Работа: технолог общественного питания в России, 11495 вакансий

Требования:• Высшее образование по специальности технолог общественного питания.• Знание технологии производства пищевых продуктов.• Опыт работы в производстве пищевой продукции или в предприятии общественного питания.• Умение работать с нормативными и законодательными документами в области продуктов, сырья и материалов.Обязанности:• Разработка и актуализация продуктов в одном (или нескольких) из направлений: паназиатская кухня, пиццерия, кулинария, пекарня.• Разработка...

Обязанности:

- Знать правила сервиса и обслуживания, а также все требования, предъявляемые к ресторанному бизнесу и к общепиту в целом.

- Осуществлять контроль за качеством и безопасностью продуктов питания, используемых в общественном питании.

- Разрабатывать технологические карты приготовления блюд (в том числе банкетных) и напитков в соответствии с утвержденными рецептурами.

- Организовывать процесс приготовления банкетных блюд и напитков, контролировать соблюдение

...

Что вам предстоит делать:

• Ежедневные отчеты​
• Проверка объектов по чек-листу 7 точек в день
• Выяснение общего санитарного состояния кухни и зала
• Проводить обучение при выявлении ошибок в технологии
• Контроль качества выпускаемых продуктов питания
• Контроль качества входного сырья
• Обеспечение качества выпускаемой продукции

Что нужно знать и уметь

• Обязателен опыт работы в сфере общественного питания
• Обязательно поварское образование
• ​iiko
• ​word, excel

Что

...

Приглашаем в нашу команду опытного Заведующего производством!

Сeмейный Пaрк aктивнoгo oтдыxa Suреrlаnd – это рeально сущeствующий миp, в кoтopoм живут тpадициoнные cемейные ценнocти. Mы вceгдa откpыты, дружeлюбны и улыбчивы.

Mы постоянно растём, pазвивaeмся и уже открыли новый парк в г.Волгоград!

Обязанности:

• заключение договоров с поставщиками;
• закуп товара, контроль остатков;
• контроль цен;
• контроль качества товаров;
• проработка сырья и блюд;
• работа

...

Вакансия компании: ЛЕОНТО

ООО "ЛЕОНТО" - группа компаний, которая закрывает все потребности своих Заказчиков и делает это на неизменно высоком уровне. Десять лет компания занимается проектированием, оснащением, сервисной поддержкой предприятий общественного питания!

Компания уверенно стоит на ногах, работает без привлечения заёмных средств и в полном соответствии с законодательством РФ. Каждый сотрудник получает "белую" заработную плату и прозрачную систему дополнительной мотивации.

...

Холдинг «Аэропорты Регионов» – ведущий аэропортовый холдинг, который занимается комплексным управлением и развитием аэропортов.

У нас открыта вакансия Руководителя направления технологического контроля производства продукции общественного питания департамента управления кейтерингом

Вам предстоит:

• разрабатывать и внедрять стандарты технологического контроля на предприятиях группы
• организовать технологический контроль (входящее сырье, производство полуфабрикатов, выпуск готовой продукции)
• разработать, внедрить и осуществлять контроль стандартов технологической дисциплины на предприятиях

...

Мы ищем опытного и ответственного заместителя руководителя для предприятия общественного питания. Мы работаем с 1998 года и специализируемся на организации питания в образовательных учреждениях, а также на обслуживании крупных городских предприятий.

Наши ключевые направления:

• «Переменка» — сеть столовых и буфетов в 30 школах, ВУЗах (СГМУ, ТГПУ) и учреждениях дополнительного образования. Мы ежедневно обеспечиваем качественным питанием более 5000 детей.

• Обслуживание корпоративных

...

Обязанности:

• Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания.
• Направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
• Работа с персоналом: составление графиков работы, ведение табеля учета рабочего времени, обучение;
• Контроль технологии приготовления, норм закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
• Контроль качества входящего сырья

...

Обязанности:

• планирование, организация и контроль работы службы общественного питания в отеле/пансионате/санатории
• эффективное исполнение заданных экономических показателей работы службы
• прогнозирование доходных и расходных статей бюджета, планирование и исполнение бюджета, анализ результатов инвентаризации, анализ расходных статей бюджета
• взаимодействие с государственными надзорными органами
• подбор и обучение сотрудников службы общественного питания
• сотрудничество с департаментами Управляющей Компании
• внимание к потребностям гостей
• взаимодействие с представителями заказчика

...

В крупную сеть общественного питания (более 20 лет на рынке) приглашаем на работу заведующую предприятием общественного питания

Условия:

• Оформляем официально, согласно ТК РФ – стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц;
• За счет Компании проезд, спецодежда, медосмотр, спортивная программа, подарки к праздникам вам и вашим детям.

Требования:

• профильное образование;
• знание технологии производства продуктов питания;
• знание принципов ХАССП;
• знание нормативно-правовой

...

Обязанности:

- разработка и составление меню

- расчет технологических и калькуляционных карт, товарных отчетов

- проведение инвентаризации, выявление излишков и недостач

- списание себестоимости

- документооборот производственного учета

Требования:

- специальность по образованию: бухгалтер-калькулятор

- квалификация: специалист по обслуживанию предприятий общественного питания

- опыт работы: не менее 2 лет в организации общественного питания

- знание форм и

...

Обязанности:

• Операционное управление и контроль ежедневной работы точки общественного питания.
• Финансовый контроль, бюджетирование, составление отчетности.
• Контроль качества блюд поступающих и продаваемых на точке.
• Составление заявок на продукцию и хоз. средства.
• Проведение и разбор инвентаризаций.
• Разработка и реализация мероприятий направленных на развитие точки, привлечение и удержание гостей.
• Управление персоналом.
• Контроль обслуживания гостей, соблюдения кассовой дисциплины и стандартов выкладки витрины.
• Контроль техники

...

Приглашаем присоединиться к команде юридического отдела для реализации проектов на территории стадиона и парка "Краснодар"!Рабочие задачи:

• Обеспечение соблюдения требований законодательства при осуществлении организацией деятельности по оказанию услуг общественного питания (получение необходимых разрешений, лицензий, подготовка необходимых документов, обеспечение соблюдения требований законодательства о защите прав потребителей, санитарно-эпидемиологических норм и т.д.)
• Договорно-правовая работа (разработка, правовая экспертиза, обеспечение заключения различных видов договоров/соглашений (в

...

В компанию ООО ГСП-Сервис в БЦ "Антарес" требуется управляющий предприятием питания на вахту 45/45. Место работы - г. Новый Уренгой, Арктическая 4.

Обязанности:

• Обеспечение соблюдения норм производственной санитарии, правил охраны труда, правил торговли и требований контролирующих органов, выполнения внутренних стандартов компании.

• Организация Административно-хозяйственной деятельности подразделения.

• Осуществление ведения учетно-отчетной деятельности.

• Организация обслуживания посетителей с соблюдением высокой культуры обслуживания, организация работы подразделения

...

В компанию ООО ГСП-Сервис в БЦ "Антарес" требуется управляющий предприятием питания на вахту 45/45. Место работы - г. Новый Уренгой, Арктическая 4.

Обязанности:

• Обеспечение соблюдения норм производственной санитарии, правил охраны труда, правил торговли и требований контролирующих органов, выполнения внутренних стандартов компании.

• Организация Административно-хозяйственной деятельности подразделения.

• Осуществление ведения учетно-отчетной деятельности.

• Организация обслуживания посетителей с соблюдением высокой культуры обслуживания, организация работы подразделения

...

В компанию ООО ГСП-Сервис в БЦ "Антарес" требуется управляющий предприятием питания на вахту 45/45. Место работы - г. Новый Уренгой, Арктическая 4.

Обязанности:

• Обеспечение соблюдения норм производственной санитарии, правил охраны труда, правил торговли и требований контролирующих органов, выполнения внутренних стандартов компании.

• Организация Административно-хозяйственной деятельности подразделения.

• Осуществление ведения учетно-отчетной деятельности.

• Организация обслуживания посетителей с соблюдением высокой культуры обслуживания, организация работы подразделения

...

Компания «Роспитание» оказывает услуги по поставке питания в медицинские взрослые и детские учреждения, школы и дома-интернаты. Свою деятельность осуществляем в 9 регионах России.

За 15 лет успешной работы, компания заслужила доверие, благодаря профессионализму сотрудников, вне зависимости от занимаемого ими поста.

Для компании важно, чтобы каждый сотрудник понимал, что от слаженной работы всего коллектива зависит общий успех, а это значит, с

...

Кейтеринбург - федеральный оператор питания. Мы входим в ТОП - 5 российских аутсорсеров общественного питания. Компания 19 лет на рынке. Численность сотрудников более 4500 человек. Компания активно развивается не только в России, но и в Сербии, Армении и Турции.

Горячо любимое дело невозможно без людей, вовлеченных в работу, поэтому мы даем нашим сотрудникам самое лучшее:

Работу в стабильной, активно развивающейся

...

В компанию ООО ГСП-Сервис в БЦ "Антарес" требуется управляющий предприятием питания на вахту 45/45. Место работы - г. Новый Уренгой, Арктическая 4.

Обязанности:

• Обеспечение соблюдения норм производственной санитарии, правил охраны труда, правил торговли и требований контролирующих органов, выполнения внутренних стандартов компании.

• Организация Административно-хозяйственной деятельности подразделения.

• Осуществление ведения учетно-отчетной деятельности.

• Организация обслуживания посетителей с соблюдением высокой культуры обслуживания, организация работы подразделения

...

Кейтеринбург - федеральный оператор питания. Мы входим в ТОП - 5 российских аутсорсеров общественного питания. Компания 19 лет на рынке. Численность сотрудников более 4500 человек. Компания активно развивается не только в России, но и в Сербии, Армении и Турции.

Горячо любимое дело невозможно без людей, вовлеченных в работу, поэтому мы даем нашим сотрудникам самое лучшее:

Работу в стабильной, активно развивающейся

...