Работа: технолог общественного питания в России, 11969 вакансий

Обязанности:- Формирование технологических карт;- Формирование калькуляции;- Следить за обновлением меню;

- Контроль соблюдения СанПиН, ХАССП, санитарии и т.д.Требования:Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет;

Знание 1С Рарус и общепита;Наличие мед. осмотра и санитарного минимума для работы в районах Крайнего Севера.Условия:

Предоставляется проживание , оплачивается проезд к месту работы (до Усинска), или на

...

Приглашаем в свою команду Технолога общественного питания

Условия:

• Официальное трудоустройство по трудовому договору;
• Место работы: Корпоративная столовая г. Челябинск, ул. Героев Танкограда, 1А;
• График работы: 5/2 с 8:00 до 17:00 или с 09:00 до 18:00.
• Возмещение расходов за медосмотр;
• Заработная плата на банковскую карту, указана за 1 месяц.

Обязанности:

• Разработка меню, технологических, технико-технологических и калькуляционных карт;
• Контроль показателя наценки и

...

Обязанности:

• Разработка и внедрение нового ассортимента
• Сертификация продукции и производства
• Контроль за выпуском качественной продукции, понимание и устранение причин рекламаций к качеству продукции;
• Контроль качества входящего сырья на производство
• Обучение персонала работе по технологическим картам
• Контроль соблюдения СанПиН, требований законодательных и нормативных актов РФ в области общественного питания

Требования:

• Знание СанПиН, требований законодательных и нормативных актов РФ в области общественного

...

Требуется технолог общественного питания

Мы ищем опытного технолога общественного питания для работы в кафе "СВОИ".

Обязанности:

• Работа в системе Айко (заведение накладных, ТТК, и привязка к кнопкам-составление меню с составом (БЖУ) и Энергетической Ценностью (ККАЛ), внесение данных по срокам хранения;
• Заведение и списание мероприятий в программу (банкет, фуршеты, спортсмены, кофе-брейки, спец питание, торговые автоматы, эватор), деление по статьям списания;
• Участие

...

Обязанности:

- Знать правила сервиса и обслуживания, а также все требования, предъявляемые к ресторанному бизнесу и к общепиту в целом.

• Осуществлять контроль за качеством и безопасностью продуктов питания, используемых в общественном питании.
• Разрабатывать технологические карты приготовления блюд (в том числе банкетных) и напитков в соответствии с утвержденными рецептурами.
• Организовывать процесс приготовления банкетных блюд и напитков, контролировать соблюдение рецептур и технологических

...

В Термальный комплекс ЮГА требуется : Технолог общественного питания!

Обязанности:

• Разработка и внедрение новых рецептов и технологий приготовления блюд.

• Контроль качества продуктов и готовой продукции.

• Разработка меню с учетом сезонности продуктов и потребностей клиентов.

• Обучение и консультирование персонала по технологическим процессам.

• Проведение мероприятий по улучшению качества обслуживания и повышению эффективности работы кухни.

• Участие в

...

Водоканал – крупнейшее муниципальное предприятие на Урале.

В нашей команде более 3700 профессионалов, которые обеспечивают жителей Екатеринбурга и округа питьевой холодной водой и осуществляют очистку и утилизацию сточных вод.

Приглашаем Вас на должность «Техник – технолог общественного питания».

Обязанности:

• Обеспечение и контроль технологических процессов при приготовлении кулинарных блюд;
• Разработка новых блюд;
• Разработка ТТК с расчетом калорийности;
• Работа в ПО «Юма

...

Премиальный загородный отель LesArtResort приглашает в свою команду
Технологов!
Просим Вас ознакомиться с условиями работы:

Технолог общественного питания :
Московская область, 60 км от Москвы.п. Дорохово.
До нас легко добраться на общественном транспорте, поэтому работа удобна для жителей ближайших населенных пунктов.

Что мы предлагаем:

• Заработная плата 127400 с учетом премий;
• Квартальные и годовые премии по результатам работы;
• Возможность брать дополнительные

...

АО Железнодорожная торговая компания приглашает на работу Технолога общественного питания г.Омск.

Обязанности:

• контроль качества сырья, соблюдения технологических стандартов поварами при производстве готовой продукции, контроль качества готовой продукции;
• управление коллективом поваров и заведующих производств столовых;
• контроль за соблюдением цикличного меню предприятиями, ценообразованием;
• контроль за соблюдением норм СанПин в столовых;
• взаимодействие с сотрудниками проверяющих организаций в зоне своей ответственности.

Требования:

• высшее профильное

...

АО Железнодорожная торговая компания приглашает на работу Технолог общественного питания г.Барнаул.

Обязанности:

• контроль качества сырья, соблюдения технологических стандартов поварами при производстве готовой продукции, контроль качества готовой продукции;
• управление коллективом поваров и заведующих производств столовых;
• контроль за соблюдением цикличного меню предприятиями, ценообразованием;
• контроль за соблюдением норм СанПин в столовых;
• контроль за порядком технологических процедур на предприятиях;
• взаимодействие с сотрудниками проверяющих организаций

...

Обязанности:

• участие в разработке меню для школьных столовых и социальных объектов согласно нормам СанПин

Требования:

• знание программы 1С

Условия:

• выплаты 2 раза в месяц без задержек
• светлый уютный офис
• дружный коллектив
• подарки детям сотрудников на праздники
• корпоративные мероприятия

Обязанности:

• участие в разработке меню для школьных столовых и социальных объектов согласно нормам СанПин

Требования:

• знание программы 1С

Условия:

• выплаты 2 раза в месяц без задержек
• светлый уютный офис
• дружный коллектив
• подарки детям сотрудников на праздники
• корпоративные мероприятия

Требования:• Высшее образование по специальности технолог общественного питания.• Знание технологии производства пищевых продуктов.• Опыт работы в производстве пищевой продукции или в предприятии общественного питания.• Умение работать с нормативными и законодательными документами в области продуктов, сырья и материалов.Обязанности:• Разработка и актуализация продуктов в одном (или нескольких) из направлений: паназиатская кухня, пиццерия, кулинария, пекарня.• Разработка...

Обязанности:

- разработка и составление меню

- расчет технологических и калькуляционных карт, товарных отчетов

- проведение инвентаризации, выявление излишков и недостач

- списание себестоимости

- документооборот производственного учета

Требования:

- специальность по образованию: бухгалтер-калькулятор

- квалификация: специалист по обслуживанию предприятий общественного питания

- опыт работы: не менее 2 лет в организации общественного питания

- знание форм и

...

Описание вакансии:

актуализация рабочих карт блюд;

расчет пищевой и энергетической ценности блюд;

осуществление контроля разделки полуфабрикатов, подготовка документации для бухгалтерии;

контроль гашения эВСД;

выезд на предприятия питания с целью проверки и выявления нарушений технологического процесса;

контроль списаний полуфабрикатов и сырья;

ежедневный заказ и контроль наличия продуктов;

ведение и заполнение производственных журналов;

ежедневный контроль входящего сырья;

контроль соответствия выхода готовой продукции;

...

«Патрик&Мари»работодатель, высоко ценящий амбициозных профессионалов своего дела. Мы всегда ищем людей, любящих добросовестный труд, обладающих пытливым умом и способных обучаться. Взамен мы предлагаем работу, которая приносит не только достойный стабильный заработок, но и самореализацию, и возможность развиваться, и чувствовать свою востребованность.

Нашим сотрудникам мы гарантируем стабильность:

• Мы успешно работаем на рынке более 10 лет;
• По результатам аналитического исследования, работа

...

Уважаемый кандидат!

История нашей организации начинается с 1919 года. Мы являемся одним из старейших автотранспортных учреждений России и обеспечиваем автомобильным транспортом высших руководителей государства, а так же должностных лиц Администрации Президента Российской Федерации, аппарата Правительства Российской Федерации и других руководителей Федеральных органов исполнительной власти Российской Федерации.

Что мы предлагаем:

• график работы 5/2, 7.00-16.00 (пятница до 14.45)
• официальное оформление по ТК

...

РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В команду отдела проектирования - ищем Технолога -Проектировщика

Вам предстоит:

• Сбор необходимой исходной информации для подготовки проекта, проведение обмеров помещений
• Подготовка спецификаций для заказа технологического

...

АО Железнодорожная торговая компания приглашает на работу Начальник участка (общественное питание).

Обязанности:

• оперативное руководство и управление имущественным комплексом, производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью Алтайского территориального направления (полигон Западно-Сибирской железной дороги);
• контроль за деятельностью предприятий общественного питания, качеством предоставляемых услуг общественного питания и бы­тового обслуживания;
• выполнение установленных плановых показателей товарооборота, рентабельности и других;
• обеспечение финансово-экономической устойчивости, прибыльности, конкурентоспособности торгово-производственного объединения, сохранности и

...

Что вам предстоит делать:

• Ежедневные отчеты​
• Проверка объектов по чек-листу 7 точек в день
• Выяснение общего санитарного состояния кухни и зала
• Проводить обучение при выявлении ошибок в технологии
• Контроль качества выпускаемых продуктов питания

Что нужно знать и уметь

• Обязателен опыт работы в сфере общественного питания
• Обязательно поварское образование
• ​iiko
• ​word, excel
• Контроль качества входного сырья
• Обеспечение качества выпускаемой продукции

Что

...