Работа: в России, 1 вакансия

Погрузитесь в творческую атмосферу кулинарного искусства и возглавьте кухню парк-отеля Жемчужина!Обязанности

• Организация и контроль работы кухни
• Разработка и внедрение меню
• Контроль качества блюд и соблюдение санитарных норм
• Управление персоналом кухни
• Оптимизация процессов приготовления и закупок

Требования

• Опыт работы шеф-поваром от 1 года
• Знание современных кулинарных техник и стандартов
• Умение организовать работу коллектива
• Ответственность и внимательность к деталям
• Навыки планирования

...