Работа: шеф-повар в России, 21790 вакансий

В ресторан «Старик Хинкалыч» открыта вакансия Су-шефа. Обязанности:

• Организация эффективной работы кухни;
• Контроль за соблюдением норм;
• Стандарты, технические условия, правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
• Организация и технология производства;
• Адаптация, обучение и развитие персонала кухни;
• Инвентаризация;
• Контроль и поддержание чистоты на рабочем месте.

Требования:

• Знание санитарных норм;
• Знание стандартов, технических условий, правил и сроков хранения продуктов;
• Правила учета

...

В ресторан «Старик Хинкалыч» открыта вакансия Су-шефОбязанности:

• Организация эффективной работы кухни;
• Контроль за соблюдением норм;
• Стандарты, технические условия, правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
• Организация и технология производства;
• Адаптация, обучение и развитие персонала кухни;
• Инвентаризация;
• Контроль и поддержание чистоты на рабочем месте.

Требования:

• Знание санитарных норм;
• Знание стандартов, технических условий, правил и сроков хранения продуктов;
• Правила учета

...

Ищем талантливого шефа и опытного управленца в новое ПП-бистро, с концепцией здорового отношения к еде. Мы ценим яркий вкус, внешний вид и эмоции, которые приносит нам еда каждый день.

Наши ожидания:- Успешный опыт открытия заведений с "0" и опыт в заведениях с концепцией ПП и здорового питания;- Знание различных кухонь мира. Опыт на аналогичных должностях в проектах от

...

Производственной компании (адрес производства - Профсоюзная 104, рядом м.Беляево) требуется Су-шуф для Создания вкусного рабочего ассортимента для производства (ФАБРИКА КУХНИ)

Оплата из расчета 500 руб в час на руки. Выплаты 2 раза в месяц

Умение оформлять свои рецепты в технологическую карту .Опыт работы не менее 3х лет.Опыт работы "на производстве" будет преимуществом.

Чего мы от тебя ждем:

• Организация

...

Ищем талантливого шефа и опытного управленца. Формируем новую команду на рынке; в планах на ближайший год активное развитие - открытие новых флагманских точек. Мы ценим яркий вкус, внешний вид и эмоции, которые приносит нам еда каждый день. Открываем премиальный лаунж в игровой резиденции.

Наши ожидания: - Успешный опыт открытия заведений с "0";- Знание различных кухонь мира. Опыт на аналогичных

...

Какие задачи вас ждут:

• Обеспечивать бесперебойную работу кухни предприятия;
• Развитие, обучение, формирование команды;
• Соблюдение стандартов производства сети;
• Организовывать и контролировать проведение инвентаризации и анализировать ее результаты;
• Контролировать вопросы поставок продуктов.

Вы подойдёте, если:

• У вас релевантный опыт работы на должности шефа, су-шефа от 1-го года;
• Успешный опыт руководства производством кафе/ресторана, управления персоналом;
• Знаете санитарные нормы для производств общепита.
• У вас

...

Люди летают — мы их кормим!

Мы создаём вкусные моменты для тысяч путешественников ежедневно. Если ты любишь динамичную атмосферу аэропорта, ценишь дружный коллектив и готов расти в профессии — присоединяйся к нашей команде!

Дарим вкус путешествий — начни новую главу карьеры с нами!

Обязанности:

• контроль качества блюд
• обучение персонала
• проведение инвентаризаций
• контроль FC
• обновление меню
• проведение дегустаций

Требования:

• опыт работы

...

СОСЕДИ - уникальное место в центре Краснодара с открытой кухней, авторской коктейльной картой и эксклюзивным меню.

Повар для нас - это человек, преданный своему делу и жаждущий совершить что-то необыкновенное.У вас есть возможность:• карьерного роста;• развития в мире гастрономии: обучение, участие в конкурсах и авторских гастроужинах;• учувствовать в открытии новых проектов ЗАЦЕПИ;

Мы гарантируем:•

...

Если ваша цель – работать в престижном месте, где заботятся не только о гостях, но и о сотрудниках,предлагаем присоединиться к команде нашего отеля!

Обязанности:

• Контролировать и организовать работу Старших поваров, поваров Службы кухня.

• Руководство всеми рабочими процессами кухни;
• Взаимодействие с персоналом зала;
• Порядок и ротация в холодильниках и камерах;
• Шведская линия;
• Контроль сроков реализации продуктов.

Мы от вас ждем:

• Наличие

...

РБЕ -Российская многопрофильная компания, общей численностью более 40 000 человек, признанный лидер в области общественного питания и сервиса.

Условия:

-Оформление по ТК РФ с первого дня;

-Стабильная оплата труда без задержек;

-Бесплатная комфортная униформа;

-Бесплатное питание;

-Медицинская книжка за счёт работодателя;

-Возможность развития и карьерного роста;

Адрес: город Воронеж,Менделеева 3 Б, Ленинский пр.

Обязанности:

-Руководство кухней, нацеленное на приготовление разнообразных

...

РБЕ -Российская многопрофильная компания, общей численностью более 40 000 человек, признанный лидер в области общественного питания и сервиса.

Условия:

-Оформление по ТК РФ с первого дня;

-Стабильная оплата труда без задержек;

-Бесплатная комфортная униформа;

-Бесплатное питание;

-Медицинская книжка за счёт работодателя;

-Возможность развития и карьерного роста;

Адрес: город Воронеж,Менделеева 3 Б, Ленинский пр.

Обязанности:

-Руководство кухней, нацеленное на приготовление разнообразных

...

Обязанности :

• Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд.
• Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана.
• Обеспечение эффективной работы команды подчинённых поваров и работников, занятых на кухне.
• Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение.
• Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования.
• Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для

...

Обязанности:

• приготовление блюд детского питания согласно меню

Требования:

• наличие профессионального образования по специальности "повар"
• медкнижка и прививочный сертификат (в случаях установленных действующим законодательством).

Условия:

• стабильный доход
• сменный график работы
• дружный коллектив
• полный соц пакет

Обязанности: контроль качества работы на кухне, разработка блюд, управление поварами, организация, контроль и соблюдение норм и правил ХАСП и СанПин. Ведение документов по производству.

Требования: опыт работы, знание норм и правил ХАСП и СанПин, знание славянской, европейской кухни.

Условия: стабильность, работающий штат поваров, работающее меню.

Компания UCG – лидер в организации корпоративного питания.

Уже более 25 лет мы ежедневно обеспечиваем стабильно высокое качество блюд во всем их многообразии для современного человека, чтобы давать ему силы для труда и дарить радость жизни.

Мы приглашаем в свою дружную команду коллегу и единомышленника су-шефа.

Должностные обязанности:

• Организация работы горячего и холодного цехов
• Контроль технологии приготовления блюд
• Контроль соблюдения

...

От вас:

-Опыт работы в должности старшего/су-шефа

- Умение эффективно организовывать свое рабочее время

-Ответственность, коммуникабельность, гибкость

-Способность принимать решения

-Стремление к развитию

С чем предстоит работать:

-обеспечение бесперебойной работы кухни на всех участках

-организация и контроль качественного приготовления блюд согласно ТТК

-составление заявок по продуктам и расходным материалам

-взаимодействие с поставщиками

-работа с инвентаризациями, товарными остатками, ТТК, актами списания

...

Обязанности: Организовать работу поваров в ресторане, составление графиков, обучение поваров. Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд, согласно технологическим картам. Планировать закупку продуктов, контроль себестоимости. Разрабатывать сезонные предложения, устраивать гастрономические вечера, детские мастер-классы. Организация банкетов. Проведение инвентаризации раз в две недели.

Требования: Профессионализм,Ответственность, целеустремленность, творческий подход, стрессоустойчивость, пунктуальность, наличие мед. книжки.

Условия:

-дружный коллектив,

-бесплатное питание персонала, оплата 50% мед осмотр

...

В новый pестoран Сибирской кухни трeбуетcя Шеф-пoвap.

Oбязaннoсти:

Нaбop и oбучeние команды, мотивaция сотpудников, проведение собрaний.

Kонтрoль качeствa и скopоcти приготoвлeния блюд.

Ведениe учета пpoдуктов и кoнтpоль зa cписaниeм.

Провeдeниe инвентapизaции.

Cоблюдениe технологических карт (ТТК) и работа по ним.

Обновление меню и специальных предложений.

Заказ продуктов.

Соблюдение санитарных норм и контроль качества готовой продукции.

-Ведение табеля рабочего времени.

Требования:

наличие

...

Обязанности:

• Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд, непосредственная работа на кухне с поварами.
• Проработка блюд, написание ТТК.
• Разработка меню согласно общей концепции и спец. предложений по сезону.
• Контроль и анализ отчетности и списаний.
• Контроль закупочных цен и качества поступающей продукции.
• Подбор персонала, обучение стандартам работы кухни.
• Проведение инвентаризации.
• Распределение обязанностей и постановка задач.
• Контроль и выполнение поставленного плана по

...

Должностные обязанности:

• Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
• Осуществление расстановки поваров и других работников производства;
• Составление графика выхода поваров на работу;
• Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств;
• Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;
• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда

...