Работа в Ханты-Мансийске, сеть пекарен "За хлебом"
Ваши задачи:
-Русская кухня
- Управление всеми рабочими процессами в цехе (аналитика, прогнозирование)
- Обучение и наставничество младших поваров в команде
- Участие в создании сезонных и праздничных коллекций
- Поиск новых вдохновений и трендов
-Контроль качества и себестоимости,
-Расчет себестоимости блюд (калькуляция),
-Формирование и контроль соблюдения технологических карт (ТТК).
Требования:
-Уверенный пользователь
...
В ресторан Биляр при отеле Биляр Палас требуется Шеф-повар
Обязанности:
Требования:
...
Ресторана Brasserie Lambic в центральном районе г. Новокузнецк, в поиске Шефа с опытом работы на Европейской и Бельгийской кухни, который готов к быстрому обучению и карьерному росту
Поможем с переездом
Обязанности:
...
В отель 5* международной сети Accor требуется заместитель шеф-повара
Обязанности:
...
Обязанности:
В столовую Бизнес-центра требуется Шеф-повар.
Обязанности: Организация, руководство, контроль работы полного цикла (комплексное питание)
Личное участие в процессах на кухне.
Разработка и согласование новых рецептур, обновление меню, ввод сезонных блюд.
Контроль за соблюдением санитарных норм и правил, знание норм СанПин и ХАССП.
Контроль качества приготовленных блюд, бракераж, контроль трудовой дисциплины.
Проведение инвентаризаций.
Составление ТТК
Ведение журналов и прочей
...
Обязанности:
...
Мы рады пригласить в команду ресторана "Яга" ШЕФ-ПОВАРА.
Яга — это концептуальный ресторан русской кухни в современном прочтении, где гости могут попробовать блюда, в составе которых не нужно разбираться, потому что знают их с детства. Блюда, на которые у каждой семьи найдется свой уникальный рецепт.
Мы предлагаем:
...
🍽️Сеть ресторанов МАМА открывает первый грузинский ресторан в Академическом и ищет опытного шеф - повара🎯
- ЗП от 120 000 тр на старте;
- Далее + KPI по показателям;
- Участие в запуске нового проекта.
Задачи:– Управлять кухней как системой: процессы, стандарты, скорость, качество.– Создавать современные блюда и обновлять меню с учётом трендов.– Контролировать food cost, планировать
...
Обязанности:Разработка и внедрение менюПодбор и обучение командыПодготовка ресторана к открытиюЗаказ и контроль качества продуктовРасчет необходимого количества продуктов для заказа у поставщиковСоблюдение технологии производстваКонтроль качества работы кухниОрганизация бесперебойной работы кухни и персоналаПриготовление блюд согласно технологии приготовленияПроведение инвентаризаций по кухнеКонтроль качества, маркировки и сроков годности полуфабрикатовКонтроль санитарного состояния кухниКонтроль
...
Добрый день!
В связи с расширением штата, мы ищем талантливого шеф-повара с опытом работы с паназиатской кухней.
Обязанности:
Условия:
Обязанности:
Требования:
Условия:
Misty — это динамичная и инновационная экосистема проектов в сфере услуг, созданная для того, чтобы сделать повседневную жизнь в большом городе проще, комфортнее и приятнее. Наша компания неизменно придерживается принципа высокого качества сервиса, охватывая самые разные сферы, чтобы предвосхищать потребности и желания наших клиентов
Ресторан «Кавказская пленница» — это место, где царит настоящая кавказская гостеприимность, уютная атмосфера и непередаваемый вкус
...
Мы рады пригласить в команду ресторана "Яга" ШЕФ-ПОВАРА.
Яга — это концептуальный ресторан русской кухни в современном прочтении, где гости могут попробовать блюда, в составе которых не нужно разбираться, потому что знают их с детства. Блюда, на которые у каждой семьи найдется свой уникальный рецепт.
Мы предлагаем:
...
Ресторан Айва приглашает на работу Шеф повара.
О нас:
Мы — первый халяльный ресторан в Тюмени! Динамично развивающийся проект с амбициозными планами и конкретными целями!
Чего ждем от кандидата:
- Высокая ответственность и пунктуальность;
- Умение эффективно управлять командой и вдохновлять её на результат;
- Опыт работы на аналогичной должности в ресторанном бизнесе от 3 лет;
- Навыки организации процессов
...
Freshcafe – это сообщество друзей и единомышленников, которые разделяют общие ценности: вкусная еда, уютная атмосфера и гостеприимство. Здесь чужие люди становятся друзьями, которые с удовольствием работают друг с другом и вместе достигают высоких результатов.
Наша компания стремится быть лидером своего сегмента и задавать тренды на рынке корпоративного питания. Мы отказываемся от посредственности и заурядности в пользу оригинальности и новаторства и
...
В сеть ресторанов «Гамбринус»
Обязанности:
...
Мы ищем шеф-повара на preopening шикарного отеля 5*, который умеет создавать, развивать уникальный продукт и команду, а также уникальные вкусы, о которых говорят и помнят, и контролировать абсолютно все процессы своего "вкусного" подразделения.
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения: рестораны в отеле, лобби, ресторан на территории, конференц-обслуживание, банкетные площадки, столовая для персонала.
Создание и регулярное обновление меню;
Составление/корректировка технологических карт;
Приемка
...
Если вы творческий, системный и ответственный.
Имеете опыт в Японской кухни - мы будем рады видеть тебя в команде.
Мы ищем Шеф-повара с опытом работы в японской кухне (суши, роллы), от 3 лет.
Требования:- Знание и владение ПО iiko (снятие OLAP отчетов, контроль остатков, работа с категорий товаров А, контроль списания, разбор инвентаризации совместно с бухгалтером калькулятором)- Координация
...
Обязанности:
...
В открывающийся(в начале апреля) кальян-бар требуется Шеф-повар(готовящий,на процессе)!Опыт работы с русской,европейской,американской кухней(первые блюда,пицца,паста,бургеры,горячие блюда и т.п.)
Обязанности:
Требования:...