Работа: технолог общественного питания в России, 30631 вакансия

Нужна помощь в управлении точками общественного питания (2 пышечные). Можно сказать: технолог пищевого производства (повар) и закупщик продуктов в одном. М. Пр.Ветеранов, м. Лиговский пр. шестидневка, 9-21, Оплата: 50 т.р. в месяц + 10 т.р. - компенсация ГСМ и техобслуживания автомобиля, премии.• Помощь руководителю в организации работы производства и продажи продукции (пышки, пирожки, шаверма) в пышечных: закупка необходимого сырья на...

Требуется технолог, для постановки и контроля производимой продукции в пекарне. ЗП и подробности обсуждаются на собеседовании.

Обязанности: - Составление меню - Внесение первичных документов в программу учета IIKO - Проработка тех.карт с поваром - Оформление инвентаризаций Требования: - Понимание себестоимости - Знание программы IIKO - Дисциплинированность Условия: - 5-дневка - Официальное трудоустройство, выплаты 2 раза в месяц - Отпуск 2 раза в год

Обязанности: Работает со стандартами в области производства продукции общественного питания. Содействует внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствованию организации обслуживания населения. Разрабатывает и утверждает новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ). Определяет качество продуктов, рассчитывает их количество для получения готовых блюд. Составляет меню. Разрабатывает программы по обеспечению повышения качества услуг...

Обязанности: 1. Разработка рецептур блюд. 2. Составление меню, в том числе для проведения заказных мероприятий. 3. Проверка качества продовольствия, поступающего на реализацию. 4. Контроль за соблюдением технологий приготовления блюд. Условия: 1. График работы 5/2. 2. Заработная плата от 60 000 руб. 3. Премии по итогам года.

Обязанности: 1. Разработка рецептур блюд. 2. Составление меню, в том числе для проведения заказных мероприятий. 3. Проверка качества продовольствия, поступающего на реализацию. 4. Контроль за соблюдением технологий приготовления блюд. Условия: 1. График работы 5/2. 2. Заработная плата от 60 000 руб. 3. Премии по итогам года.

Требования: - Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет; - Образование - технолог в сфере общественного питания; - Знание принципов организации производства корпоративного питания; - Обязательно знание основ кейтеринга; - Опыт проведения банкетов и мероприятий разного уровня; - Умение определять качество продуктов, умение рассчитать их количество для приготовления блюд, умение составлять меню, знать требования к качеству готовых блюд. -...

Обязанности: —Разработка различных видов меню, в т.ч. для протокольных мероприятий, фуршетов, спец. акций и проч. Участие в такого рода мероприятиях. Расчет меню для новых проектов ( Мро) на основе Тз. —Разработка и внедрение рецептур новых блюд, кулинарных изделий, их проработка. Подготовка технологических карт на новые блюда. Проработка новых видов сырья. —Управление себестоимостью блюд в меню в соответствии с плановой наценкой...

Требования: Обязанности: Работа разъездного характера. Контроль работы пищеблоков. Требования: Опыт работы от 1 года Условия: Оформление по ТК РФ 5/2 с 8-17

Обязанности: Работает со стандартами в области производства продукции общественного питания. Содействует внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствованию организации обслуживания населения. Разрабатывает и утверждает новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ). Определяет качество продуктов, рассчитывает их количество для получения готовых блюд. Составляет меню. Разрабатывает программы по обеспечению повышения качества услуг...

Обязанности: Объекты контроля: детские сады, школы, кондитерский цех Контроль за работой и санитарным состоянием пищеблоков школ и детских садов Контроль за технологией приготовления блюд, сроками реализации продукции Участие в проведении проверок Требования: опыт работы технологом или зав.производством; Отличное знание СанПина; Умение работать с коллективом Условия: Официальное трудоустройство, белая заработная плата Бесплатное питание, корпоративная мобильная связь, оплата ГСМ/проезда удобный график работы...

Обязанности разработка технологических карт, работа над меню, калькуляцией блюд.  ​ Требования знание технологии производства, особенности школьного питания. опытный пользователь ПК ​ Условия полный рабочий день, 5 дневная рабочая неделя, полный соцпакет, трудоустройство согласно требованиям ТК РФ.  ​

Должностные обязанности: 1. Разработка и внедрение ассортиментного перечня и калькуляционных карт, 2. Создание стандартов производства 3. Технологический контроль производственного процесса 4. Контроль качества выпускаемой продукции 5. Обучение производственного персонала 6. Ведение документооборота 7. Разработка в установленные сроки технологических стандартов и регламентов касающихся производственных процессов Требования: ▪ Образование по специальности: технология продукции общественного питания, технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий ▪...

Обязанности Работа с ТТК, контроль за соблюдением знаний  норм СНИПов Работа с поставщиками Проведение инвентаризаций, внутренняя отчетность, списания, перемещение. ​ Требования Опыт работы в кафе, или  ресторане, знание R- keeper, Айко. ​ Условия График работы 5/2 с 8-19, корпоративное питание, з/п 2 раза в месяц. ​

Обязанности: Работает со стандартами в области производства продукции общественного питания. Содействует внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствованию организации обслуживания населения. Разрабатывает и утверждает новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ). Определяет качество продуктов, рассчитывает их количество для получения готовых блюд. Составляет меню. Разрабатывает программы по обеспечению повышения качества услуг...