Работа: шеф-повар в России, 16573 вакансии

Обязанности:

• руководство кухней кафе, нацеленное на приготовление высококачественных и востребованных блюд,
• направление деятельности персонала на своевременный выпуск продукции собственного производства,
• контроль работы персонала,
• ротация, товарное соседство продуктов, проведение инвентаризаций,
• заказ продукции,
• контроль приема продукции, качества продукции,
• контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами.

Требования:

• стаж работы в должности шеф повара от 3 лет,
• наличие мед.

...

Обязанности:

• Организация и контроль работы всех подразделений кухни;
• Контроль качества приготовления блюд и соблюдения стандартов;
• Контроль соблюдения санитарных требований и норм техники безопасности;
• Контроль себестоимости и ценообразования, оптимизация расходов;
• Управление запасами продуктов, взаимодействие с поставщиками и контроль поставок;
• Проведение инвентаризаций;
• Обновление меню, создание новых блюд и сезонных предложений. Проведение дегустаций и проработок;
• Работа в цехах и на раздаче вместе с

...

Сеть пельменных "Лепим и Варим" Приглашает су-шефа

Твои задачи:

• Организация и контроль работы кухни
• Приготовление и оформление блюд по стандартам компании ( фарши, салаты, напитки)
• Контроль качества и свежести продуктов
• Проведение инвентаризаций
• Взаимодействие с поставщиками
• Соблюдение санитарных норм и стандартов
• Обучение и поддержка младших поваров

График и условия работы:

• Полная занятость, график 6/1
• Рабочий день с 9:00 до 18:30

Преимущества

...

«За хлебом» — это молодая и быстрорастущая сеть семейных пекарен в Ханты-Мансийске. В 2023 и 2024 году наши пекарни были признаны одними из лучших в регионе и получили награду в конкурсе «Предприниматель года». Сегодня мы расширяем производство и ищем Шеф - повара, который возглавит новое направление и станет частью нашей амбициозной команды.

Вам предстоит...

• Обеспечение кулинарной продукцией 4 пекарни;

...

Требуется Шеф-повар с опытом работы

Мы предлагаем:

Достойную заработную плату.

Бесплатное питание. Униформу.

Работу в молодой и дружной команде.

График работы: 5/2, полный день

Оплата: от 170000р. (На руки)

Хочешь работать в одном из самых популярных и необычных ресторанов Москвы?

Тогда звони и приходи на собеседование!

Адрес: м. Маяковская, ул.1-я Тверская-Ямская, д. 7, кафе «Якитория», пн-пт с 10 до 18

...

Загородный комплекс “Ягода Малина”

На территории загородного клуба находится гостиница, коттеджи, баня с бассейном, SPA, а также ресторан с летней территорией.

Обязанности:

• Сохранение и контроль действующего меню до введения нового;
• Гарантировать стабильное качество подачи каждого блюда;
• Подготовка к зимнему запуску нового меню – разработка концепции, авторские идеи, внедрение сезонных блюд;
• Управление командой
– ежедневная постановка задач, проведение тренингов, оценка эффективности

...

Требуется Шеф-повар в кафе европейского формата.

• Обязанности:
• Оперативное управление: руководство всеми этапами кулинарного процесса.
• Контроль качества: обеспечение соответствия блюд заказам и стандартам качества.
• Обеспечение безопасности: контроль за хранением продукции, соблюдением рецептур и санитарных норм.
• Участие в инвентаризации: контроль наличия и состояния продуктов и оборудования.
• Обучение и развитие: обучение новых сотрудников.
• Требования:
• Опыт работы в аналогичной должности.
• Знание технологий приготовления

...

В корпоративную столовую при логистическом центре "ОЗОН" требуется Шеф-повар/Заведующий производством!

Mecто работы: Московская область, Истринский район село Петровское

Условия:

• З/п после ИС от 130000 рублей "на руки";
• График работы 5/2 с 7.30 до 16.30;
• Официальное оформление, соц.пакет;
• Униформа, бесплатное питание;
• Дружный коллектив;
• Бесплатная развозка, компенсация проезда

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни;
• Учет, представление отчетности о производственной деятельности;
• Контроль технологии

...

Ресторана Brasserie Lambic в центральном районе г. Новокузнецк, в поиске Шефа с опытом работы на Европейской и Бельгийской кухни, который готов к быстрому обучению и карьерному росту

Поможем с переездом

Обязанности:

• Операционное управление всеми процессами на кухне: формированием, руководством и мотивацией команды, контролем ФОТ;
• Оптимизация процессов и контроль приготовления продукции;
• Разработка, контроль выполнения регламентов и стандартов работниками кухни организации питания;

...

В кейтеринговую компанию для бизнес-авиации требуется шеф-повар

Обязанности:

• Руководство персоналом
• Контроль выходов сотрудников, составление графиков
• Инвентаризация
• Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам Компании (кейтеринг, доставка питания на частные борта самолётов)
• Знание кухни премиум класса (европейская, итальянская)

Требования:

• Опыт работы не менее 5-ти лет
• Опыт работы в ресторанах премиум-класса будет преимуществом
• Наличие медицинской книжки
• Ответственность, аккуратность, пунктуальность

Условия:

• График работы

...

Команда Magnifique Catering group пребывает в поиске Шеф-повара в Комбинат питания Мариинского Дворца.

Основные задачи:

• организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
• составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье;
• составление меню, разработка новых рецептур, формирование команды сотрудников, подбор персонала;
• контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;
• накрытие фуршетов, банкетов, кофе-брейков;

...

Требуется шеф-повар в ресторан грузинской кухни. г. Лобня ул. Ленина д. 18.

Опыт работы в сетевых заведениях приветствуется.

-руководство коллективом от 10 человек

-организация и координация деятельности кухни

-приготовление блюд по технологическим картам

-проработка и ввод сезонных блюд

-своевременное и полное выполнение заказов

-прием и проверка качества сырья;

-контроль приготавливаемых блюд;

-работа с рекламациями;

-обеспечение стабильного качества блюд;

-подготовкой фотоматериалов

...

В сеть кафе требуется шеф-повар

Oбязaннocти:

- организация и контроль работы кухни

-пpиготoвлениe блюд по стандартам компании

Ставка + процент от выручки

Гpaфик обговаривается, возможны различные варианты.

Бесплатное вкусное питание.

Бесплатный развоз до дома в конце смены.

Бесплатная униформа.

Дружный коллектив.

Нажмите «Откликнутся» и мы свяжемся с вами и ответим на все ваши вопросы.

Приглашаем вас в нашу команду.

Мы

...

Требования :

• уверенные знания и навыки в Итальянской и Современной кухнях
• знания в
  • - ассортименте и требованиях к качеству блюд и изделий;
  • - правилах учета и нормах продуктов;
  • - нормах расхода сырья и полуфабрикатов;
  • - стандартах и технических условиях на продукты, сырье и полуфабрикаты;
  • - правилах и сроках хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
  • - видах технологического оборудования, принцип работы, и

...

Ищем достойного кандидата на позицию ШЕФ-ПОВАРА, готового работать и отдаваться полноценно своей работе, брать ответственность и эффективно возглавить большое производство.

Важно! Мы ищем кандидата с опытом работы в столовых и/или на пищевом производстве с полным циклом.

Обязанности / задачи:

• полный контроль всех производственных процессов (соблюдение СанПиН, контроль холодильников, камер хранения и складов, маркировка, контроль технологии приготовления, контроль чистоты на

...

Курорт MIRACLEON приглашает к сотрудничеству Шеф-повара в открывающийся ресторан современной Черноморской кухни при отеле 5*

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы ресторана в соответствии с нормами и стандартами‚ принятыми в компании;
• Следить за соблюдением санитарных норм, установленных законодательством РФ;
• Взаимодействие с ресторанной службой по предстоящим мероприятиям;
• Документальное сопровождение;
• Формирование эффективной команды сотрудников;

От Вас:

• Основное требование - понимание, знание и умение готовить

...

Мы предлагаем:

• Стабильный доход — оклад (150 000 рублей до вычета налогов) + KPI;
• Выплаты без задержек — 2 раза в месяц;
• График работы: 5/2 по 9 часов (включая 1 час на обед);
• Помощь в оформлении и продлении патента;
• Помощь в получении налогового вычета по патенту;
• Официальное оформление по ТК РФ в первый рабочий день;
• Оформление медицинской книжки;
• Корпоративная развозка

...

В ресторан " MaMa Mia " в г. Тула требуется шеф-повар!

Условия:

• Оформление по ТК РФ, полный соц. пакет;
• график работы 5/2 с 08:00 до 21:00, либо 9:00 до 22:00
• Стабильная заработная плата (2 раза в месяц);
• Бесплатные обеды;
• Оплата за смену от 5500/6500руб.+ премия + оплата за шоу-подачу блюд ;
• Оформление медицинской книжки за счёт организации.

Обязанности:

• Осуществляет руководство

...

В сеть столовых корпоративного питания с небольшой проходимостью требуется «рабочий» шеф-повар.

Вакансия открыта на 2-х объектах: м. Достоевская и м. Деловой центр.

Требования:

• ​Опыт управления объектами корпоративного питания;
• ​Знание технологической документации;
• ​Опыт проведения инвентаризации;
• ​Знание санитарных норм и правил;



Обязанности:

• ​Контроль работы персонала;
• ​Снятие остатков;
• ​Контроль заказа продуктов;
• ​Приготовление блюд;



Условия:

• ​График работы 5/2, восьми часовой рабочий

...

Обязанности:

• Контроль, обучение и координация работы линейных сотрудников кухни (повара, мойщики посуды)
• Контроль буфетной линии для завтраков, бизнес ланчей ресторана гостиницы
• Контроль и приготовление порционных блюд для ресторана гостиницы
• Контроль приготовления блюд в кафетерий для персонала
• Проведение ежемесячный инвентаризаций, совместная работа с бухгалтером калькулятором по итогам
• Ежедневный заказ продуктов и получение их на складе

Требования:

• Опыт работы в

...