами Президента РФ, предоставляются льготные

...

Обязанности:

• Приготовление блюд национальной и европейской кухни;
• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке;
• Составление заявок на необходимые прод.товары, полуфабрикаты и сырье;
• Составление меню;
• Контроль соблюдения за работниками санитарных норм и правил личной гигиены;
• Расстановка поваров и других работников производства;
• Бракераж готовой пищи;
• Составление и предоставление необходимой отчетности.

Требования:

• Опыт работы на данной должности не менее трех лет;
• Наличие диплома/свидетельства, подтверждающие образование;

...

Обязанности:

• Приготовление первых,вторых блюд.
• Приготовление салатов, гарниров

Требования:

• Наличие медицинской книжки.
• Соблюдение правил санитарной и личной гигиены на рабочем месте.

Обязанности:

• Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью
• Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием
• Составлять заявки на необходимые продовольственных товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации
• Ведение производственной документации
• Осуществлять расстановку поваров и других работников производства

Требования:

• Опыт работы на данной позиции от

...

Обязанности:Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищевого производства.

• Организация работы персонала (расстановка поваров и других работников, составление графиков выхода на работу).
• Контроль за соблюдением технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, санитарных требований и правил личной гигиены.
• Составление меню и заявок на продукты, контроль за их качеством, хранением и сроками реализации.
• Организация учета, составление и представление отчетности о производственной деятельности.
• Обеспечение бесперебойной работы

...

Перчини - семейные рестораны итальянской кухни в России. На сегодняшний день история бренда насчитывает более 15 лет и 28 успешно открытых ресторанов.

Сейчас мы ищем Повара, который готов к интересным задачам и совершенствованию своих знаний!:)

Тебе предстоит:

-Контроль соблюдения норм приготовления блюд;

• Соблюдение санитарной и личной гигиены;
• Участие в инвентаризациях-Обучение сотрудников единым стандартам;
• Мы ожидаем от кандидата:

Любовь к

...

Обязанности:

• Контроль приготовления пищи для детей различных возрастных групп.
• Координация работы кухни.
• Утверждение меню на день и выдача продуктов поварам
• Контроль и соблюдение весовых нормативов.
• Соблюдение технологии приготовления блюд.
• Заказ и приемка продуктов от поставщиков, взаимодействие с поставщиками постоянный мониторинг качества и цены (пересмотр поставщиков, поиск новых)
• Работа в программе Вижен софт.
• Организация контроля качества готовых блюд
• Ведение бракеражного и

...

Данная компания делегировала нам подбор персонала, поэтому с полной уверенностью можете общаться с нами.

ACAFFE — это место, которое приятно посетить и влюбиться раз и навсегда.

Наше основное правило:

мы готовим для своих гостей самые лучшие и вкусные блюда, с фокусом на здоровое и качественное питание, а также предлагаем безупречный сервис обслуживания, чтобы сделать ваш визит в ресторан

...

Обязанности:

• Приготовление блюд национальной и европейской кухни;
• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке;
• Составление заявок на необходимые прод.товары, полуфабрикаты и сырье;
• Составление меню;
• Контроль соблюдения за работниками санитарных норм и правил личной гигиены;
• Расстановка поваров и других работников производства;
• Бракераж готовой пищи;
• Составление и предоставление необходимой отчетности.

Требования:

• Опыт работы на данной должности не менее трех лет;
• Наличие диплома/свидетельства, подтверждающие образование;

...

Обязанности:

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их

...