Фильтры поиска

Работа: технолог общественного питания в России, 10213 вакансий

Средняя зарплата для профессии технолог общественного питания в России: 99 000 рублей
Смотрите также: шеф-повар 14576, бармен 1772, кондитер 1358, сушист 421
Вакансии 61—80 из 10213

Технолог общественного питания

Новосибирск‎, Российские железные дороги от 70 000 до 70 000 руб

АО “Железнодорожная торговая компания” приглашает на работу Технолога.

Функциональные обязанности:

  • контроль качества сырья, соблюдения технологических стандартов поварами при производстве готовой продукции, контроль качества готовой продукции;

  • управление коллективом поваров и заведующих производств столовых;

  • контроль за соблюдением цикличного меню предприятиями, ценообразованием;

  • контроль за соблюдением норм СанПин в столовых;

  • контроль установленного порядка технологических процедур на предприятиях;

  • взаимодействие с сотрудниками проверяющих организаций в сфере

...

29 января 2026 — novosibirsk.zarplata.ru

Технолог общественного питания

Апатиты‎, ФосАгро от 99 000 руб

В ГК "ФосАгро" ООО "Корпоративное питание" открыта вакансия ТЕХНОЛОГА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

ОСНОВНЫЕ ЗАДАЧИ:

  • Осуществлять утверждение и разработку новых рецептур и технологий приготовления блюди изделий;
  • Оформлять соответствующие нормативные документы (ТТК, ТУ и др.);
  • Принимать участие в составлении меню;
  • Осуществлять оперативный контроль над соблюдением технологии приготовления пищи и качеством, за производственными процессами;
  • Организовывать обучение работников общественного питания санитарно-техническому минимуму.

МЫ ОЖИДАЕМ ОТ

...

13 января 2026 — premium-job.ru

Ведущий инженер-технолог (общественное питание)  Новая

Москва‎, Московский метрополитен от 98 000 до 98 000 руб

Обязанности:

  • Осуществление контроля за соблюдением нормативных требований по обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья для здоровья потребителей, правовых норм обеспечения санитарного и эпидемиологического благополучия населения в сфере организации питания
  • Проверка качества товаров, сырья, полуфабрикатов, а так же условия их хранения
  • Осуществление отбора образцов (проб) для определения соответствия качества требованиям сертификатов, стандартов и другой нормативно-технической документации
  • Осуществление контроля

...

17 февраля 2026 — premium-job.ru

Технолог (общественное питание)

Нижний Новгород‎, Группа Роспитание от 100 000 руб

Вдохновляй перемены в сфере общественного питания вместе с нами!

Ты знаешь, как сделать питание не только вкусным, но и безопасным? Любишь, когда всё по стандарту, а блюда радуют качеством? Тогда тебе к нам!

Твои задачи:

  • Разработка и внедрение технологических процессов приготовления блюд и кулинарных изделий.
  • Контроль соблюдения стандартов СанПиН и ХАССП на всех этапах производства.
  • Составление и актуализация калькуляционных и

...

22 января 2026 — premium-job.ru

Технолог общественного питания

Сургут‎, Вкуснодей от 80 000 руб

Обязанности:

  • Управление и контроль в предприятиях общественного питания
  • Знание СанПиН, HACCP.
  • Разработка ТТК, внедрение и обучение ново-разработанным блюдам.
  • Контроль за соблюдением санитарных правил и норм.
  • Разработка перспективного цикличного меню
  • Знание и ведение калькуляции блюд
  • Работа с органами СЭС, Роспотребнадзор и т.д.
  • Умение работать в коллективе​ от 20 человек

Требования:

  • ​Знание СанПиН, HACCP.
  • ​Калькуляции блюд
  • ​Разработка и внедрение новых блюд на

...

13 февраля 2026 — premium-job.ru

Технолог общественного питания

Пермь‎, Гудулов Ильяс Гудулович от 60 000 руб

Технолог общественного питания

Вы ищете возможность проявить свои навыки в области общественного питания и управления персоналом? Мы приглашаем вас стать частью нашей команды и внести свой вклад в развитие столовой, где качество и соблюдение стандартов — на первом месте!

Обязанности:

  • Организация и контроль работы персонала столовой.
  • Обеспечение соблюдения всех санитарных норм и стандартов безопасности.
  • Разработка и внедрение новых рецептур и

...

21 января 2026 — premium-job.ru

Технолог общественного питания

Выкса‎, Кейтеринбург от 60 000 до 80 000 руб

Обязанности:

- Посещение объектов с целью контроля соблюдения правил технологии продукции общественного питания и технологических карт, санитарного состояния;

- Разработка и внедрение в производство новых блюд;

- Обучение производственного персонала стандартам компании;

- Проведение инструктажа по технологии приготовления продукции общественного питания на объектах питания;

- Составление технологических карт;

- Разработка планов корректирующих действий, участие в исправлении выявленных замечаний на объектах

...

28 января 2026 — premium-job.ru

Технолог общественного питания (г. Иркутск)

Иркутск‎, Газпром питание от 80 000 руб

ООО "Газпром питание" приглашает на работу ТЕХНОЛОГА общественного питания.

Требования:- образование высшее, среднее профессиональное;

- опыт работы в предприятиях общественного питания от 3 лет;- документально подтвержденная квалификация;- навык работы по технологическим картам;- отличное знание СанПиН, требований СМБПП, ХАССП,СМК

Обязанности:

- Разрабатывает внутренние стандарты для работы предприятий питания в области технологии (инструкции, правила), нормативную и технологическую

...

1 февраля 2026 — premium-job.ru

Технолог общественного питания (центр)

Екатеринбург‎, 1981 до 80 000 руб

В связи с активным ростом и расширением нашей сети ресторанов, мы ищем в команду профессионала, влюбленного в свое дело — Технолога. Если вы обладаете экспертными знаниями в области общественного питания и стремитесь к совершенству в каждом блюде, мы будем рады видеть вас в нашей команде!Обязанности:

  • Осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья.
  • Контроль за соблюдением

...

13 января 2026 — premium-job.ru

Технолог общественного питания

Ижевск‎, Maxi rolls от 100 000 руб

Привет, будущий участник нашей команды!Мы - молодая, быстрорастущая сеть по доставке еды Maxi Rolls. Ищем к себе в команду ТЕХНОЛОГА общественного питанияЕсли ты ответственно подходишь к работе, есть желание развиваться, у тебя есть опыт, то оставляй свой отклик, нам есть, что тебе предложить!

Задачи:

• Актуализация рабочих карт блюд и полуфабрикатов;

• Расчет пищевой и энергетической ценности блюд;

...

27 января 2026 — izhevsk.zarplata.ru

Менеджер по качеству (инженер-технолог общественного питания)

Салым‎, ОМС по договоренности

Обязанности:

  • Контроль качества сырья, полуфабрикатов, готовых блюд, соблюдение рецептур и норм закладки продуктов.
  • Контроль работы кухни, подбор и контроль оборудования, внедрение новых технологий.
  • Санитарные нормы. Обеспечение соответствия всем санитарно-гигиеническим требованиям и правилам безопасности.
  • Обучение персонала. Повышение квалификации поваров и других сотрудников, контроль за соблюдением стандартов.
  • Расчет себестоимости, анализ рынка, работа с рекламациями.

Требования:

  • Высшее профильное образование
  • Опыт работы на аналогичной

...

12 февраля 2026 — premium-job.ru

Менеджер по качеству (инженер-технолог общественного питания)

Салым‎, ОМС по договоренности

Обязанности:

  • Контроль качества сырья, полуфабрикатов, готовых блюд, соблюдение рецептур и норм закладки продуктов.
  • Контроль работы кухни, подбор и контроль оборудования, внедрение новых технологий.
  • Санитарные нормы. Обеспечение соответствия всем санитарно-гигиеническим требованиям и правилам безопасности.
  • Обучение персонала. Повышение квалификации поваров и других сотрудников, контроль за соблюдением стандартов.
  • Расчет себестоимости, анализ рынка, работа с рекламациями.

Требования:

  • Высшее профильное образование
  • Опыт работы на аналогичной

...

12 февраля 2026 — premium-job.ru

Технолог общественного питания

Красноярск‎, ОМС по договоренности

В ДИВИЗИОНЕ КОМПЛЕКСНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ УДАЛЕННЫХ ОБЪЕКТОВ КОМПАНИИ ОМС ОТКРЫТА ВАКАНСИЯ - ТЕХНОЛОГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

ОБЯЗАННОСТИ:

  • Формирование видов меню и согласование их по ассортименту и продажным ценам
  • Установка продажных цен на блюда по меню согласно приказу о наценке
  • Расчёт себестоимости рецептур
  • Участие в формировании потребности в сырье и согласование замен сырья в блюдах
  • Анализ результатов инвентаризации, выявление причин излишков/недостач, причин выпуска

...

5 февраля 2026 — premium-job.ru

Технолог общественного питания

Омск‎, ОМС по договоренности

В ДИВИЗИОНЕ КОМПЛЕКСНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ УДАЛЕННЫХ ОБЪЕКТОВ КОМПАНИИ ОМС ОТКРЫТА ВАКАНСИЯ - ТЕХНОЛОГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

ОБЯЗАННОСТИ:

  • Формирование видов меню и согласование их по ассортименту и продажным ценам
  • Установка продажных цен на блюда по меню согласно приказу о наценке
  • Расчёт себестоимости рецептур
  • Участие в формировании потребности в сырье и согласование замен сырья в блюдах
  • Анализ результатов инвентаризации, выявление причин излишков/недостач, причин выпуска

...

5 февраля 2026 — premium-job.ru

Технолог общественного питания

Тазовский‎, Петербургская Сервисная Компания от 160 000 до 240 000 руб

ВАКАНСИЯ ПОДРАЗУМЕВАЕТ ВАХТОВЫЙ МЕТОД РАБОТЫ!Обслуживание предприятий - наша профессия!Компания «ПСК» специализируется на организации и управлении жизнедеятельности предприятий на удаленных объектах. Организуем питание, клининговые услуги, техническое содержание зданий и сооружений.

Обязанности:

  • организация процесса приготовления продуктов;
  • контроль норм закладки сырья;
  • составление калькуляционных карт и ТТК;
  • ведение учета себестоимости продукции и участие в разработке рецептов новых блюд;
  • расчет соотношения белков, жиров

...

3 февраля 2026 — premium-job.ru

Технолог общественного питания

Воронеж‎, Ассоциация Галерея Чижова от 100 000 руб

В арт-шоу ресторан Балаган-Сити требуется технолог-калькулятор

Арт-шоу-ресторан Balagan City - легендарное место в самом сердце города Воронежа.Это целый средневековый город со своей неповторимой атмосферой, уникальной архитектурой, лучшими достижениями мировой кухни и яркой концертной программой.Волшебный город Jenorow, в котором по уютным мощеным улочкам можно попасть в разные тематические уголки.Настоящий корабль Korsaar с пиратской стилистикой.Black Taverna – роскошный

...

31 января 2026 — premium-job.ru

Технолог общественного питания

Тазовский‎, Петербургская Сервисная Компания от 160 000 до 240 000 руб

ВАКАНСИЯ ПОДРАЗУМЕВАЕТ ВАХТОВЫЙ МЕТОД РАБОТЫ!Обслуживание предприятий - наша профессия!Компания «ПСК» специализируется на организации и управлении жизнедеятельности предприятий на удаленных объектах. Организуем питание, клининговые услуги, техническое содержание зданий и сооружений.

Обязанности:

  • организация процесса приготовления продуктов;
  • контроль норм закладки сырья;
  • составление калькуляционных карт и ТТК;
  • ведение учета себестоимости продукции и участие в разработке рецептов новых блюд;
  • расчет соотношения белков, жиров

...

3 февраля 2026 — premium-job.ru

Технолог общественного питания

Тюмень‎, ОМС по договоренности

В ДИВИЗИОНЕ КОМПЛЕКСНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ УДАЛЕННЫХ ОБЪЕКТОВ КОМПАНИИ ОМС ОТКРЫТА ВАКАНСИЯ - ТЕХНОЛОГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

ОБЯЗАННОСТИ:

  • Формирование видов меню и согласование их по ассортименту и продажным ценам
  • Установка продажных цен на блюда по меню согласно приказу о наценке
  • Расчёт себестоимости рецептур
  • Участие в формировании потребности в сырье и согласование замен сырья в блюдах
  • Анализ результатов инвентаризации, выявление причин излишков/недостач, причин выпуска

...

6 февраля 2026 — premium-job.ru

Ведущий региональный технолог общественного питания

Москва‎, Группа компаний РБЕ (RBE Group) до 109 200 руб

Уcпeшно paзвивaющаяcя компания ООO "РБE" - рocсийcкая многопрoфильнaя кoмпaния, пpизнанный лидер в облaсти oбщeственного питания и сеpвиcа, пpиглaшаeт в свою компанию Ведущего регионального технoлoга.

Мecто рaбoты: г. Москва, Якиманский переулок, 6 с.1

Что мы предлагаем:

  • Гpафик pабoты: 5/2;
  • Официальное трудоустройство;
  • Работа в стабильной и крупной компании;
  • Оплата больничных и отпусков.

Что нужно знать и уметь:

  • Организация производственного процесса;
  • Управление и

...

27 января 2026 — premium-job.ru

Технолог общественного питания

Новосибирск‎, Российские железные дороги от 70 000 до 70 000 руб

АО “Железнодорожная торговая компания” приглашает на работу Технолога.

Функциональные обязанности:

  • контроль качества сырья, соблюдения технологических стандартов поварами при производстве готовой продукции, контроль качества готовой продукции;

  • управление коллективом поваров и заведующих производств столовых;

  • контроль за соблюдением цикличного меню предприятиями, ценообразованием;

  • контроль за соблюдением норм СанПин в столовых;

  • контроль установленного порядка технологических процедур на предприятиях;

  • взаимодействие с сотрудниками проверяющих организаций в сфере

...

23 декабря 2025 — premium-job.ru