Работа: шеф-повар в России, 15921 вакансия

Открыта Вакансия Шеф-повар русской кухни

Обязанности:

• контроль за работой поваров, контроль за линией раздачи
• заказ и приемка товара
• контроль за чистотой на производстве
• соблюдение норм СанПин
• Проведение инвентаризаций.

Требования:

• опыт работы от 3 лет в должности
• коммуникабельность, выдержка, чистоплотность
• наличие санитарной книжки
• умение построить, организовать и мотивировать команду, работа на результат, увлеченность делом, умение обучать;
• умение работать в режиме многозадачности.

...

Ищем в нашу дружную команду шеф-повара! Работа на точках фуд-холла!

Обязанности:

• Координировать работу кухни в соответствии с установленными стандартами
• Оптимизировать процессы на кухне для снижения издержек и повышения производительности. Например, анализировать временные затраты на приготовление блюд, искать способы улучшения рабочих процессов и внедрять соответствующие изменения.
• Разрабатывать меню и составлять рецептуры блюд. Учитывать сезонность продуктов и возможные риски, связанные с

...

Пpивeт!Mы сеть семейных Халяль-кафе "УРМАН" и у нас открыта вакансия

Шеф-повар.

Что мы предлагаем:

• График работы 5/2
• Корпоративное питание
• Предоставляем униформу
• Скидки на посещение заведений нашей сети
• Оплата: 130 000 рублей + kpi (до 180 000р.)

Обязанности:

• Соблюдение и контроль приготовления блюд согласно ТТК, контроль выдачи блюд
• Обучение, организация и контроль работы поваров, находящихся в подчинении
• Проработка и постановка

...

Обязанности:

• Подбор персонала подразделения, обучение, адаптация, мотивация поваров;
• Организация и координация бесперебойной работы кухни;
• Контроль и подготовка технологических карт на все блюда;
• Разработка тематических и сезонных предложений;
• Составление и наполнение меню, ввод новых технологий приготовления;
• Обслуживание мероприятий и банкетов, при необходимости;
• Анализ себестоимости, ценообразование;
• Контроль соблюдения условий хранения продукции;
• Координация деятельности сотрудников;
• Контроль за соблюдением требований ХАССП.

Требования:

• Опыт работы

...

Клуб загородного отдыха «Усадьба Фамилия» - загородный комплекс для отдыха недалеко от Краснодара, на берегу реки Кочеты.

Мы ищем талантливого и амбициозного специалиста на позицию шеф-повара в наш ресторан. Эта позиция предполагает активное участие в управлении кухней, контроль за качеством приготовления блюд, а также обеспечение бесперебойной работы всего кухонного персонала.

Классическая европейская кухня, два этажа на 120 гостей в здании

...

В ресторан требуется Шеф-повар:

Оплата:

• от 130 000 руб/мес, график 5/2
• Своевременная выплата заработной платы, стабильно 2 раза в месяц.

Обязанности:

· -организация работы персонала кухни

· -Управлять действующей командой поваров

· -поддерживать уровень качества приготовленных блюд и стандарты подачи, утвержденных на текущий момент

· -разработка нового меню, меню с сезонными продуктами.

Требования:

· Опыт работы в аналогичной должности от

...

Шеф-повар/Управляющий в корнер "Тот самый драник" В гастрохоле "Лампочка"

Требования: Желание развивать новое направление фастфуда в русском стиле.

знание современных кулинарных тенденций, умение управлять командой, навыки разработки меню, оптимизации фудкоста, знание санитарных норм и правил.

Обязанности:

• Контроль за порядком и чистотой на территории кернера.
• Обеспечение бесперебойной работы оборудования и коммуникаций.
• Взаимодействие управляющими Лампочкой, решение возникающих вопросов и проблем.
• Контроль за

...

Обязанности:

• Организовывать работу и осуществлять контроль за качеством обслуживания.
• Осуществлять контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работников санитарных требований.
• Контролировать ассортимент сырья, количество сроки его поступления и реализации.
• Направлять работу персонала участка.
• Соблюдение стандартов компании.

Требования:

• Профильное образование;
• Опыт работы в должности шеф-повара

Условия:

• г. Нижневартовск (месторождения Самотлор, объект(Роснефть):

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ, “белая” заработная

...

Эко Отель "Горячие ключи" в г. Суздаль приглашает присоединиться к дружной и профессиональной команде Шеф - повара.

Обязанности:

• Осуществление руководства деятельностью подразделения предприятия общественного питания отеля, отвечать за организацию рабочего процесса
• Координация, контроль и обучение линейных сотрудников кухни
• Разработка новых меню (русская кухня), составление технологических карт
• Приготовление и контроль порционных блюд, блюд шведской линии завтраков, бизнес-ланчей ресторана отеля
• Учет и

...

JOKI JOYA — это парки развлечений для всей семьи. Сегодня бренд Joki Joya является лидером индустрии детских развлечений в России и состоит из 33 парков в 3 городах: 22 в Москве и МО, 10 в Санкт-Петербурге и 1 в Твери.Семейный ресторан Joki Joya ТРК Лето (Пулковское шоссе,25) приглашает сотрудников на позицию шеф-повара.

Условия:

• Заработная плата: оклад 120 000 руб.

...

Группа Отелей «Русские Сезоны» – это профессиональное управление объектами гостиничного бизнеса на всех этапах их существования от разработки концепции до ведения операционной деятельности.

Наша цель - стать крупнейшим российским гостиничным оператором.

На сегодняшний день Группа Отелей Русские Сезоны управляет 23 объектами различных форматов общим объемом 700 номеров

Обязанности:

• Контроль за работой кухни в соответствии со стандартами бренда на всех объектах

...

В Частную школу требуется Шеф-повар

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно технологических карт, норм и правил

Требования:

• Специальное образование
• Опыт работы в школе или в детском саду обязателен
• Опыт работы в данной должности не менее 6-и лет
• Ответственность, чистоплотность, исполнительность
• Наличие оформленной медицинской книжки обязательно

Условия:

• Оформление согласно ТК, график 5/2 с 7.00-16.00

Открыта вакансия ШЕФ-ПОВАР в семейный ресторан.

Обязанности:

• Разработка и запуск меню в соответствии с концепцией заведения (европейская кухня, детское меню, банкетное меню, бизнес-ланч, завтраки);

• Участие в ценообразовании и оптимизации себестоимости, анализ рентабельности;
• Проработка полных технологических цепочек, регулирование и оптимизация продуктовой матрицы;
• •Подбор, адаптация, обучение персонала, формирование слаженного коллектива;
• Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд, контроль качества;
• Контроль

...

Coffeeleo — новое современное семейное кафе на Спартановке. Уютное пространство, стильный интерьер, своя выпечка, вкусные завтраки, обеды и ужины. Открываемся скоро — формируем сильную команду!

Ищем энергичного ШЕФ-ПОВАРА

Нужен специалист, который поможет нам запустить проект и создать современное, вкусное и продуманное меню.

Обязанности:

• Разработка меню (завтраки, горячие блюда, салаты, пасты, пицца).

• Создание ТТК и контроль качества.

• Организация

...

Обязанности

• Организация и контроль приготовления пищи для детей
• Контроль качества и санитарных норм на кухне
• Управление кухонным персоналом

Требования

• Опыт работы шеф-поваром от 3 до 6 лет
• Знание санитарных норм и правил
• Умение организовать рабочий процесс на кухне
• Ответственность и внимательность

Условия

• Работа в детском саду с графиком 5/2
• Рабочий день 8 часов
• Заработная плата от 50 000 до 60

...

Эко Отель "Горячие ключи" в г. Суздаль приглашает присоединиться к дружной и профессиональной команде Шеф - повара.

Обязанности:

• Осуществление руководства деятельностью подразделения предприятия общественного питания отеля, отвечать за организацию рабочего процесса
• Координация, контроль и обучение линейных сотрудников кухни
• Разработка новых меню (русская кухня), составление технологических карт
• Приготовление и контроль порционных блюд, блюд шведской линии завтраков, бизнес-ланчей ресторана отеля
• Учет и

...

БыстроВВ в поисках Шеф-повара на фабрику кухни в Ново-Переделкино.

ОБЯЗАННОСТИ:

• Постановка процессов эффективной работы на кухне;
• Контроль технологии качества приготовления блюд;
• Контроль, обучения линейного персонала;
• Составление актов проработок, технологических и калькуляционных карт для нового и существующего ассортимента. Взаимодействие с калькулятором;
• Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;
• Работа с поставщиками. Контроль закупок;
• Активное участие

...

Команда ikigai , приглашает к сотрудничеству амбициозного, целеустремленного и энергичного человека !Обязанности

• Организация работы кухни на всех вверенных проектах
• Контроль качества и стандартов компании
• Контроль за соблюдением санитарных норм и правил безопасности
• Своевременный заказ инвентаря и оборудования для работы
• Контроль разрешающих документов для работы у подчиненных
• Участие в проработках и запуск новых блюд
• Обучение персонала
• Участие в запусках новых

...

Обязанности:

• Организация бесперебойной и эффективной работы кухни;

• Осуществление постоянного контроля качества и технологий приготовления блюд;

• Участие в подборе, обучении и аттестации поваров;
• Составление заказов на продукцию, сырьё и расходные материалы;
• Учёт запасов продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов;
• Контроль списаний и поддержание показателя потерь в допустимых значениях;
• Работа в команде под руководством бренд-шефа. Участие в разработке и внедрении новых

...

Мы - компания Много лосося, входящая в группу компаний X5 Group вместе с сетями Пятерочка и Перекресток. X5 Group - это пятая компания по величине в стране, с числом сотрудников больше 350 000 человек и количеством филиалов больше 26 000. Проект Много лосося - это стартап внутри большой компании, мы готовим и доставляем еду в Москве, а также готовим на

...