Работа: технолог общественного питания в России, 11495 вакансий

Обязанности:

- Осуществлять свою деятельность на высоком профессиональном уровне, обеспечивать в полном объеме реализацию преподаваемых учебных курсов, дисциплины (модуля) в соответствии с утвержденной рабочей программой; - Проводить обучение обучающихся в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов;

Требования:

• Обязательное наличие мед.книжки.
• Наличие высшего образования, соответствующего преподаваемому предмету, желателен опыт работы.

Обязанности:

• Участие в составлении меню и подбор ТК

• Планирование количества приготовляемых блюд
• Участие в формировании и согласовании заявок на закупку товаров
• Формирование документов для поваров
• Контроль фудкоста меню

Требования:

• Образование не ниже средне-специального;
• Опыт работы на аналогичной должности от 1 года
• Работа в 1С общепит является преимуществом

Условия:

• Работа в крупной, стабильно развивающейся компании;
• Официальное трудоустройство с 1 дня и

...

Обязанности:

• Работа в R-Keeper, отработка блюд, участие в ревизии, заведение и разбор ревизии. Взаимодействие с Роспотребнадзором. Составление ТТК
• опыт работы с продажами алкоголя

Требования:

• опыт работы
• педантичность, ответственность, внимательность

Условия:

• удаленная работа с еженедельным присутствием в офисе для отчетности и документооборота
• выплаты 2 раза в месяц
• уровень дохода обсуждается на собеседовании с Директором

Обязанности:

• разработка новых блюд (технологических и калькуляционных карт на блюда);
• проводить бракераж;

Требования:

• 1 год работы в общепите
• 1С Общепит

Условия:

• график работы 5/2

Обязанности:

• Работа по ЮЗАО г. Москвы (школьные или дошкольные учреждения)
• Учacтиe в проработкe новыx блюд
• Соcтавление технолoгичecкиx кaрт
• Koнтpoль теxнoлoгии пригoтoвлeния блюд, норм закладки сырьевых продуктов, качеcтвa гoтoвoй прoдукции
• Вeдение жуpнaлoв/документaции
• Обучение персонала

Требования:

• Желателен опыт работы от 1 года в аналогичной должности или поваром
• Знание EXCEL, WORD, СанПин
• Наличие медицинской книжки или желание ее оформить
• Образование высшее профильное ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ

...

Приглашаем в свою команду Технолога общественного питания

Условия:

• Официальное трудоустройство по трудовому договору;
• Место работы: Корпоративная столовая г. Челябинск, ул. Героев Танкограда, 1А;
• График работы: 5/2 с 8:00 до 17:00 или с 09:00 до 18:00.
• Возмещение расходов за медосмотр;
• Заработная плата на банковскую карту, указана за 1 месяц.

Обязанности:

• Разработка меню, технологических, технико-технологических и калькуляционных карт;
• Контроль показателя наценки и

...

Водоканал – крупнейшее муниципальное предприятие на Урале.

В нашей команде более 3700 профессионалов, которые обеспечивают жителей Екатеринбурга и округа питьевой холодной водой и осуществляют очистку и утилизацию сточных вод.

Приглашаем Вас на должность «Техник – технолог общественного питания».

Обязанности:

• Обеспечение и контроль технологических процессов при приготовлении кулинарных блюд;
• Разработка новых блюд;
• Разработка ТТК с расчетом калорийности;
• Работа в ПО «Юма

...

Обязанности:

• участие в разработке меню для школьных столовых и социальных объектов согласно нормам СанПин

Требования:

• знание программы 1С

Условия:

• выплаты 2 раза в месяц без задержек
• светлый уютный офис
• дружный коллектив
• подарки детям сотрудников на праздники
• корпоративные мероприятия

Обязанности:

• участие в разработке меню для школьных столовых и социальных объектов согласно нормам СанПин

Требования:

• знание программы 1С

Условия:

• выплаты 2 раза в месяц без задержек
• светлый уютный офис
• дружный коллектив
• подарки детям сотрудников на праздники
• корпоративные мероприятия

Разработка новых блюд, составление технологических карт; Контроль качества изготавливаемых блюд и соблюдения технологии приготовления пищи; Разработка цикличного, банкетного, фуршетного меню; Участие в проверках предприятий общественного питания (возможны редкие командировки на 2-3 дня); Работа в 1С-Рарус, уверенный пользователь ПК;

Обязанности:

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделениями общественного питания;• Управление персоналом, расстановка. обучение поваров и других работников производства, составление потребности персонала;• Ведение производственной документации;• Контроль технологий приготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов;• Оптимизация технологии производства готовой продукции;• Планирование и контроль запасов сырья, материалов;• Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;• Контроль

...

Премиальный загородный отель LesArtResort приглашает в свою командуТехнолога общественного питания!Просим Вас ознакомиться с условиями работы:

Технолог общественного питания:Московская область, 60 км от Москвы.До нас легко добраться на общественном транспорте, поэтому работа удобна для жителей ближайших населенных пунктов.

Что мы предлагаем:

• Заработная плата 127400 с учетом премий;
• Официальное трудоустройство по ТК РФ: оплачиваемый отпуск, больничные, декретные выплаты;

...

АО Железнодорожная торговая компания приглашает на работу Технолога общественного питания г.Омск.

Обязанности:

• контроль качества сырья, соблюдения технологических стандартов поварами при производстве готовой продукции, контроль качества готовой продукции;
• управление коллективом поваров и заведующих производств столовых;
• контроль за соблюдением цикличного меню предприятиями, ценообразованием;
• контроль за соблюдением норм СанПин в столовых;
• взаимодействие с сотрудниками проверяющих организаций в зоне своей ответственности.

Требования:

• высшее профильное

...

АО Железнодорожная торговая компания приглашает на работу Технолог общественного питания г.Барнаул.

Обязанности:

• контроль качества сырья, соблюдения технологических стандартов поварами при производстве готовой продукции, контроль качества готовой продукции;
• управление коллективом поваров и заведующих производств столовых;
• контроль за соблюдением цикличного меню предприятиями, ценообразованием;
• контроль за соблюдением норм СанПин в столовых;
• контроль за порядком технологических процедур на предприятиях;
• взаимодействие с сотрудниками проверяющих организаций

...

Компания "Технология Еды" ищет в свою дружную команду технолога на производство.

Обязанности:- Технологический контроль фабрики кухни, знание и ведение технологической документации;- Оптимизация технологических процессов;- Контроль за соблюдением сроков реализации продуктов ПФ, готовых блюд;- Участие в проработках новых блюд с Су-шефом;- Создание, разработка, внедрение технологических карт для производства пищевых продуктов в соответствии с современными стандартами и

...

Торговая сеть "Яблоко" открывает конкурс на вакансию технолога собственного пищевого производства.

Обязанности:

• Контроль соблюдения стандартов ХАССП;
• Разработка новых блюд и технологий приготовления;
• Отработка новых блюд с зав.производствами;
• Разработка и составление технологической и нормативной документации;
• Контроль санитарных норм производства;
• Контроль за качеством продукции, сроками годности и соблюдением технологий.

Требования:

• Законченное профильное образование (желательно высшее);
• Опыт работы от 1 года;
• Уверенный пользователь

...

Если у Вас есть профильный опыт и вы готовы развиваться вместе с компанией, добро пожаловать в команду!

Обязанности:

• Разработка технологических карт, калькулирование себестоимости блюд и полуфабрикатов, внесение в программу;
• Сертификация и декларация продукции СП;

• Организация проработку сырья и блюд, установление норм потерь на сырьё и ингредиенты, контроль соблюдения;

• Контроль качества готовой продукции и полуфабрикатов, соблюдения норм закладки ингредиентов продукции;

• Контроль

...

— Нет верхнего предела по заработной плате; — Стартовый "белый" оклад 48000р. + %%; — Индексация заработной платы каждые 6 месяцев; — Дополнительная денежная мотивация по результатам работы отдела; — По желанию, обучение технологиям продаж B2B; — Коучинг; — Официальная, белая заработная плата. — Рабочий день с 9 до 18.— разработка тз — расстановка оборудования — формирование спецификаций и пояснительных...

В связи с открытием новой хинкальной "Старик Хинкалыч" мы ищем Прораба строительного объекта!

Какой объект: помещение общепита в жилом доме (ТСЖ)!

Срок: 2,5-3 месяца до ввода в эксплуатацию .

Задачи

• Руководство проектов строительства заведения
• Участие в подготовке ТЗ и взаимодействие с проектировщиками по вопросам строительства
• Получение всех разрешительных документов для строительства, ввода в эксплуатацию заведения, в том числе и по

...

Менеджер (Повар технолог) по развитию направления общественного питания.

Мы предлагаем:

- з/п от 70000 + премия

- график работы 5/2, с 9:00 до 18:00

(возможность рассмотрения на не полный рабочий день)

- официальное трудоустройство

- з/п два раза в месяц

Ключевая задача:

• разработка и реализация долгосрочной стратегии развития направления общественного питания;
• определение целевой аудитории, разработку уникального торгового предложения (разработкой меню,

...