Работа: технолог общественного питания в России, 10213 вакансий

Обязанности:

• Контроль качества сырья, полуфабрикатов, готовых блюд, соблюдение рецептур и норм закладки продуктов.
• Контроль работы кухни, подбор и контроль оборудования, внедрение новых технологий.
• Санитарные нормы. Обеспечение соответствия всем санитарно-гигиеническим требованиям и правилам безопасности.
• Обучение персонала. Повышение квалификации поваров и других сотрудников, контроль за соблюдением стандартов.
• Расчет себестоимости, анализ рынка, работа с рекламациями.

Требования:

• Высшее профильное образование
• Опыт работы на аналогичной

...

Обязанности:

• Работа в программе Iiko
• Контроль производственного процесса и оптимизация расходов.
• Работа с технологическими картами, контроль себестоимости.
• Ведение товарной матрицы, контроль и анализ цен входящей продукции, работа с поставщиками.
• Поддержание санитарно-гигиенических норм и контроль за качеством продукции.
• Проведение инвентаризаций
• Работа с контролирующими органами .

Условия:

• Работа в центре города ( ресторан "MOSS"-это место для ценителей безупречного сервиса, высокой гастрономии и

...

Обязанности:

• Работа в программе Iiko
• Контроль производственного процесса и оптимизация расходов.
• Работа с технологическими картами, контроль себестоимости.
• Ведение товарной матрицы, контроль и анализ цен входящей продукции, работа с поставщиками.
• Поддержание санитарно-гигиенических норм и контроль за качеством продукции.
• Проведение инвентаризаций
• Работа с контролирующими органами .

Условия:

• Работа в центре города ( ресторан "MOSS"-это место для ценителей безупречного сервиса, высокой гастрономии и

...

Обязанности:

• Работа в программе Iiko
• Контроль производственного процесса и оптимизация расходов.
• Работа с технологическими картами, контроль себестоимости.
• Ведение товарной матрицы, контроль и анализ цен входящей продукции, работа с поставщиками.
• Поддержание санитарно-гигиенических норм и контроль за качеством продукции.
• Проведение инвентаризаций
• Работа с контролирующими органами .

Условия:

• Работа в центре города ( ресторан "MOSS"-это место для ценителей безупречного сервиса, высокой гастрономии и

...

Обязанности:

• Работа в программе Iiko
• Контроль производственного процесса и оптимизация расходов.
• Работа с технологическими картами, контроль себестоимости.
• Ведение товарной матрицы, контроль и анализ цен входящей продукции, работа с поставщиками.
• Поддержание санитарно-гигиенических норм и контроль за качеством продукции.
• Проведение инвентаризаций
• Работа с контролирующими органами .

Условия:

• Работа в центре города ( ресторан "MOSS"-это место для ценителей безупречного сервиса, высокой гастрономии и

...

Обязанности:

• Работа в программе Iiko
• Контроль производственного процесса и оптимизация расходов.
• Работа с технологическими картами, контроль себестоимости.
• Ведение товарной матрицы, контроль и анализ цен входящей продукции, работа с поставщиками.
• Поддержание санитарно-гигиенических норм и контроль за качеством продукции.
• Проведение инвентаризаций
• Работа с контролирующими органами .

Условия:

• Работа в центре города ( ресторан "MOSS"-это место для ценителей безупречного сервиса, высокой гастрономии и

...

Обязанности:

• Работа в программе Iiko
• Контроль производственного процесса и оптимизация расходов.
• Работа с технологическими картами, контроль себестоимости.
• Ведение товарной матрицы, контроль и анализ цен входящей продукции, работа с поставщиками.
• Поддержание санитарно-гигиенических норм и контроль за качеством продукции.
• Проведение инвентаризаций
• Работа с контролирующими органами .

Условия:

• Работа в центре города ( ресторан "MOSS"-это место для ценителей безупречного сервиса, высокой гастрономии и

...

ВАКАНСИЯ С ПЕРЕЕЗДОМ Г. БАЛАКОВО (САРАТОВСКАЯ ОБЛ.)

ВAШИМИ OСHOBНЫМИ ЗАДАЧAМИ БУДУT СЛЕДУЮЩИЕ:

• Контроль соблюдения работниками технологии приготовления блюд;
• Организация работы по обеспечению текущих и VIP обслуживаний;
• Организация производственного контроля;
• Обеспечение соблюдения работниками требований ХАССП.

МЫ ОЖИДAЕM OТ BАС:

• Высшее образование (возможность карьерного роста) по специальности "Технолог";
• Опыт работы не менее 1 года;
• Знание технологии приготовления и отпуска блюд, методов и

...

ВАКАНСИЯ С ПЕРЕЕЗДОМ Г. БАЛАКОВО (САРАТОВСКАЯ ОБЛ.)

ВAШИМИ OСHOBНЫМИ ЗАДАЧAМИ БУДУT СЛЕДУЮЩИЕ:

• Контроль соблюдения работниками технологии приготовления блюд;
• Организация работы по обеспечению текущих и VIP обслуживаний;
• Организация производственного контроля;
• Обеспечение соблюдения работниками требований ХАССП.

МЫ ОЖИДAЕM OТ BАС:

• Высшее образование (возможность карьерного роста) по специальности "Технолог";
• Опыт работы не менее 1 года;
• Знание технологии приготовления и отпуска блюд, методов и

...

Обязанности:

• Работа в программе Iiko
• Контроль производственного процесса и оптимизация расходов.
• Работа с технологическими картами, контроль себестоимости.
• Ведение товарной матрицы, контроль и анализ цен входящей продукции, работа с поставщиками.
• Поддержание санитарно-гигиенических норм и контроль за качеством продукции.
• Проведение инвентаризаций
• Работа с контролирующими органами .

Условия:

• Работа в центре города ( ресторан "MOSS"-это место для ценителей безупречного сервиса, высокой гастрономии и

...

Обязанности:

• Работа в программе Iiko
• Контроль производственного процесса и оптимизация расходов.
• Работа с технологическими картами, контроль себестоимости.
• Ведение товарной матрицы, контроль и анализ цен входящей продукции, работа с поставщиками.
• Поддержание санитарно-гигиенических норм и контроль за качеством продукции.
• Проведение инвентаризаций
• Работа с контролирующими органами .

Условия:

• Работа в центре города ( ресторан "MOSS"-это место для ценителей безупречного сервиса, высокой гастрономии и

...

Обязанности:

• Контроль, проверка СанПиН, технологию приготовления в столовых на месторождении.

Требования:

• Знание СанПиН;
• Технологические, калькуляционные карты, умение по ним работать;
• Стаж работы поваром от 3-х лет;
• Образование "Технолог ОП".

Условия:

• График работы 5/2;
• Разъездной характер работы( по месторождениям ЯНАО);
• Медосмотр за счет работодателя;
• Заработная плата два раза в месяц.

Обязанности:

• Контроль, проверка СанПиН, технологию приготовления в столовых на месторождении.

Требования:

• Знание СанПиН;
• Технологические, калькуляционные карты, умение по ним работать;
• Стаж работы поваром от 3-х лет;
• Образование "Технолог ОП".

Условия:

• График работы 5/2;
• Разъездной характер работы( по месторождениям ЯНАО);
• Медосмотр за счет работодателя;
• Заработная плата два раза в месяц.

Обязанности:

• Организация , руководство и контроль технологического процесса кухни;
• Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья
• Составление план - меню
• разработка новинок
• проведение бракеража готовых блюд
• непосредственное участие в приготовлении блюд и закусок; горячий, мясной, холодный цех, приготовление выпечки

Требования:

• профильное образование
• обязательное знание ПК
• уверенное владение 1 С и IIKO
• ответственность, аккуратность
• умение работать по технологическим и

...

Мы приглашаем опытного специалиста, стремящегося стать частью нашей команды профессионалов в сфере корпоративного питания.

Обязанности:

• Обеспечивать соблюдение технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд;
• Участвовать в планировании технологических процессов на предприятии;
• Утверждать предлагаемые нормативы и рецептуры новых блюд;
• Контролировать появление бракованной продукции, выявлять причины брака и предлагать меры для его минимизации;
• Составлять технические задания в зоне своей ответственности;
• Отслеживать

...

Мы предлагаем:

• Совокупный ежемесячный доход до 98300 руб., по результатам собеседования
• Возможен дополнительный доход +50% от оклада с учетом подработок
• Получайте бонусы от 15 000р. до 40 000р. за каждого трудоустроенного друга

м. Молодежной, м. Крылатского, м. Кунцевской, 95-го квартала, пос. Рублево, Горки-10

График работы:

• 5/2 по 8 часов, плавающие выходные;
• при желании возможно взять подработки в компании,

...

Обязанности:

• Работа по ЮЗАО Москвы (школьные или дошкольные учреждения)
• Учacтиe в проработкe новыx блюд
• Соcтавление технолoгичecкиx кaрт
• Koнтpoль теxнoлoгии пригoтoвлeния блюд, норм закладки сырьевых продуктов, качеcтвa гoтoвoй прoдукции
• Вeдение жуpнaлoв/документaции
• Обучение персонала

Требования:

• Желателен опыт работы от 1 года в аналогичной должности или поваром
• Знание EXCEL, WORD (опытный пользователь)
• Знание СанПиН
• Наличие медицинской книжки или желание ее оформить
• Образование высшее

...

Обязанности:

• Работа по ЮЗАО Москвы (школьные или дошкольные учреждения)
• Учacтиe в проработкe новыx блюд
• Соcтавление технолoгичecкиx кaрт
• Koнтpoль теxнoлoгии пригoтoвлeния блюд, норм закладки сырьевых продуктов, качеcтвa гoтoвoй прoдукции
• Вeдение жуpнaлoв/документaции
• Обучение персонала

Требования:

• Желателен опыт работы от 1 года в аналогичной должности или поваром
• Знание EXCEL, WORD (опытный пользователь)
• Знание СанПиН
• Наличие медицинской книжки или желание ее оформить
• Образование высшее

...

Обязанности:

• Работа по ЮЗАО Москвы (школьные или дошкольные учреждения)
• Учacтиe в проработкe новыx блюд
• Соcтавление технолoгичecкиx кaрт
• Koнтpoль теxнoлoгии пригoтoвлeния блюд, норм закладки сырьевых продуктов, качеcтвa гoтoвoй прoдукции
• Вeдение жуpнaлoв/документaции
• Обучение персонала

Требования:

• Желателен опыт работы от 1 года в аналогичной должности или поваром
• Знание EXCEL, WORD (опытный пользователь)
• Знание СанПиН
• Наличие медицинской книжки или желание ее оформить
• Образование высшее

...

• Совокупный ежемесячный доход до 76600 руб., по результатам собеседования
• Возможен дополнительный доход +50% от оклада с учетом подработок
• Получайте бонусы от 15 000р. до 40 000р. за каждого трудоустроенного друга

Корпоративный транспорт: только города г. Первоуральск и г. Ревда Маршрут Ревда - АШАН в 4:45. Маршрут: Первоуральск - АШАН в 4:45, в 12:15. АШАН - Первоуральск 15:30, 23:45

...