Работа: шеф-повар в России, 16187 вакансий

Double Grill & Bar — стильный гастробар в центре Екатеринбурга. Мы объединяем брутальный интерьер, музыку, дымные стейки, авторские бургеры и атмосферу настоящего драйва. Здесь кипит жизнь — вечеринки, живое общение и кухня с характером.Приглашаем в команду заместителя шеф- повара Что предлагаем:

• График 5/2;
• Зарплата от 120 000 ₽ (по результатам собеседования);
• Стабильная работа в известном заведении города;
• Участие в

...

Обязанности:

• Контроль работы подразделения;
• Организация производственных процессов;
• Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала;
• Формирование заявок продовольственных продуктов и контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента и т.д.;
• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
• Бракераж готовой пищи;
• Инвентаризации‚ контроль остатков;
• Контроль над технологией

...

ОТКРЫТИЕ НОВОЙ АЗС ЛУКОЙЛ на трассе М-11 (ориентир — Апраксин Бор)Приглашаем ШЕФ-ПОВАРА для работы в LukCafe!

LukCafe — это современный формат кафе при АЗС «ЛУКОЙЛ» для тех, кто ценит вкусную еду, быстрый сервис и атмосферу уюта даже в дороге.Если вы хотите стабильную работу, комфортные условия и развитие — добро пожаловать в команду!

Корпоративный транспорт до работы и обратно

...

«Локация» — это бистро формата «как в центре, но рядом с домом». Мы создаём место, где соседи завтракают, работают за ноутбуком и проводят вечера с бокалом вина.Меню основано на актуальном comfort-food с узнаваемыми вкусами и инстаграмной подачей.

Что предстоит делать:

• Разрабатывать и обновлять меню в духе концепции — европейская кухня, завтраки, comfort-food.

• Контролировать качество блюд, подачу и технологические

...

ГОРОД АРХАНГЕЛЬСК!!! Отклик если готовы к переезду.

Концепция: Ресторан высокой кухни (Haute Cuisine) с авторской европейской кухней и элементами региональных продуктов.

Обязанности:

• Разработка и запуск основного меню (включая раздел авторских сетов).
• Полный контроль закупок, калькуляция блюд, управление себестоимостью (Food Cost).
• Формирование и обучение команды кухни с нуля.
• Оперативное управление кухней, разработка и поддержание стандартов (HACCP).
• Анализ эффективности и оптимизация производственных

...

Обязанности:

• Проработка и внедрение новых блюд, сезонных предложений и банкетного меню. Применение авторских разработок.
• Расчет калькуляционных карт.
• Контроль за себестоимостью.
• Управление персоналом, обучение.
• Непосредственное участие в процессе приготовления блюд по утвержденному меню (3-х разовое питание по принципу шведский стол).
• Контроль количества и качества входящего сырья, соблюдение сроков годности и условий хранения продукции.
• Проведение инвентаризаций.
• Строе соблюдение стандартов приготовления, рецептуры и

...

Обязанности:

• Приготовление вкусных и привлекательных блюд;
• Украшение и сервировка готовых блюд перед подачей ;
• Ведение контроля остатков сырья и готовой продукции;
• Следование рецептуре и правилам обработки продуктов;
• Правильное хранение продуктов и инструментов.

Требования:

• Стаж работы в должности шеф повара от 1 года;
• Наличие медицинской книжки;

• Ответственность;

• Коммуникабельность

Условия:

• График работы 5/2;
• Квартальная премия;
• Официальное трудоустройство по ТК РФ;

...

Требуется Шеф-повар или заведующий производством в кафе с линией раздачиТРЕБOВAHИЯ:-Знaниe закoнoдатeльства: закoнoдaтельных aктoв, cанитapныx нoрм и пpaвил, peгламентиpующих дeятeльность прeдпpиятий oбщественнoгo питания;-Oтветcтвeннocть за качeство и безопасность продукции;-Коммуникабельность- умение эффективно взаимодействовать с персоналом, поставщиками, контролирующими органами;-Разработка и внедрение новых рецептур блюд, корректировка существующих;-Составление меню;-Организация работы кухни;-Ведение документации;-Работа с оборудованием;-Проработка блюд на...

Обязанности:

- Организация бесперебойной работы кулинарного и мясного цехов- Планирование и контроль производственного процесса- Обеспечение соблюдения норм выработки, рецептур и стандартов качества- Контроль за соблюдением санитарных норм и правил техники безопасности- Ведение производственной документации- Управление персоналом цеха (составление графиков, обучение, мотивация)- Взаимодействие с другими подразделениями предприятия- Контроль за расходованием сырья и материалов-

...

Обязанности:

• Руководство и организация работы кухни в детском доме-интернате;
• - Руководство сотрудниками (в подчинении: повара и кухонные работники), распределение задач, контроль качества выполняемой работы, мотивация и обучение персонала;
• - Заказ и контроль поставок продуктов, проверка качества продуктов; обеспечение надлежащего хранения продуктов;
• - Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.
• - Постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья

...

Перчини - семейные рестораны итальянской кухни в России. На сегодняшний день история бренда насчитывает более 15 лет и 28 успешно открытых ресторанов.

Сейчас мы ищем Повара, который готов к интересным задачам и совершенствованию своих знаний!:)

Тебе предстоит:

-Контроль соблюдения норм приготовления блюд;

• Соблюдение санитарной и личной гигиены;
• Участие в инвентаризациях-Обучение сотрудников единым стандартам;

Мы ожидаем от кандидата:

Любовь к

...

Обязанности:

• Руководство работой двух действующих кафе "Лепи Тесто"
• Разработка, внедрение стандартов работы кухни
• Подбор персонала кухни, обучение, адаптация, ротация, мотивация
• Разработка обновлений меню
• Разработка технологических карт
• Участие в открытие новых точек: планирование кухни и служебных помещений, подбор и расстановка оборудования
• Участие в разработке маркетинговых акций
• Контроль себестоимости и наценки
• Обеспечение стабильной, бесперебойной работы кухни
• Проведение и разбор ревизий
• Работа с

...

Открывается новое предприятие по производству шашлыка и мясных блюд.

Требуется специалист по организации производства шашлыка и мясных блюд.

Ваши обязанности:

• Организация и контроль всех процессов на кухне.
• Контроль качества и безопасности продуктов.
• Управление персоналом кухни.
• Ведение отчетности и учет расходных материалов.

• Что мы предлагаем:

• Стабильную заработную плату от 150000 руб.
• График работы 5/2, полная занятость.
• Бесплатное питание.
• Дружный коллектив

...

В ресторан «Старик Хинкалыч» открыта вакансия Су-шефа. Обязанности:

• Организация эффективной работы кухни;
• Контроль за соблюдением норм;
• Стандарты, технические условия, правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
• Организация и технология производства;
• Адаптация, обучение и развитие персонала кухни;
• Инвентаризация;
• Контроль и поддержание чистоты на рабочем месте.

Требования:

• Знание санитарных норм;
• Знание стандартов, технических условий, правил и сроков хранения продуктов;
• Правила учета

...

ВАКАНСИЯ С РЕЛОКАЦИЕЙ В КАЗАНЬКоллега, добро пожаловать!

Мы находимся в поисках опытного шефа в наш новый ресторан греческой и средиземноморской кухни в связи с открытием! Мы готовы рассмотреть кандидатов с релевантным опытом работы от 2х лет в премиальных ресторанах.

Почему стоит присмотреться именно к нам? Заработная плата у нас выше средней зарплаты шефов по Казани в 2 раза, быстрый

...

Мы создаём особое пространство, где еда — это не только вкус, но и эмоции, а каждая подача превращается в маленькое шоу. Если тебе близка идея правильного питания, атмосферы уюта и лёгкого погружения в мир иммерсивной кухни — приглашаем в команду!

Обязанности:

1. Разработка меню

• Создание концепции меню, формирование новых позиций и обновлений существующих блюд.
• Тестирование рецептов, подбор ингредиентов, оптимизация технологий

...

Мы запускаем новый формат - производство готовых блюд с быстрой доставкой "Ярче! еда"Место работы: г. Томск, ул. Фрунзе 96АУСЛОВИЯ:Официальное трудоустройствоЗаработная плата выше среднего (полностью «белая»)Сменный график работы: День/Ночь/2 выходных (дневная с 8:00 - 20:00, ночная с 20:00 - 08:00)Питание, медосмотр, спецодежда за счет организацииЛьготное кредитование/рефинансирование после прохождения испытательного срока от банка - партнера...

Производственной компании (адрес производства - Профсоюзная 104, рядом м.Беляево) требуется Су-шуф для Создания вкусного рабочего ассортимента для производства (ФАБРИКА КУХНИ)

Оплата из расчета 500 руб в час на руки. Выплаты 2 раза в месяц

Умение оформлять свои рецепты в технологическую карту .

Опыт работы не менее 3х лет.

Опыт работы "на производстве" будет преимуществом.

Чего мы от тебя ждем:

• Организация

...

Требования:• Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания;• Знание санитарных норм и правил, принципов ХАССП;• Знание правил торговли;• Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий; • Уверенный пользователь ПКОбязанности:• Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией кулинарного производства;• Контроль над работой сотрудников смены (в подчинении повара, помощники по кухне, мойщики, продавцы), формирование сменного...

В нашу команду профессионалов требуется харизматичный лидер!

Если Вы:

• Имеете опыт работы шефом или су-шефом более 2х лет
• Умеете организовать работу кухни для достижения общих целей
• Имеете опыт работы в обслуживании банкетов
• Составление технологических карт
• Контроль за продуктами (остатки, заготовки, заказы необходимого)

То эта вакансия для Вас!!!

Мы предлагаем:

• Достойную зарплату
• Уважительное отношение к работникам
• Официальное трудоустройство
• Бесплатное питание
• Бесплатная

...