Фильтры поиска

Работа: технолог общественного питания в России, 8184 вакансии

Средняя зарплата для профессии технолог общественного питания в России: 97 000 рублей
Смотрите также: шеф-повар 15460, пекарь 12780, работник кухни 8495, кухонный работник 8222, бармен 1829
Вакансии 1—20 из 8184

Технолог общественного питания

Владивосток‎, Группа компаний РБЕ (RBE Group) от 65 517 руб

RBE Group — профессиональный оператор по мультисервисному обслуживанию среднего и крупного бизнеса. Активно развивает производство и сервис с 2004 года.

Приглашаем к сотрудничеству специалистов на должность:

Технолог

Задачи:

  • Разрабатывать и составлять технологические карты на блюда;
  • Вести реестры и сводные таблицы нормативно-технологической документации (MS Excel);
  • Определять качество продуктов, расчет их количества для получения готовых блюд;
  • Инструктировать работников по технологии приготовления блюд

...

13 августа 2025 — premium-job.ru

Технолог общественного питания

Москва‎, Мультифора от 90 000 до 90 000 руб

Компания Комбинат питания – работаем в сфере общественного питания, и являемся крупной, стабильной и перспективной компанией в данном сегменте. Ищем в свою команду инженера-технолога.

Чем предстоит заниматься:

  • Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПин);
  • Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи;
  • Работа с персоналом пищеблоков: обучение, контроль;
  • Работа с документацией: меню, технологические карты;
  • Работа с проверяющими органами.

Что ожидаем от Вас:

...

13 августа 2025 — premium-job.ru

Технолог общественного питания

Саранск‎, Межрегиональная Кейтеринговая Компания от 70 000 до 80 000 руб

Обязанности:

  • Разрабатывать новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов.

  • Определять качество продуктов, рассчитывать их количество для получения готовых блюд.

  • Составлять меню.

  • Отвечать за качество готовых блюд.

  • Готовить предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья.

  • Осуществлять оперативный контроль над качеством и соблюдением технологии приготовления пищи.

  • Отвечать за выполнение производственного контроля и его результаты.

...

25 сентября 2025 — gderabota.ru

Технолог общественного питания

Апатиты‎, ФосАгро от 99 000 руб

В ГК "ФосАгро" ООО "Корпоративное питание" открыта вакансия ТЕХНОЛОГА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

ОСНОВНЫЕ ЗАДАЧИ:

  • Осуществлять утверждение и разработку новых рецептур и технологий приготовления блюди изделий;
  • Оформлять соответствующие нормативные документы (ТТК, ТУ и др.);
  • Принимать участие в составлении меню;
  • Осуществлять оперативный контроль над соблюдением технологии приготовления пищи и качеством, за производственными процессами;
  • Организовывать обучение работников общественного питания санитарно-техническому минимуму.

МЫ ОЖИДАЕМ ОТ

...

3 октября 2025 — premium-job.ru

Технолог общественного питания

Екатеринбург‎, МУП Водоканал по договоренности

Водоканал – крупнейшее муниципальное предприятие на Урале.

В нашей команде более 3700 профессионалов, которые обеспечивают жителей Екатеринбурга и округа питьевой холодной водой и осуществляют очистку и утилизацию сточных вод.

Приглашаем Вас на должность «Техник – технолог общественного питания».

Обязанности:

  • Обеспечение и контроль технологических процессов при приготовлении кулинарных блюд;
  • Разработка новых блюд;
  • Разработка ТТК с расчетом калорийности;
  • Работа в ПО «Юма

...

13 августа 2025 — premium-job.ru

Главный технолог общественного питания в сеть корпоративных столовых

Тольятти‎, Изобилие от 80 000 руб

В связи с расширением производства, в крупную сеть корпоративных столовых требуется Главный Технолог!

Обязанности:

  • Выстраивание работы технологического отдела сети столовых;
  • Формирование команды региональных менеджеров для регулярного контроля работы сети столовых;
  • Постановка планов и задач подчиненным, контроль выполнения;
  • Контроль меню сети столовых, отслеживание себестоимости;
  • Разработка необходимой технологической документации при запуске новых предприятий;
  • Разработка новых рецептур блюд, контрольные отработки существующих кулинарных, кондитерских

...

7 октября 2025 — premium-job.ru

Технолог общественного питания

Тазовский‎, Петербургская Сервисная Компания от 160 000 до 240 000 руб

ВАКАНСИЯ ПОДРАЗУМЕВАЕТ ВАХТОВЫЙ МЕТОД РАБОТЫ!Обслуживание предприятий - наша профессия!Компания «ПСК» специализируется на организации и управлении жизнедеятельности предприятий на удаленных объектах. Организуем питание, клининговые услуги, техническое содержание зданий и сооружений.

Обязанности:

  • организация процесса приготовления продуктов;
  • контроль норм закладки сырья;
  • составление калькуляционных карт и ТТК;
  • ведение учета себестоимости продукции и участие в разработке рецептов новых блюд;
  • расчет соотношения белков, жиров

...

23 октября 2025 — gderabota.ru

Технолог общественного питания

Тазовский‎, Петербургская Сервисная Компания от 160 000 до 240 000 руб

ВАКАНСИЯ ПОДРАЗУМЕВАЕТ ВАХТОВЫЙ МЕТОД РАБОТЫ!Обслуживание предприятий - наша профессия!Компания «ПСК» специализируется на организации и управлении жизнедеятельности предприятий на удаленных объектах. Организуем питание, клининговые услуги, техническое содержание зданий и сооружений.

Обязанности:

  • организация процесса приготовления продуктов;
  • контроль норм закладки сырья;
  • составление калькуляционных карт и ТТК;
  • ведение учета себестоимости продукции и участие в разработке рецептов новых блюд;
  • расчет соотношения белков, жиров

...

23 октября 2025 — gderabota.ru

Технолог общественного питания

Тазовский‎, ООО "ПСК" от 160 000 до 240 000 руб

ВАКАНСИЯ ПОДРАЗУМЕВАЕТ ВАХТОВЫЙ МЕТОД РАБОТЫ!Обслуживание предприятий - наша профессия!Компания «ПСК» специализируется на организации и управлении жизнедеятельности предприятий на удаленных объектах. Организуем питание, клининговые услуги, техническое содержание зданий и сооружений.

Обязанности:

  • организация процесса приготовления продуктов;
  • контроль норм закладки сырья;
  • составление калькуляционных карт и ТТК;
  • ведение учета себестоимости продукции и участие в разработке рецептов новых блюд;
  • расчет соотношения белков, жиров

...

25 сентября 2025 — gderabota.ru

Технолог общественного питания

Тазовский‎, ООО "ПСК" от 160 000 до 240 000 руб

ВАКАНСИЯ ПОДРАЗУМЕВАЕТ ВАХТОВЫЙ МЕТОД РАБОТЫ!Обслуживание предприятий - наша профессия!Компания «ПСК» специализируется на организации и управлении жизнедеятельности предприятий на удаленных объектах. Организуем питание, клининговые услуги, техническое содержание зданий и сооружений.

Обязанности:

  • организация процесса приготовления продуктов;
  • контроль норм закладки сырья;
  • составление калькуляционных карт и ТТК;
  • ведение учета себестоимости продукции и участие в разработке рецептов новых блюд;
  • расчет соотношения белков, жиров

...

25 сентября 2025 — gderabota.ru

Технолог общественного питания

Приморский‎, Группа компаний РБЕ (RBE Group) от 65 517 руб

RBE Group — профессиональный оператор по мультисервисному обслуживанию среднего и крупного бизнеса. Активно развивает производство и сервис с 2004 года.

Приглашаем к сотрудничеству специалистов на должность:

Технолог

Задачи:

  • Разрабатывать и составлять технологические карты на блюда;
  • Вносить изменения в технологические карты;
  • Вести реестры и сводные таблицы нормативно-технологической документации (MS Excel);
  • Подготавливать технологическую документацию при проведении разработки новых блюд;
  • Определять качество продуктов,

...

13 августа 2025 — premium-job.ru

Технолог общественного питания

Мурманск‎, ГК Юность от 70 000 руб

Условия:

- график работы 5/2 с 9-17.12

- стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц;

- оформление по ТК;

- льготное питание для сотрудников;

- Оплата медицинской комиссии за счет работодателя

Обязанности :

  • Ведение технологической документации
  • Контроль качества поступающего сырья
  • Контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции на всех этапах производства.
  • Участие в разработке нового ассортимента,отработка технологических параметров.
  • Анализ и

...

22 октября 2025 — premium-job.ru

Технолог общественного питания

Долгопрудный‎, Х5 Еда до 120 000 руб

Приглашаем в команду Технолога-контролера выпуска продукции!

ОБЯЗАННОСТИ:

  • Осуществление проработки сырья и готовых блюд на производстве;
  • Оформление актов проработки сырья и готовой продукции;
  • Контроль качества готовых блюд и полуфабрикатов;
  • Оформление актов несоответствия;
  • Контроль перемещения сырья и полуфабрикатов согласно потребности;
  • Контроль таймеровки и маркировки на полуфабрикаты и готовую продукцию.

ТРЕБОВАНИЯ:

  • Опыт работы технологом на пищевом производстве от 1 года;
  • Умение работать в

...

13 августа 2025 — premium-job.ru

Технолог общественного питания

Нижневартовск‎, iFCM от 70 400 до 73 700 руб

Обязанности:

  • Проработка сырья: Анализ и оценка качества сырья, используемого в производстве. Составление рекомендаций по оптимизации использования сырья.
  • Составление актов проработок: Подготовка и оформление актов проработок сырья. Ведение документации по проработкам.
  • Работа в 1С Рарус: Проверка технологических карт (ТТК) на соответствие стандартам компании. Ведение и обновление справочников номенклатуры в системе 1С Рарус.
  • Анализ результатов инвентаризаций и выявление несоответствий.
  • Проведение бракеража готовых

...

23 октября 2025 — premium-job.ru

Главный технолог общественного питания ресторанного холдинга

Брянск‎, Аппетит от 100 000 руб

Обязанности:

  • Планирование и организация технологического процесса по приготовлению блюд меню для каждого формата ресторанов; 14 торговых объектов;

  • Разработка, внедрение, контроль и оптимизация существующих бизнес-процессов и технологии производства с целью обеспечения качества, скорости и обслуживания спроса каждого формата ресторанов;

  • Организация системы контроля качества входящего сырья и готовой продукции;

  • Работа с поставщиками сырья, в т.ч. их подбор, претензионная работа по качеству сырья;

...

30 октября 2025 — premium-job.ru

Технолог общественного питания

Москва‎, ШЮЗ от 100 000 руб

Обязанности:

  • Работа по ЮЗАО Москвы (школьные или дошкольные учреждения)
  • Учacтиe в проработкe новыx блюд
  • Соcтавление технолoгичecкиx кaрт
  • Koнтpoль теxнoлoгии пригoтoвлeния блюд, норм закладки сырьевых продуктов, качеcтвa гoтoвoй прoдукции
  • Вeдение жуpнaлoв/документaции
  • Обучение персонала

Требования:

  • Желателен опыт работы от 1 года в аналогичной должности или поваром
  • Знание EXCEL, WORD (опытный пользователь)
  • Знание СанПиН
  • Наличие медицинской книжки или желание ее оформить
  • Образование высшее

...

11 ноября 2025 — premium-job.ru

Технолог общественного питания

Сургут‎, Комбинат Школьного Питания до 79 000 руб

Обязанности:

- Организовать деятельность трудовых коллективов на обеспечение ритмичной работы Предприятия, выпуска продукции требуемого ассортимента и качества.

- Разрабатывать новый ассортимент блюд для школьных столовых.

- Разрабатывать и осуществлять мероприятия по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивных форм обслуживания, расширению дополнительных услуг.

- Осуществлять постоянный контроль за работой структурных подразделений Предприятия, рабочей бракеражной комиссии, технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья

...

6 декабря 2025 — premium-job.ru

Мобильный технолог общественного питания

Москва‎, Группа компаний РБЕ (RBE Group) от 91 900 до 91 900 руб

РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В связи с интенсивным ростом и развитием новых направлений, приглашает на работу Мобильного (разъездного) Технолога общественного питания, на направление.

Обязанности:

Посещение объектов с целью обучения линейного персонала

...

10 декабря 2025 — premium-job.ru

Технолог общественного питания  Новая

Ростов-на-Дону‎, Группа компаний РБЕ (RBE Group) от 49 000 до 49 000 руб

МЫ - признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, социального кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

Приглашаем к сотрудничеству Технолога общественного питания

Условия:

  • Официальное трудоустройство ТК РФ;
  • Полный соц. пакет,
  • Пятидневная рабочая неделя с 9:00 до 18:00;
  • Выплаты заработной платы без задержек, 2 раза в

...

26 декабря 2025 — premium-job.ru

Технолог общественного питания

Симферополь‎, Гурман от 60 000 до 70 000 руб

Обязанности:

  • Проводить технологическую проработку продуктов, определяет технологические потери и составлять акты проработок.
  • Составлять и обновлять технико-технологические карты, рассчитывать пищевую и энергетическую ценность
  • Составляет и своевременно обновляет сведения о потребительских свойствах.
  • Создавать и согласовывать спецификации по продуктам и согласовывать на комитетах по продукту.
  • Расчет себестоимости продукта.
  • Внесение рецептур в базу учета.
  • Разрабатывать, согласовывать и утверждать рецептуры на пищевую продукцию, оформлять соответствующие

...

14 ноября 2025 — simferopol.zarplata.ru

Вакансии технолог общественного питания

Вакансии технолога общественного питания с популярных сайтов поиска работы в России. Работа технолога общественного питания свежие вакансии в РоссииРоссии без посредников от прямых работодателей и от агентств по подбору персонала. Объявления о вакансиях технолог общественного питания в России.

Работа технологом общественного питания

Работа вакансии технолога общественного питания от прямых работодателей свежие вакансии. Вакансии технолог общественного питания работа Россия. На нашем сайте можно найти работу технологом общественного питания в России.

Работа технологом общественного питания вакансии

Ищу работу технологом общественного питания в России на сайте работа ру в России. Требуется технолог общественного питания в России. На постоянную работу срочно требуется технолог общественного питания в России.

Свежие вакансии технолог общественного питания в России

Сайт работы авито вакансии в России технолог общественного питания вахта. Есть работа технологом общественного питания вакансии от прямого работодателя с сайтов авито, хэдхантер, суперджоб, работа ру, зарплата, работа в России, Миллион работ. Интересная работа вакансии технолог общественного питания в России, возможна подработка. Сайт агрегатор вакансий в России работа джоб ру.