Работа: шеф-повар в России, 22291 вакансия

В ресторан Osteria Mario (Итальянская кухня), требуется шеф-повар

Условия:

• Оформление по ТК РФ (отпуск и больничный оплачиваются в 100% объеме)

• График работы 5-2 по 8 часов (Выходные воскресенье и понедельник)

• Белая официальная зарплата ( от 150 000 руб. на руки, + бонусная системы на ежемесячной основе)

• Компания предоставляет обучение‚ питание‚ униформу‚ отпуск‚ больничный

Требования:

• Желание развиваться
• Умение создать благоприятную атмосферу

...

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни;
• Разработка меню, составление технологических карт (шведский стол, банкетное меню);
• Личное приготовление блюд;
• Контроль и соблюдение рецептур и технологий приготовления блюд;
• Учет и калькуляция продуктов
• контроль качества приготовления блюд;
• обучение, аттестация сотрудников кухни;
• контроль за соблюдением санитарных норм;
• Проведение инвентаризации остатков продуктов;
• Формирование отчетности о производственной деятельности

Требования:

• Наличие средне-специального профильного образования (высшее-технологическое как преимущество)
• Знание

...

Кондитерский дом «Куликов» - один из лидеров кондитерского производства в Центральной Азии.

Компания активно развивается в Новосибирске – на сегодня уже открыто 38 кофеен-кондитерских и запущено кондитерское производство.

Мы открываем цех по производству кулинарии и ищем Шеф-повара, который организует и возглавит данное направление.

Вы будете не просто поддерживать, а формировать и развивать процессы.

Задачи:

• открытие нового направления компании по

...

Ресторанная компания Поляна для предприятий партнера осуществляет поиск сотрудников

Ищем талантливого, амбициозного и харизматичного Шеф-повара, который готов вывести ресторан на новый уровень! Если для тебя это не просто работа, а возможность реализовать свои идеи, вдохновлять команду и создавать незабываемый гостеприимный опыт - откликайся!

Ваши ключевые задачи:

• Руководство командой кухни: подбор, адаптация, обучение, формирование кадрового резерва.
• Контроль производственных процессов: стандарты,

...

Мы ищем амбициозного и опытного лидера, который готов возглавить кухню нашего ресторана. Если вы мастерски сочетаете традиции европейской и кавказской кухни с современными трендами и умеете вдохновлять команду — мы ждем вас!

Ваши задачи:

• разработка и регулярное обновление меню, авторская подача, внедрение сезонных предложений.
• полная организация работы кухни «под ключ», контроль качества на каждом этапе.
• подбор, обучение и мотивация персонала.

...

Ищем в нашу дружную команду в ресторан панъевропейской кухни “Чин Чин!» по адресу СПб, ул.Александра Матросова д.1 управляющего рестораном, либо шеф-повара с функциями управленца (условия обсуждаются лично)Обязанности:

• Взаимодействие с гостями, сбор обратной связи и решение конфликтов
• Повышение лояльности клиентов
• Контроль за техническим состоянием помещения
• Составление отчетности по продажам, включая ежемесячный ОПиУ
• Управление персоналом: найм, адаптация, обучение
• Создание рабочей атмосферы

...

В парк-отель требуется шеф-повар с опытом работы. Кухня русская, европейская.

Требования:

- опыт работы не менее 3 лет на аналогичной должности

- знание специфики всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов

Обязанности:

- организация работы кухни

- разработка нового меню, составление технологических карт

- составление заявок на необходимый товар, соблюдение сроков реализации

- участие в подборе персонала

-

...

JOKI JOYA— это парки развлечений для всей семьи. Сегодня бренд Joki Joya является лидером индустрии детских развлечений в России и состоит из 29 парков в 3 городах: 21 в Москве и МО, 7 в Санкт-Петербурге и 1 в Твери.Семейный ресторан Joki Joya ТРК Лео Молл (ул. Планерная, 59) приглашает сотрудников на позицию: "Шеф-повар".

Условия:

• Заработная плата: оклад 120

...

В уютный грузинский ресторан «Хванч», ищем талантливого и ответственного шеф‑повара, который любит национальную кухню и готов развивать гастрономическую концепцию заведения.

Необходимые знания и навыки:

• Знание технологических процессов приготовления блюд и основ кулинарии.
• Умение составлять технологические и калькуляционные карты.
• Знание основ экономики и контроля фудкоста.
• Понимание и соблюдение санитарно-гигиенических норм (СанПиН, HACCP).
• Наличие медицинской книжки.
• Умение работать с

...

Мы — пиццерия, которую знают и любят жители и гости города.

• Мы находимся на красной линии, работаем в сильной, сплоченной команде и готовим лучшую пиццу в городе.
• Сейчас мы ищем шеф-повара, который возьмет на себя управление кухней и привнесет в нашу работу идеи, системность и вкус.

Почему к нам :

• Заработная плата выше рыночной (обсуждается по результатам встречи)
• Стабильный поток

...

Мы рады пригласить в команду ресторана "Яга" ШЕФ-ПОВАРА.

Яга — это концептуальный ресторан русской кухни в современном прочтении, где гости могут попробовать блюда, в составе которых не нужно разбираться, потому что знают их с детства. Блюда, на которые у каждой семьи найдется свой уникальный рецепт.

Мы предлагаем:

• График работы: 5/2;
• Стабильный доход: от 160.000 р, обсуждается с каждым кандидатом

...

В новую бургерную ищем талантливого шеф-повара , который готов взять на себя полный контроль над открытием кухни .

Обязанности:

• Постановка кухни с нуля ( процессы, стандарты, техкарты )
• Разработка и оптимизация меню (бургерная + завтраки )
• Контроль качества и скорости (целевой чек время отдачи)
• Подбор, обучение и контроль команды
• Заказ и контроль сырья, работа с поставщиками
• Фудкост и списания (

...

В сетевое кафе пан-азиатской кухни "СайгонКафе" требуется Шеф-повар, готовый стать частью нашей команды. ​​​​​​​Обязанности:

Обучение персонала;

Соблюдение технологического процесса и стандартов приготовления блюд‚ их отдачи;

Организация работы кухни и персонала;

Заказ продукции у поставщиков и контроль ее качества;

Контроль соблюдения требований санитарно-эпидемиологических норм, требований охраны труда;

Контроль остатков‚ инвентаризация;

Расчет норм заготовок

Ведение документации‚ санитарных журналов

Требования:

• Опыт работы

...

Откройте для себя уникальную возможность работы на самом живописном побережье Крыма!

Если вы мечтаете о работе в красивом месте, где горы встречаются с морем, а каждый день приносит новые впечатления — эта вакансия для вас!

НАША КОМАНДА В ПОИСКАХ ШЕФ-ПОВАРА!

-Обязанности:

-Разработка нового меню (Аля карт, фуршет, банкетное предложение, проведение гастроужинов)

• Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
• Руководство

...

В новую кофейню "SURF COFFEE" на Бульваре Архитекторов требуется Шеф-повар. Главный человек на кухне. Тот, на кого можно положиться.

Обязанности:

• Приготовление блюд по технологическим картам
• Контроль и организация процессов работы кухни

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности
• Умение брать ответственность
• Уверенность в собственных силах и навыках

Условия:

• График 5\2 с 9:00 до 18:00
• Ставка 400 руб.\час

Будем рады видеть Вас

...

Обязанности:

• Контроль работы кухни в сетевом формате в отведенном департаменте;
• Управление квалификацией персонала;
• Укомплектованность штата/качество штата;
• Сокращение потерь;
• Качественная и проактивная работа с корпоративными показателями эффективности по своим кухням;
• Внедрение проектной деятельности;
• Формирование командной работы;

Требования:

• Опыт работы в должности Шеф-повара от 3-х лет;
• Сильные лидерские качества;
• Подтвержденные кейсы работы с любыми показателями бизнеса и их улучшение за счет своих

...

Запускаем кухню, ориентированную только на доставку обедов (без зала). Ищем человека, который возьмёт на себя запуск и дальнейшее управление кухней.Обязанности:

• запуск и организация ежедневной работы кухни;
• разработка и внедрение техкарт;
• закупка, приёмка и учёт сырья;
• управление командой кухни;
• контроль приготовления, фасовки и выдачи заказов;
• контроль качества, остатков, списаний и себестоимости;
• настройке учёта;
• оптимизация меню и процессов.

Требования:

• опыт шеф-поваром

...

Откройте для себя уникальную возможность работы на самом живописном побережье Крыма!

Если вы мечтаете о работе в красивом месте, где горы встречаются с морем, а каждый день приносит новые впечатления — эта вакансия для вас!

НАША КОМАНДА В ПОИСКАХ ШЕФ-ПОВАРА!

-Обязанности:

-Разработка нового меню (Аля карт, фуршет, банкетное предложение, проведение гастроужинов)

• Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
• Руководство

...

Крупный Отель 5 звезд, находимся в поисках Шефа ( Сегмент Премиум)

ОПЫТ РАБОТЫ В ДАННОМ СЕГМЕНТЕ С УПРАВЛЕНИЕМ КОМАНДОЙ ОТ 10 ЧЕЛОВЕК И БОЛЕЕ ОБЯЗАТЕЛЕН

ЛОКАЦИЯ - Горный алтай ( Обсуждаем релокационный пакет индивидуально)

Проживание - отдельный номер в отеле 5 звезд

Обязанности:

• Управление Командой Поваров
• Управление блоком закупок
• Разработка и внедрение стандартизации Процессов
• Обеспечение САНПиН
• Расчет экономики Блюд
• RnD

...

Описание

Приглашаем на работу Шеф-повара на пищеблок .

Обязанности:

• Организация и контроль приготовления блюд в полном объёме в соответствии с ТТК;
• Контроль соблюдения, при приготовлении блюд, санитарных норм;
• Распределение обязанностей между сотрудниками;
• Формирование заявок на сырьё и предметы производственной необходимости для обеспечения бесперебойной работы объекта;
• Работа с нормативной документацией;

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности;
• Знание СанПин;
• Успешный опыт работы

...