Обязанности:
Требования:
...
Обязанности:
Требования:
...
Обязанности:
- Осуществляет разработку меню и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, ТК, двухнедельное меню с расчетом калорийности)
- Готовит предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья.
- Обеспечивает производство актами отработки, технологическими карточками в необходимом количестве согласно ассортименту выпускаемой продукции.
- Осуществляет оперативный контроль качества и соблюдения технологии
...
В проект по организации общественного питания на территории тематичекого парка требуется Технолог общественного питания.Локация 10 минут пешком от станции м. Технопарк
Условия:
Обязанности:
...
В настоящий момент мы находимся в поиске Технолога общественного питания в Комбинат питания Университета:
Чем предстоит заниматься:
Работать со стандартами в области производства продукции общественного питания;
Разрабатывать и утверждать новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, ТК);
Определять качества продуктов, расчёт их количества для получения готовых блюд;
Составлять меню;
Контролировать работу кухни и
...
Обязанности:
Составление и актуализация калькуляционных карт в iiko.
Контроль и пересчёт себестоимости при изменении меню, рецептур или цен на сырьё.
Учёт сырья, готовой продукции и напитков (включая алкогольную и безалкогольную продукцию, сиропы, соусы).
Внесение изменений в приказы о прейскуранте, ведение номенклатуры, цен, скидок и интеграций (Яндекс.Еда, ЕГАИС).
Проверка корректности ввода первичной документации.
Организация и проведение инвентаризаций ТМЦ, участие в ревизиях
...
РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.
В связи с интенсивным ростом и развитием новых направлений, приглашает на работу Технолога.
Обязанности:
Проверять качество, сроки и условий хранения, порционирования,оформления и подачи блюд, напитков и кулинарных
...
Требуется: Технолог общественного питания.Обязанности:
Контроль себестоимости блюд
Создание технологических карт
Учет сырья и реализованной продукции
Участие в разработке новых блюд
Проведение инвентаризации
Контроль за движением и остатками продуктов
Составление и ведение калькуляционных карт
Выявление недостач и излишков
Составление товарных отчетов
Обеспечение корректности оформления первичных документов
Требования:
Опыт работы в аналогичной должности
...
Технолог общественного питания (проектная занятость)
О проекте
Мы запускаем профессиональный производственный блок крупного проекта в сфере общественного питания в составе крупнейшего термального комплекса Красноярска. Формат — free-flow с высоким гостевым потоком, широким ассортиментом блюд и жёсткими требованиями к стандартизации процессов и контролю качества.
В команду запуска приглашаем Технолога общественного питания, который возьмёт на себя разработку технологической модели производства: от
...
Группа компаний "АСМ" за 30 лет успешной деятельности прочно заняла позицию одного из лидирующих в России предприятий мебельной и интерьерной отрасли.- Собственное производство мягкой и корпусной мебели, матрасов и постельных принадлежностей, комплектующих и наполнителей,13 фабрик входят в состав группы компаний.- Федеральная сеть собственных фирменных салонов.- Уникальная и большая команда профессионалов (более 10 000 сотрудников).
Приглашаем кандидата на
...
Обязанности:
• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделениями общественного питания;• Управление персоналом, расстановка. обучение поваров и других работников производства, составление потребности персонала;• Ведение производственной документации;• Контроль технологий приготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов;• Оптимизация технологии производства готовой продукции;• Планирование и контроль запасов сырья, материалов;• Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;• Контроль
...
Ищем лидера для дирекции общественного питания!
Наша динамично развивающаяся компания в сфере общественного питания открывает вакансию Главный технолог. Если вы полны идей, готовы брать на себя ответственность и хотите внести свой вклад в развитие вкусных и качественных блюд, эта позиция для вас!
Что предстоит делать:
...
Ищем лидера для дирекции общественного питания!
Наша динамично развивающаяся компания в сфере общественного питания открывает вакансию Главный технолог. Если вы полны идей, готовы брать на себя ответственность и хотите внести свой вклад в развитие вкусных и качественных блюд, эта позиция для вас!
Что предстоит делать:
...
Ищем лидера для дирекции общественного питания!
Наша динамично развивающаяся компания в сфере общественного питания открывает вакансию Главный технолог. Если вы полны идей, готовы брать на себя ответственность и хотите внести свой вклад в развитие вкусных и качественных блюд, эта позиция для вас!
Что предстоит делать:
...
Ищем лидера для дирекции общественного питания!
Наша динамично развивающаяся компания в сфере общественного питания открывает вакансию Главный технолог. Если вы полны идей, готовы брать на себя ответственность и хотите внести свой вклад в развитие вкусных и качественных блюд, эта позиция для вас!
Что предстоит делать:
...
Ищем лидера для дирекции общественного питания!
Наша динамично развивающаяся компания в сфере общественного питания открывает вакансию Главный технолог. Если вы полны идей, готовы брать на себя ответственность и хотите внести свой вклад в развитие вкусных и качественных блюд, эта позиция для вас!
Что предстоит делать:
...
Ищем лидера для дирекции общественного питания!
Наша динамично развивающаяся компания в сфере общественного питания открывает вакансию Главный технолог. Если вы полны идей, готовы брать на себя ответственность и хотите внести свой вклад в развитие вкусных и качественных блюд, эта позиция для вас!
Что предстоит делать:
...
Ищем лидера для дирекции общественного питания!
Наша динамично развивающаяся компания в сфере общественного питания открывает вакансию Главный технолог. Если вы полны идей, готовы брать на себя ответственность и хотите внести свой вклад в развитие вкусных и качественных блюд, эта позиция для вас!
Что предстоит делать:
...
Ищем лидера для дирекции общественного питания!
Наша динамично развивающаяся компания в сфере общественного питания открывает вакансию Главный технолог. Если вы полны идей, готовы брать на себя ответственность и хотите внести свой вклад в развитие вкусных и качественных блюд, эта позиция для вас!
Что предстоит делать:
...
Ищем лидера для дирекции общественного питания!
Наша динамично развивающаяся компания в сфере общественного питания открывает вакансию Главный технолог. Если вы полны идей, готовы брать на себя ответственность и хотите внести свой вклад в развитие вкусных и качественных блюд, эта позиция для вас!
Что предстоит делать:
...