Работа: шеф-повар в России, 26058 вакансий

Мы крупная федеральная компания по доставке итальянской, японской и европейской еды. Также управляем несколькими ресторанами по Санкт-Петербургу. Являемся прямым работодателем и работаем по Москве, Санкт-Петербургу и регионам.Обязанности:

Работа в 1С;

Заказ товара;

Проведение инвентаризации;

Обеспечение бесперебойной работы цеха;

Обучение и подбор персонала;

Работа с качеством.

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром, су-шефом в сетевом ресторане / доставке от 1 года;

...

Обязанности:

• Приготовление блюд национальной и европейской кухни;
• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке;
• Составление заявок на необходимые прод.товары, полуфабрикаты и сырье;
• Составление меню;
• Контроль соблюдения за работниками санитарных норм и правил личной гигиены;
• Расстановка поваров и других работников производства;
• Бракераж готовой пищи;
• Составление и предоставление необходимой отчетности.

Требования:

• Опыт работы на данной должности не менее трех лет;
• Наличие диплома/свидетельства, подтверждающие образование;

...

Мы крупная федеральная компания по доставке итальянской, японской и европейской еды. Также управляем несколькими ресторанами по Санкт-Петербургу. Являемся прямым работодателем и работаем по Москве, Санкт-Петербургу и регионам.Обязанности:

Работа в 1С;

Заказ товара;

Проведение инвентаризации;

Обеспечение бесперебойной работы цеха;

Обучение и подбор персонала;

Работа с качеством.

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром, су-шефом в сетевом ресторане / доставке от 1 года;

...

Обязанности:

• разработка и внедрение сезонных меню с акцентом на блюда из баранины и среднеазиатскую кухню (плов, лагман, манты, шашлык, самса и т. д.);

• контроль качества всех этапов приготовления блюд — от приёмки сырья до подачи гостю;

• составление и актуализация технологических карт блюд;

• организация и координация работы кухонного персонала (повара, помощники повара, заготовщики);

• оптимизация производственных процессов на кухне для повышения эффективности

...

Требуется шеф-повар в г. Сыктывкар.

О городе:

• Население 200 тыс чел
• Спокойная обстановка!!!
• Два часа на самолете из Санкт Петербурга!!!

О предприятии:

• Три кофейни с европейской кухней полного цикла (салаты, горячее, супы, закуски, десерты), одна блинная (блины, салаты, начинки, каши, супы)
• есть бренд шеф-кондитер

Обязанности:

• Управление процессами производства (производство в кофейнях и заготовочном цеху)
• Формирование эффективной команды производства
• Составление меню,

...

Новый гастропроект ищет шеф-повара с характером и вкусом!

Мы — команда с душой и опытом. За нашими плечами — успешная кондитерская с многолетней историей и постоянными клиентами. Сейчас мы создаём новое кафе, где вкус и стиль будут на первом месте — завтраки, современные обеды, авторские подачи, уютная атмосфера.

Что мы предлагаем:

Полную свободу для ваших идей и рецептов (собирайте команду

...

Обязанности:

• Разработка разнообразного меню, расчет калорийности и пищевой ценности блюд
• Проверка правильности приготовления пищи, норм закладки сырья и выхода готовых порций
• Обеспечение своевременного снабжения столовой продуктами, контроль их качества и сроков годности
• Составление графиков работы, распределение задач между поварами, кухонными рабочими и обслуживающим персоналом
• Строгий контроль за чистотой обеденного зала, производственных цехов, инвентаря и оборудования
• Обеспечение безопасных условий труда для

...

Обязанности:

• Приготовление блюд национальной и европейской кухни;
• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке;
• Составление заявок на необходимые прод.товары, полуфабрикаты и сырье;
• Составление меню;
• Контроль соблюдения за работниками санитарных норм и правил личной гигиены;
• Расстановка поваров и других работников производства;
• Бракераж готовой пищи;
• Составление и предоставление необходимой отчетности.

Требования:

• Опыт работы на данной должности не менее трех лет;
• Наличие диплома/свидетельства, подтверждающие образование;

...

Сейчас мы в поиске Шеф- повара на новое направление (не фаст-фуд).

Мощное, современное предприятие общей площадью 1000кв.м.

Каким мы видим кандидата: опытный руководитель, вдохновитель и лидер, знающий толк в качественной работе на кухне.

Заработная плата обсуждается индивидуально, мы готовы к обсуждению условий.

Что мы предлагаем:

• График работы- 5/2;
• Реальный карьерный и материальный рост;
• Обучение и повышение квалификации;
• Выплату заработной платы

...

Требуется шеф-повар в г. Сыктывкар.

О городе:

• Население 200 тыс чел
• Спокойная обстановка!!!
• Два часа на самолете из Санкт Петербурга!!!

О предприятии:

• Три кофейни с европейской кухней полного цикла (салаты, горячее, супы, закуски, десерты), одна блинная (блины, салаты, начинки, каши, супы)
• есть бренд шеф-кондитер

Обязанности:

• Управление процессами производства (производство в кофейнях и заготовочном цеху)
• Формирование эффективной команды производства
• Составление меню,

...

ЦЕЛЬ ДОЛЖНОСТИ ДЛЯ КОМПАНИИ:

Эффективное управление производством

КЛЮЧЕВЫЕ ОБЯЗАННОСТИ:

• Планирование и организация технологического процесса по приготовлению пищи;
• Контроль соответствия всех приготовленных блюд нормам выхода и санитарным требованиям;
• Анализ потребительского спроса, обеспечение разнообразия ассортимента;
• Учет, составление и своевременное предоставление отчетности о деятельности и расходах подразделения;
• Составление меню, разработка и внедрение новых рецептов и технологий. Поддержание уникальности блюд;
• Контроль правильной эксплуатации кухонного

...

Моменто Гриль набирает команду поваров

Обязанности:

• Разработка технологии приготовления блюд. В том числе адаптация рецептур.
• Составление калькуляционных и технологических карт.
• Организация и контроль технологического процесса приготовления и подачи блюд.
• Контроль соблюдения санитарных норм и правил, техники безопасности.
• Контроль качества приготовления и подачи блюд.
• Знание фаст фуд.Шаурма,куры гриль,хот доги.
• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью кухни, координация работы подчинённых

...

Обязанности: В столовую- кафе и банкетную площадку (м. Парк Культуры ул. Остоженка 53) , требуется шеф-повар ( график работы шефа с 10:00-22:00 5/2, суб-вск- выходной)

Умение организовать работу и вкусно готовить

Условия: 5/2

с 10-22:00

ОБЯЗАННОСТИ:

• Организация бесперебойной работы кухни;
• Разработка меню (сезонных предложения и т.д.);
• Обеспечение стабильного высокого качества и подачи блюд;
• Обучение поваров, контроль соблюдения поварами меню и технологии приготовления блюд;
• Организация учета продукции (инвентаризация);
• Проведение инструктажей по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;
• Обеспечение соответствия производственного процесса санитарным нормам и нормам личной гигиены.

ТРЕБОВАНИЯ:

• Опыт работы шеф-поваром

...

Обязанности:

• Осуществляет подбор и обучение персонала: поваров, управляющих столовых.
• Осуществляет оперативный контроль за соблюдением технологии приготовления пищи, нормами закладки и выходом готовых блюд.
• Контролирует соблюдение температурных режимов хранения, приготовления, реализации сырья, п/ф, блюд, изделий.
• Осуществляет организацию и контроль процесса приготовления блюд и напитков в соответствии с утвержденными технологическими картами организации, контроль за соблюдением санитарных и гигиенических требований при приготовлении блюд

...

Обязанности:

Разные кухни

Контроль качества

Составление рационов

Требования:

Опыт работы

Понимание процесса

Санитарная книжка

Условия:

Свободный график

Ежедневные выплаты

Обязанности: Проработка нового меню, обучение поваров, сведение инвентаризации, контроль и организация работы на кухне, обеспечение бесперебойной работы ресторана, работа с поставщиками

Требования:

• Опыт работы обязателен

Условия:

• 5\2, обучение, стажировка

В команду "Комбината школьного питания" приглашаем Шеф-повара!

Что мы предлагаем?

• Официальное трудоустройство.
• Своевременная оплата (2 раза в месяц).
• График работы 5/2 (сб, вс выходные).
• Место работы - республики 206а.
• Для собеседования приглашаем подъехать в офис по адресу ул. Шаимский проезд 14а/2.

Что нужно делать?

• Управление производственными процессами на пищеблоке.
• Контроль за соблюдением технологического процесса, нормами закладки сырья.
• Составление заявок на

...

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle rest!

Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5!

Мы находимся в поисках дружелюбного и вкусного шеф-повара!

Функции в работе:

• Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции;
• Поддерживание

...

Компания UCG – лидер в организации корпоративного питания.

Уже более 25 лет мы ежедневно обеспечиваем стабильно высокое качество блюд во всем их многообразии для современного человека, чтобы давать ему силы для труда и дарить радость жизни.

Мы приглашаем в свою дружную команду коллегу и единомышленника су-шефа.

Обязанности:

• Организация работы производственных цехов (горячий, холодный)
• Контроль технологии приготовления блюд
• Контроль соблюдения санитарных

...