Работа: шеф-повар в России, 18703 вакансии

Вакансия компании: Гостинично-ресторанный комплекс Император

Описание компании

Мы – гостинично - ресторанный комплекс с 18-ти летней историей. Вот уже почти два десятилетия наша миссия -предоставлять гостям качественный сервис по проживанию и радовать кулинарными бестселлерами. В нашем холдинге несколько ресторанов, банкетных залов и кулинарная лавка. "От завтрака до пира !" "Любите друг друга , а еду приготовим мы ...!" Наши искренние

...

Гипермаркет ОКЕЙ приглашает на работу:

шеф-повара, старшего повара

Адрес - г. Ростов, ул. Малиновского, д. 23

Условия:

• Официальное оформление и стабильные выплаты заработной платы каждые две недели
• Ежемесячная премия
• Премия за каждого приведенного друга в компанию до 20 000 рублей
• Премия Лучшим сотрудникам месяца
• Оформление медицинской книжки за счет компании
• Добровольное медицинское страхование
• График работы 2/2, с 07:00 до 19:00

...

Камера, мотор, мы ищем шеф-повара!

Звёздный ресто-бар "Smoky People" и караоке-бар "SoloWay" — магический перекресток, где встречаются амбициозные бизнесмены, сияющие звезды интернета, влюбленные души и искатели новых горизонтов.

Сейчас мы приглашаем в команду профи, который будет покорять сердца гостей через гастрономию, которую мы возводим в культ!

Чем предстоит заниматься:

• Управлять кухней

...

Обязанности:

•Координация работы кухни;

• Создание меню и его регулярное обновление (Высокий уровень знаний русской/ европейской/ средиземноморской кухни);

• Проработка новых блюд;

• Контроль технологии и качества приготовления блюд;

• Отслеживание трендов индустрии;

• Приготовление и отдача мероприятий разного формата;

• Работа по оптимизации расходов на ФОТ;

• Понимание баланса между креативом и экономикой блюда.

Требования:

• Релевантный опыт работы

...

Мы находимся в поиске Шеф-повара на производство готовой продукции Грин ФудЧем предстоит заниматься:

• ⁠Организация и управление производственным процессом;
• Контроль фуд-коста, себестоимости и списаний;
• Обучение и мотивация команды поваров;
• Взаимодействие с отделом закупок, бухгалтером- калькулятором;
• Поддержание стандартов безопасности и санитарии.

Что хотим видеть в кандидате:

• Опыт работы от 3х лет;
• Знание технологии приготовления блюд;
• ⁠Понимание экономики кухни: фуд-кост, себестоимость, потери;

...

Муниципальное автономное учреждение Комбинат питания "Доброе Кафе" открылась вакансия "Шеф-повар".

Обязанности:

• Разработка меню и рецептов, создание новых блюд, обновление меню (постоянное, сезонное, банкетное);
• Разработка технологических карт;
• Закупка и контроль качества продуктов;
• Управление кухонным персоналом, подбор, обучение, расстановка и контроль работы кухонного персонала;
• Организация рабочего процесса распределение рабочего процесса, координация деятельности на кухне, поддержание трудовой дисциплины;
• Поддержание чистоты в столовой и

...

КЫЗЫЛ ГРАНД ОТЕЛЬ И СПА - единственный 5* Отель в Кызыле приглашает присоединиться к дружной и профессиональной команде Шеф - повара.

Место работы в г. Кызыл Республика Тыва

Обязанности:

• Осуществление руководства деятельностью подразделения предприятия общественного питания отеля, отвечать за организацию рабочего процесса
• Координация, контроль и обучение линейных сотрудников кухни (поваров, стюардов)
• Разработка новых меню (европейская, русская, национальная кухня), составление технологических

...

Обязанности:

• Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства
• Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения
• Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности
• Контроль над работой сотрудников отдела
• Анализ продаж отдела производства гипермаркета
• Формирование заявок на поставки продукции
• Контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента
• Осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья, наличием соответствующей нормативной и

...

Обязанности:

• осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха;
• осуществляет постоянный контроль за соблюдением технологии приготовления, нормами закладки сырья и качеством выпускаемой продукции, отвечающей требованиям СТО, ГОСТ и СанПиН, технологическим картам, рецептурам;
• осуществляет контроль за остатки сырья и выпущенной продукции;

Требования:

• опыт работы,
• медицинская книжка.

Условия:

• официальное трудоустройство
• график работы 5/2

Требования:

• Отличное знание русской кухни.
• Полная организация кухни с нуля: проектирование производственной зоны, подбор оборудования и инвентаря.
• Разработка и внедрение многоуровневого меню — для кафе, корпоративных обедов, кофе-брейков и банкетов.
• Формирование команды кухни: подбор, обучение, распределение обязанностей.
• Контроль качества приготовления блюд, соблюдения технологических процессов и санитарных норм.
• Оптимизация закупок и контроль себестоимости блюд.
• Введение системы учета продуктов, снижение списаний и

...

Требования:проф. качества

Специальное проф.образование

Мед.книжка

Опыт работы не менее 10 лет

Знание кухонь: русская,европейская,итальянская,азиатская

Желательно со своим авто

Условия работы:

График работы 3 на 3, три дня с проживанием (предоставляется квартира на территории со всеми удобствами)

Оплата в конце смены

Пересменка утром

Проф.кухня с современным оборудованием

Обязанности:

Своевременная подача и сервировка блюд:завтрак,обед,ужин

Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов

Контроль и качество

...

Обязанности:

- повар

Требования:

• Профильное образование.
• Опыт работы в сфере питания.

Условия:

• Новый, современный СПА отель.
• Организованное рабочее место.
• Возможность проживание.

Вакансия компании: Grape&Grain

Условия:

• Заработная плата 200 000 ₽ в мес. на руки;
• График работы по договоренности;
• Официальное трудоустройство и стабильная оплата;
• Бесплатное питание;

Требования:

• Опыт работы от 5 лет;
• Навык подбора, обучения и управления командой кухни;
• Глубокое понимание гастрономических трендов, авторский подход к созданию блюд;
• Системные знания в области контроля себестоимости и управления пищевой безопасностью (HACCP);
• Экспертное знание европейской

...

Обязанности:

● Организация, контроль производственных процессов приготовления блюд;

● Составление технологических карт;

● Руководство персоналом кухни;

● Проведение аттестации поваров;

● Контроль качества сырья, ротации;

● Соблюдение технологий производства, санитарных требований, условий хранения и пр;

● Проведение инвентаризации;

● Ведение отчетной документации;

● Набор поваров в команду, проведение собеседований;

- Требования:

• Опыт работы в сетевых кафе/ресторанах на аналогичной должности

...

Нихао, мы дорогой соискатель.

В связи с динамичным ростом и развитием компании мы ищем территориального шефа, человека, который работал в сети ресторанов, или знает азиатское направление .

Обязателен опыт работы в сетевых проектах !

Ведение параллельно не менее 6+ заведений!

Обязанности:

В подчинении 8 ресторанов:

- Контроль отдачи и приготовления блюд согласно ттк;

• Руководство кухней, всеми процессами внутри подразделения;

...

Обязанности:

• Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания-пищеблока.

  2.2. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.

  2.3. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.

  2.4. Составляет заявки на необходимые продовольственные

...

Дорогой соискатель. Наша компания Сушипицца74 очень рада, что Ты обратил внимание именно на наше объявление. Перед тем, как Ты продолжишь свои поиски, позволь нам немного рассказать о себе. Мы очень быстроразвивающаяся компания, которая любит свое дело. У нас молодой и очень дружный коллектив. Мы стараемся сохранять теплую, дружескую атмосферу на работе, так как считаем это очень важным. Мы вкладываемся в

...

Обязанности:

• Проведение работы по улучшению организации процесса производства, использованию прогрессивных технологий;
• Повышении профессиональной квалификации своих подчиненных;
• Контроль стандартов и ТУ на полуфабрикаты и сырье;
• Контроль учета продуктов, норм расхода сырья;
• Контроль за правильным хранением продуктов, полуфабрикатов и готовых изделий;
• Работа с поставщиками и фудкостом;

Требования:

Средне-специальное, высшее;

Опыт работы: су-шефом или бригадиром более 2лет.

Условия:

• Официальное трудоустройство;
• Своевременная заработная плата,

...

Привет! Мы — команда, которая ищет талантливого бренд-шефа, чтобы вместе создавать незабываемые кулинарные впечатления! Если ты любишь готовить, умеешь вдохновлять команду и готов взять на себя ответственность за работу кухни, то мы будем рады видеть тебя в нашем дружном коллективе!

▎Что мы ожидаем от тебя:

• Опыт работы в управлении несколькими заведениями или крупными проектами (от 2-3 лет) — это

...

Компания UCG – лидер в организации корпоративного питания.

Уже более 25 лет мы ежедневно обеспечиваем стабильно высокое качество блюд во всем их многообразии для современного человека, чтобы давать ему силы для труда и дарить радость жизни.

Мы приглашаем в свою дружную команду коллегу и единомышленника су-шефа.

Должностные обязанности:

• Организация работы горячего и холодного цехов
• Контроль технологии приготовления блюд
• Контроль соблюдения

...