Работа: шеф-повар в России, 17890 вакансий

COFFEESET представлен на рынке более 8 лет. На сегодняшний день бренд включает 10 ресторанов в Краснодаре и Майкопе. Есть свои обжарочный, производственный и кондитерский цеха.

​​​​Обязанности:

- Контроль за отдачей и оформлению блюд.- Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.- Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса;

...

В столовую закрытого типа СРОЧНО требуется Заведующий/я производством( Шеф повар)

ОБЯЗАННОСТИ:

Контроль за качеством продукции,соблюдение технологических норм,расход сырья,санитарного состояние объекта.

Инвентаризация,ведение кассовой отчетности,табелирование.

Взаимодействие с поставщиками, планирование объемов закупаемой продукции.

Управление персоналом.

Условие:

График работы 5/2 с7-16

Заработная плата 100000 на руки,выплачивается 2 раза в месяц.

Оформление ТК РФ

Оплата больничных отпусков,бесплатное питание.

Требование:

Опыт работы от 3-х лет

Знание

...

Ищем опытного и ответственного шеф-повара на производство.

Обязанности:

• Организация, руководство, контроль работы производства полного цикла (комплексное питание).
• Личное участие в процессах на кухне.
• Заказ и выдача продуктов по актам приготовления, контроль при приеме продукции.
• Контроль за работой персонала (приготовление согласно ТТК, своевременность).
• Согласование меню.
• Контроль качества приготовленных блюд‚ бракераж‚ контроль производственной и трудовой дисциплины.
• Обучение и адаптация персонала.
• Проведение инвентаризаций.

...

В г. Коломна открывается новый сетевой проект СайгонКафе (пан-азия). Мы в поисках амбициозного Шеф-повара, готового создавать и поддерживать высокие стандарты работы и координировать работу кухни.ВАЖНО: обязательная стажировка 2-3 недели в г. Серпухов, готовы оплатить проживание.Обязанности:

Обучение персонала;

Соблюдение технологического процесса и стандартов приготовления блюд‚ их отдачи;

Организация работы кухни и персонала;

Заказ продукции у поставщиков и контроль ее

...

Обязанности:

• Опыт работы на предприятии общественного питания шеф-поваром/заведующим производства от 3-х лет(желательно вахтовым методом);
• Знание программ Microsoft Office(Word, Exсel, Outlook), 1С;
• Знание санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания;
• Знание рецептур, технологии приготовления, требований к качеству, сроков, условий хранения, порционирования, оформления и подачи блюд и кулинарных изделий;
• Знание видов, свойств и способов обработки сырья и п/ф, используемых для приготовления блюд

...

Мы ищем коммуникабельного, ответственного и воодушевлявшего лидера команды.Обязанности:• Контроль качества, подачи и скорости приготовления блюд• Управление командой кухни: адаптация, обучение, мотивация• Организация и оптимизация рабочих процессов• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасностиТребования:• Опыт работы шеф-поваром от 5 лет• Знание управления кухни по внутренним документами• Знание и любовь к грузинской кухне, готовность...

Шеф повар в ресторане быстрого питания

Вы ищете возможность проявить свои лидерские качества и управленческие навыки в динамичной и дружелюбной атмосфере? Присоединяйтесь к нашей команде в Tori Ramen и станьте частью успешного проекта в сфере паназиатской кухни!

Обязанности:

• Оперативное управление кухней ресторана, включая производственное планирование и контроль.
• Приготовление блюд по меню и участие в разработке новых предложений.
• Управление товарными запасами,

...

Бар “Че почем” не только место для тусовок! Бар “Че почем” - это бар, где вкусно кормят гостей. На данный момент мы работаем уже 6 лет и мы на этом не останавливаемся!

Бар «Че почем» приглашает в команду шеф-повара!

Обязанности:

• Планирование процессов на кухне;
• Организация и координация процессов на кухне;
• Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне;
• Контроль качества отдачи блюд;

...

Мы — новое модное кафе NO SUGAR, расположенное у станции метро Белорусская. Наша цель — создавать блюда правильного и полезного питания, без сахара и глютена. И мы ищем человека, который готов вместе с нами идти к этой цели. В наших планах открывать еще точки по России и открывать проект в Дубае и других зарубежных городах.

Чем нужно заниматься:

• контролировать работу

...

"reFrame group" осуществляет поиск опытного и талантливого Шеф-повара, который сможет создавать уникальные и вкусные блюда!

Обязанности:

• разработка, составление меню и его презентация согласно концепции и ценовой политики ресторана;
• проработка блюд и составление технологических и калькуляционных карт;
• ежемесячное проведение инвентаризации;
• подбор, обучение и контроль работы персонала кухни;
• разработка и соблюдение стандартов: приобретаемой продукции, приемки продукции, хранения продукции, технологии приготовления блюд, качества

...

На новый проект требуется шеф-повар с опытом управления заведением общественного питания в целом.

Обязанности:

• Разработка меню и сезонных блюд, разработка технологических и калькуляционных карт;

• Контроль качества готовых блюд, заказ продуктов, снятие остатков, разбор результатов инвентаризации, работа с документами, полный контроль всех циклов работы персонала кухни;
• Организация производственно-хозяйственной деятельности кухни;
• Отчетность о производственной деятельности;
• Контроль работы и обучение персонала кухни;
• Составление

...

В связи с запуском новой концепции кафе которая в дальнейшем будет масштабироваться через франчайзинговую сеть требуется активный идейный шеф-повар драйвер, который трансформирует абстрактную идею в конкретный, осязаемый и вкусный продукт.Чем предстоит заниматься?✅ Разработка философии кухни и определение основной идеи меню✅ Разработка структуры меню сочетающейся с концепцией, ценовой политики, целевому гостю✅ Разработка блюд✅ Расчет себестоимости для

...

Обязанности:

• участие в создании гастрономической концепции ресторана отеля;

• разработка и внедрение меню, блюд, рецептур;

• организация работы кухни;

• планирование, организация и контроль производства в целом;

• организация обучения персонала.

Требования:

• профильный опыт не менее 3-х лет;

• опыт на позиции шеф-повар от 1 года;

• наличие высшего образования;

• владение программами Microsoft Office;

• опыт управления большим коллективом;

• отличные аналитические, организаторские, управленческие качества, самостоятельность, клиентоориентированность.

Условия:...

Обязанности:

• Разработка и введение нового меню, работа и составление технологических и калькуляционных карт;

• Перезапуск меню ресторана с учетом направленности

• Проведение инвентаризации;

• Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд, контроль качества;
• Работа с поставщиками
• Подбор, обучение и мотивация поваров;
• Контроль соблюдения санитарных норм;
• Обеспечение бесперебойной работы кухни и постоянного высокого качества отдаваемых блюд.

Требования:

• Опыт работы на позиции шефа в

...

Ищем достойного кандидата на позицию ШЕФ-ПОВАРА, готового работать и отдаваться полноценно своей работе, брать отвественнось и эффективно возглавить большое производство.

Важно! Мы ищем кандидата с опытом работы в столовых и/или на пищевом производстве с полным циклом.

Обязанности / задачи:

• полный контроль всех производственных процессов (соблюдение СанПиН, контроль холодильников, камер хранения и складов, маркировка, контроль технологии приготовления, контроль чистоты на

...

ООО "Санаторий "Русь" приглашает кандидата на вакансию "ШЕФ-ПОВАР Ресторанного комплекса"Мы хотим видеть в своей команде позитивного сотрудника, который заинтересован в предоставлении качественного сервиса гостям санатория!

Наши ожидания от кандидата:

• контроль за производственно-хозяйственной деятельностью подразделения кухни Ресторанного комплекса

• контроль соблюдения качества и внешнего вида отпускаемых блюд

• контроль соблюдения работниками стандартов и технологии приготовления блюд, нормами закладки сырья

...

Обязанности:

• контроль смены поваров;
• заказ продуктов в соответствии с загрузкой;
• ведение температурных журналов;
• приготовление блюд для A la cart, room service, шведского стола на завтрак;
• соблюдение стандартов отеля;
• контроль соблюдения производственной санитарии и гигиены.

Требования:

• опыт работы на аналогичной должности;
• профильное образование;
• опыт разработки технологических карт;
• доброжелательность, ответственность, опрятность;
• умение работать в команде;
• опыт работы в отелях будет Вашим преимуществом.

...

Описание: Приходящий шеф-повар для работы на две семьи, которые проживают в Хамовниках, Москва

Требования:

• Большой опыт работы, наличие проверенных рекомендаций
• Опыт работы в семьях высокого статуса
• Опыт приготовления блюд в соответствии с кето-диетой

Обязанности:

• Приготовление блюд с требованиями по кето-диете, правильному питанию
• Закупка продуктов

Оклад: За день Обсуждается

График работы: Постоянная работа, Частичная занятость, 4-5 рабочих дней в неделю

Привет. наш будущий коллега! В нашу дружную команду выездного ресторана требуется шеф-повар.

Что мы предлагаем:

• Оформление по твоему желанию ( ТК, СЗ, ГПХ).
• Достойный уровень заработной платы от 80000 оклад+ премии( возможны еженедельные выплаты)
• Гибкий график работы(готовы обсуждать).
• Питание за счет компании.
• Брендированная форма.
• Такси в вечернее время.
• Возможность профессионального роста.
• Удобное расположение (Товарная 19 стр.2)

Чем предстоит заниматься:

• Управление

...

Отель Тасиго приглашает на работу **шеф-повара банкетов**. Мы предлагаем возможность работать в динамичной и профессиональной среде, где ценится качество, креативность и внимание к деталям.

Обязанности:

• Организация и контроль приготовления блюд для банкетов, мероприятий и корпоративных событий;
• Разработка и адаптация меню под запросы клиентов;
• Контроль качества, сроков годности продуктов и соблюдения стандартов ХАССП, Отеля;
• Организация работы персонала на кухне

...