Работа: шеф-повар в России, 16574 вакансии

Ищем в свою команду шеф-повара

ТРЕБОВАНИЯ:Приготовление блюд, знание технологий, составление меню, руководство персоналом, контроль за закупками и бюджетом, управление временем, стрессоустойчивость и внимательность к деталям.

ОБЯЗАННОСТИ:

• Управление кухней:
  • Организация рабочего процесса
  • Контроль над расходом сырья и полуфабрикатов, сокращение списаний.
  • Соблюдения санитарно-гигиенических норм
• Меню и закупки:
  • Разработка и обновление меню, включая сезонные и специальные предложения.
  • Составление заявок на

...

В столовую требуется Шеф-повар.

Локация находится на территории БЦ.



Смена с 07:00-17:00 (с пн -пт).



Требования: опыт работы от 5 лет, опыт работы в столовых и кафе обязателен, ответственность, готовность работать в режиме многозадачность,



Знание ХАССП, Санпин



Обязанности: в смене 7 поваров ; работа в смене , составление меню, контроль работы сотрудников на смене, соблюдение норм и правила СанПин,заполнение

Полная

...

Сеть KINZA менеджмент в поисках своего вдохновителя во флагманский ресторан в г. Щелково

Кого мы ищем?

Системный руководитель, с хорошими организационными способностями, болеющий своей работой и умеющий правильно создавать и управлять командой.

Чем предстоит заниматься:

• Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни, в том числе обучение поваров и подтягивание их знаний и умений

• Разработка нового сезонного меню, сезонных предложений

...

Обязанности:

- Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне

- Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение

- Обеспечение приготовления необходимых блюд для торжественных и праздничных мероприятий

- Составление заявок на необходимое сырье, полуфабрикаты, обеспечение их своевременного получения со склада, контроль сроков реализации, ассортимент, количество и качество

...

🍽️ Ты веришь, что еда должна быть не просто сытной, а настоящей историей, которую хочется рассказывать друзьям и знакомым? Значит, ты попал туда, куда мечтал попасть давно — в команду Шеф-поваров легендарной сети баров «Земля».

Здесь твоё кулинарное мастерство станет основой нового уровня гастрономической культуры и творчества. Вместе мы будем воплощать смелые идеи, завоевывая сердца гостей уникальными блюдами и яркими

...

Открыта Вакансия Шеф-повар русской кухни

Обязанности:

• контроль за работой поваров, контроль за линией раздачи
• заказ и приемка товара
• контроль за чистотой на производстве
• соблюдение норм СанПин
• Проведение инвентаризаций.

Требования:

• опыт работы от 3 лет в должности
• коммуникабельность, выдержка, чистоплотность
• наличие санитарной книжки
• умение построить, организовать и мотивировать команду, работа на результат, увлеченность делом, умение обучать;
• умение работать в режиме многозадачности.

...

Ищем в нашу дружную команду шеф-повара! Работа на точках фуд-холла!

Обязанности:

• Координировать работу кухни в соответствии с установленными стандартами
• Оптимизировать процессы на кухне для снижения издержек и повышения производительности. Например, анализировать временные затраты на приготовление блюд, искать способы улучшения рабочих процессов и внедрять соответствующие изменения.
• Разрабатывать меню и составлять рецептуры блюд. Учитывать сезонность продуктов и возможные риски, связанные с

...

Обязанности:

• Подбор персонала подразделения, обучение, адаптация, мотивация поваров;
• Организация и координация бесперебойной работы кухни;
• Контроль и подготовка технологических карт на все блюда;
• Разработка тематических и сезонных предложений;
• Составление и наполнение меню, ввод новых технологий приготовления;
• Обслуживание мероприятий и банкетов, при необходимости;
• Анализ себестоимости, ценообразование;
• Контроль соблюдения условий хранения продукции;
• Координация деятельности сотрудников;
• Контроль за соблюдением требований ХАССП.

Требования:

• Опыт работы

...

Клуб загородного отдыха «Усадьба Фамилия» - загородный комплекс для отдыха недалеко от Краснодара, на берегу реки Кочеты.

Мы ищем талантливого и амбициозного специалиста на позицию шеф-повара в наш ресторан. Эта позиция предполагает активное участие в управлении кухней, контроль за качеством приготовления блюд, а также обеспечение бесперебойной работы всего кухонного персонала.

Классическая европейская кухня, два этажа на 120 гостей в здании

...

В ресторан требуется Шеф-повар:

Оплата:

• от 130 000 руб/мес, график 5/2
• Своевременная выплата заработной платы, стабильно 2 раза в месяц.

Обязанности:

· -организация работы персонала кухни

· -Управлять действующей командой поваров

· -поддерживать уровень качества приготовленных блюд и стандарты подачи, утвержденных на текущий момент

· -разработка нового меню, меню с сезонными продуктами.

Требования:

· Опыт работы в аналогичной должности от

...

В нашу команду требуется: Шеф- Повар.Обязанности:

• Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности;
• Проведение работ по совершенствованию организации производственного процесса;
• Разработка рецептур новых блюд (меню шведской линии при отеле более чем на 1000 человек);
• Постоянный контроль технологии приготовления пищи, норм закладки сырья и соблюдением работников санитарных требований и правил личной гигиены.
• Осуществление расстановки поваров и других работников производства;
• Бракераж готовой пищи;
• Организация

...

Шеф-повар/Управляющий в корнер "Тот самый драник" В гастрохоле "Лампочка"

Требования: Желание развивать новое направление фастфуда в русском стиле.

знание современных кулинарных тенденций, умение управлять командой, навыки разработки меню, оптимизации фудкоста, знание санитарных норм и правил.

Обязанности:

• Контроль за порядком и чистотой на территории кернера.
• Обеспечение бесперебойной работы оборудования и коммуникаций.
• Взаимодействие управляющими Лампочкой, решение возникающих вопросов и проблем.
• Контроль за

...

Обязанности:

• Организовывать работу и осуществлять контроль за качеством обслуживания.
• Осуществлять контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работников санитарных требований.
• Контролировать ассортимент сырья, количество сроки его поступления и реализации.
• Направлять работу персонала участка.
• Соблюдение стандартов компании.

Требования:

• Профильное образование;
• Опыт работы в должности шеф-повара

Условия:

• г. Нижневартовск (месторождения Самотлор, объект(Роснефть):

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ, “белая” заработная

...

Эко Отель "Горячие ключи" в г. Суздаль приглашает присоединиться к дружной и профессиональной команде Шеф - повара.

Обязанности:

• Осуществление руководства деятельностью подразделения предприятия общественного питания отеля, отвечать за организацию рабочего процесса
• Координация, контроль и обучение линейных сотрудников кухни
• Разработка новых меню (русская кухня), составление технологических карт
• Приготовление и контроль порционных блюд, блюд шведской линии завтраков, бизнес-ланчей ресторана отеля
• Учет и

...

JOKI JOYA — это парки развлечений для всей семьи. Сегодня бренд Joki Joya является лидером индустрии детских развлечений в России и состоит из 33 парков в 3 городах: 22 в Москве и МО, 10 в Санкт-Петербурге и 1 в Твери.Семейный ресторан Joki Joya ТРК Лето (Пулковское шоссе,25) приглашает сотрудников на позицию шеф-повара.

Условия:

• Заработная плата: оклад 120 000 руб.

...

Группа Отелей «Русские Сезоны» – это профессиональное управление объектами гостиничного бизнеса на всех этапах их существования от разработки концепции до ведения операционной деятельности.

Наша цель - стать крупнейшим российским гостиничным оператором.

На сегодняшний день Группа Отелей Русские Сезоны управляет 23 объектами различных форматов общим объемом 700 номеров

Обязанности:

• Контроль за работой кухни в соответствии со стандартами бренда на всех объектах

...

В Частную школу требуется Шеф-повар

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно технологических карт, норм и правил

Требования:

• Специальное образование
• Опыт работы в школе или в детском саду обязателен
• Опыт работы в данной должности не менее 6-и лет
• Ответственность, чистоплотность, исполнительность
• Наличие оформленной медицинской книжки обязательно

Условия:

• Оформление согласно ТК, график 5/2 с 7.00-16.00

Открыта вакансия ШЕФ-ПОВАР в семейный ресторан.

Обязанности:

• Разработка и запуск меню в соответствии с концепцией заведения (европейская кухня, детское меню, банкетное меню, бизнес-ланч, завтраки);

• Участие в ценообразовании и оптимизации себестоимости, анализ рентабельности;
• Проработка полных технологических цепочек, регулирование и оптимизация продуктовой матрицы;
• •Подбор, адаптация, обучение персонала, формирование слаженного коллектива;
• Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд, контроль качества;
• Контроль

...

Coffeeleo — новое современное семейное кафе на Спартановке. Уютное пространство, стильный интерьер, своя выпечка, вкусные завтраки, обеды и ужины. Открываемся скоро — формируем сильную команду!

Ищем энергичного ШЕФ-ПОВАРА

Нужен специалист, который поможет нам запустить проект и создать современное, вкусное и продуманное меню.

Обязанности:

• Разработка меню (завтраки, горячие блюда, салаты, пасты, пицца).

• Создание ТТК и контроль качества.

• Организация

...

Обязанности

• Организация и контроль приготовления пищи для детей
• Контроль качества и санитарных норм на кухне
• Управление кухонным персоналом

Требования

• Опыт работы шеф-поваром от 3 до 6 лет
• Знание санитарных норм и правил
• Умение организовать рабочий процесс на кухне
• Ответственность и внимательность

Условия

• Работа в детском саду с графиком 5/2
• Рабочий день 8 часов
• Заработная плата от 50 000 до 60

...