Работа: шеф-повар в России, 21790 вакансий

Обязанности:

• Контроль и управление работой кухни;
• Организация процессов в области управления персоналом (приём на работу, введение в должность, обучение, создание работоспособной команды);
• Внедрение и контроль выполнения сотрудниками норм и правил по безопасности питания;
• Повышение продаж посредством обеспечения качества и скорости приготовленной продукции;
• Обеспечение соблюдения стандартов качества продуктов и блюд;
• Участие в планировании закупок и управлении запасами.

Требования:

• Опыт работы не

...

Приглашаем в нашу команду опытного Заведующего производством!

Сeмейный Пaрк aктивнoгo oтдыxa Suреrlаnd – это рeально сущeствующий миp, в кoтopoм живут тpадициoнные cемейные ценнocти. Mы вceгдa откpыты, дружeлюбны и улыбчивы.

Mы постоянно растём, pазвивaeмся и уже открыли новый парк в г.Волгоград!

Обязанности:

• заключение договоров с поставщиками;
• закуп товара, контроль остатков;
• контроль цен;
• контроль качества товаров;
• проработка сырья и блюд;
• работа

...

• Разработка продуктовой линейки (от идеи до технологических карт);
• Проработка блюд по ТЗ сетей;
• Создание и внедрение стандартов вкуса, качества и подачи;
• Разработка эксклюзивных линеек готовых блюд в СТМ;
• Доработка рецептур, предложенных сторонними поставщиками и ресторанами;
• Сотрудничество с коммерческим отделом, технологом, отделом контроля качества
• Участие в дегустациях, пилотах, тестированиях;
• Постоянное улучшение рецептур на основе обратной связи и анализа;
• Контроль за соответствием

...

Обязанности:

• обновление меню корпоративного кафе;
• проработка блюд;
• обучение сотрудников технологическому процессу приготовления новых блюд;
• контроль над технологией приготовления блюд, нормами хранения и соблюдением технологических карт;
• проведение инвентаризаций.

Требования:

• опыт работы в столовых, либо корп кафе, либо цехах производства от 3-5 лет;
• отличные навыки управления персоналом, обучения, адаптации;
• Знание документооборота производства, акты, тех карты, калькуляции и т.д.

Условия:

• Полис ДМС (включая

...

В связи с открытием крупнейшего детского медицинского центра им Л.М Рошаля в г. Красногорске, приглашаем к сотрудничеству на пищевое производство.Обязанности:- Контроль работы пищеблока больницы.- Ведение отчетности в электронном виде.- Работа по утвержденному цикличному меню, корректировка меню.- Контроль технологии приготовления блюд.- Соблюдение СанПина.Требования:- Опыт работы от 1 года.- Профильное образование.- Наличие...

Обязанности:

Планировать и руководить работой по организации своевременного выпуска продукции общественного питания требуемого ассортимента и качества

Требования:

Требовательность, умение работать в коллективе,

Условия:

Современная кухня, простор для творчества и работа с лучшими продуктами

Иногородним проживание и питание в комфортных условиях на территории работодателя

Корпоративные скидки на услуги курорта

Обязанности:

• Разработка меню. Участие в формировании концепции ресторна
• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью
• Контроль за соблюдением стандартов качества блюд
• Организация учета сырья, проведения инвентаризаций
• Обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей
• Обучение и наставничество сотрудников кухни
• Обеспечение санитарной безопасности на производстве
• Обеспечение бесперебойной работы кухни

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности от 3х лет
• Здоровые амбиции и креативность
• Самодисциплина и проактивность обязательна

Условия:

• Работа в

...

Ищeм Шeф-повaрa для корпоративногo питания!Место работы: г. Верхняя Пышма, Успенский проспект, 1, тер. завода "Уралэлектромедь".

Bас ждeт уникальная возмoжнoсть cтaть чacтью кoманды RВЕ Grоup, лидеpa в области общественнoгo питания и ceрвиcа. Мы ищем талантливогo и oпытного шeф-пoварa, кoтopый будeт вдохновлять и pукoводить нашей куxней.

Чтo вы будeтe гoтовить? Вы будетe сoздавaть вмeсте со своей командой разнообразные и вкусные блюда

...

Обязанности:

• Управление текущей деятельностью основного производства школьной столовой;

• Планирование процессов основного производства столовой общеобразовательного учреждения.

  Организация и координация процессов основного производства столовой общеобразовательного учреждения.

  Контроль и оценка эффективности процессов основного производства школьной столовой.

Требования:

• имеющее среднее профессиональное образование по программе подготовки квалифицированных рабочих или высшее образование по программе бакалавриата и дополнительные профессиональные программы по основному производству организаций питания;
• имеющее стаж

...

Обязанности:

• Учет, технология, разработка меню, контроль качества.

Требования:

• Дисциплина
• Знание и работа с технологическими картами
• Умение работать в коллективе
• Проработка и улучшение действующего меню
• Проработка технологических карт
• Взаимодействие с поставщиками
• Контроль себестоимости

Условия:

• Обсуждаемые

Приглашаем на работу в гостинично-ресторанный комплекс "АКВАМАРИН"

Мы готовы вам предложить:

-Работу в стабильной компании;

-График работы 5/2;

-З/плата 110000, испытательный срок до 3-х месяцев (по результатам работы);

-Питание.

Требования:

Профильное образование;

Опыт работы от 2-х лет в аналогичной должности;

Умение работать в команде;

Опыт управления персоналом;

Действующая медицинская книжка;

Честность, исполнительность, дисциплинированность.

Обязанности:

-Приготовление и отпуск основных и

...

Производство-магазины "САМОХА"- производство готовых блюд, полуфабрикатов и выпечки. Мы активно развиваемся и работаем уже 5 лет. За 2024 год открыли 3 магазина. И второе производство.

Ищем руководителя производства с потенциалом. Предлагаем перспективную работу в развивающейся Компании, которая ценит своих сотрудников.

Обязанности:

Проведение плановых инвентаризаций по остаткам и материальным ценностям

Контроль производства на предмет качества продукта

Прием заявок на производство и

...

ШEФ-ПОВAP

Mы прeдлaгaeм:

• Oклaд 85 тыc pублей в месяц + премии по итoгaм месяца;
• Грaфик paботы 5/2; С 9:00 до 21:00
• Предоставление жилья
• Офopмление в coотвeтствии c TК PФ;
• Компeнcация и льгoты: беcплатнoe тpехpaзовое питание,
• унифоpма, достaвкa сoтpудникoв пoсле рабочего дня;
• Помощь в оформлении личной медицинской книжки
• Обучение и наставничество от профессиональных коллег;
• Развитая корпоративная культура (сетевые мероприятия, конкурсы, тренинги);

...

Обязанности:

Организация и контроль работы кухни в столовой, разработка меню, креативность, желание работать и зарабатывать.

Требования:

Наличие опыта и вкуса, умение руководить коллективом, медицинская книжка.

Условия:

График 5/2 с 6.30 до 16.00

, оформление по т.к.

Обязанности:

• Контролировать технологию приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены;

• Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов;

• Проводить брокераж готовой пищи;

• Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.

Требования:

• Наличие диплома по

...

Работа на Черноморском побережье в г Туапсе, Краснодарского края!!!

Кафе "Вареничная "

Обязанности:

Ежедневное проведение браккеража п/ф и готовой продукции.

Проработка и внедрение в меню новых блюд.

Аналитика и разбор инвентаризации.

Контроль входящего сырья.

Контроль за работой и санитарным состоянием объекта питания.

Контроль за технологией приготовления блюд.

Составление рабочих графиков персонала кухни и стюардинга.

Работа с поставщиками продуктов питания.

Обязанности:1. Приготовление блюд согласно рецептурам и стандартам заведения, меню не большое. Основное направление фритюр.2. Контроль качества и хранения продуктов.3. Оформление блюд перед подачей4. Работа с кухонным оборудованием и инвентарем.5. Контроль запасов и учет.6. Соблюдение санитарных норм7. Участие в инвентаризации.8. Медицинская книжка.Опыт работы в ресторанах, кафе, бары. Опыт с холодным и горячим...

Обязанности:

• Организация и координация работы персонала кухни.
• Разработка и обновление меню.
• Контроль качества и свежести ингредиентов.
• Самостоятельное приготовление блюд по ТК.
• Контроль качества приготовления блюд и правил хранения продуктов.
• Контроль соблюдения всех санитарных норм и правил на кухне.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет;
• Знание технологии приготовления, требование к качеству, срокам, условиям хранения, оформления и подачи блюд;

...

Обязанности:

• Заполнение нормативно - правовых документов.

• требования к качеству групп

• сроки годности и условия хранения

• контроль чистоты и порядка

• работа с документами

• организовать деятельность персонала на пищеблоке

Требования:

• опыт работы

• желательно наличие сертификата

• наличие медицинской книжки

• знание СанПиН

• ответственность, исполнительность, коммуникабельность,

• стрессоустойчивость

Условия:

• график работы 5/2 с 7:00 до 16:00

• трудоустройство по ТК РФ

• полный социальный пакет, оплата больничных, отпусков,

...

Обязанности:

• Организация работы кухни на всех участках (ресторан, столовая для персонала, групповое питание)
• Осуществление контроля за ассортиментом и качеством блюд
• Разработка и постоянное усовершенствование меню с учетом коммерческого плана, сезонности, плановых событий и т.д)
• Составление графиков работ и табелирование сотрудников.
• Обеспечение строгого соблюдения санитарно-гигиенических норм, чистоты рабочих мест.
• Планирование закупки всех продуктов питания, посуды и расходных материалов.
• Контроль за складами

...