Знание технологии производства питания в школьной столовой, ХАСПП, составление технологических карт, меню.
Функциональные обязанности
руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения;
обеспечение выпуска готовой продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
Требования
образование высшее, профильное (инженер-технолог, технолог, техник-технолог);
опыт работы от 3 лет
Базовый социальный пакет
оформление по ТК РФ;
стабильная заработная плата;
ежегодная индексация оплаты труда;
возможности для профессионального развития и карьерного роста;
широкая программа добровольного медицинского страхования;
программы санаторно-курортного лечения
...
Пятидневная рабочая неделя.Оформление по ТК с первого дня работы.
Обязанности
Приготовление пищи детям по технологическим картам на пищеблоке школ и детских садов.
Обязанности:
Требования:
Условия:
- Белая заработная плата 2 раза в месяц (аванс и заработная плата);
- Оформление трудовых отношений в
...
- Обучение у опытных наставников и поддержка на период стажировки. - Онлайн обучение и поддержку от управляющей компании на постоянной основе - всегда есть к кому обратиться. - Директор заведения местный – организовываем встречи по запросу. - График 5/2 (не нормирован, но стремимся к 8-ми часовому, работа заведения с 9 до 00). - Оформление по ТК РФ. - Возможность карьерного...
Обязанности:
· осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха;
· осуществляет постоянный контроль за соблюдением технологии приготовления, нормами закладки сырья и качеством выпускаемой продукции, отвечающей требованиям СТО, ГОСТ и СанПиН, технологическим картам, рецептурам;
· осуществляет контроль за остатки сырья и выпущенной продукции.
Требования:
Условия:
- Белая заработная плата 2 раза в месяц (аванс и заработная плата);
- Оформление
...
Ресторан BoBo (Санкт-Петербург) открывает позицию шеф-повара. Мы ищем опытного управленца, способного обеспечить стабильную работу кухни, высокий уровень продукта и качественное управление командой.
Основные задачи
— Руководство кухней: постановка задач, контроль исполнения, развитие су-шефов и мидл-менеджмента.— Обеспечение операционной дисциплины, ритмичности процессов и соблюдения стандартов ресторана.— Контроль качества блюд, санитарии, заготовки, технологических карт и рабочих процессов кухни.— Управление
...
QUATTRA — инновационное премиальное пространство в Йошкар-Оле на стыке технологий и сервиса.Мы объединили мощную технику и отдельные игровые комнаты с лаунж-зоной, баром и кухней — чтобы гости получали баланс реальной и виртуальной жизни.
Мы ищем людей, которые разделяют наш подход: сервис как стиль жизни, чистая работа, внимание к деталям и умение “чувствовать гостя”.В QUATTRA нет случайных людей
...
Название вакансии: Шеф-повар премиального мясного ресторана Meat Coin
Ищем ШЕФ-ПОВАРА в Meat Coin. Премиальный мясной ресторан.
У нас уже три ресторана в Петербурге и Москве. Турецкий стейк-хаус с собственной мясной лабораторией, выдержкой Dry Age и командой турецких поваров. Гости идут к нам за мясом, шоу-подачей и эмоциями.
Теперь открываем пятый — Meat Coin на новой локации.
Это масштабирование успешной модели,
...
Шеф-повар в кейтеринг Vip уровня
Привет ! Давайте знакомиться , меня зовут Николай я бренд шеф и владелец Terrine Group . В нашу команду ищем шеф повара с опытом работы на больших объемах с первоклассными управленческими навыками . Шеф поваров с опытом только в ресторанах не рассматриваем .
Требования к шеф-повару:
...
Вакансия: Операционный Шеф федеральной сети ресторанов грузинской кухни
Мы — федеральная сеть грузинских ресторанов с амбициозными планами по развитию. Наша миссия — создавать уникальные гастрономические впечатления для наших гостей, а также быть компанией мечты для наших сотрудников. Для усиления команды мы ищем опытного Операционного Шефа, который обеспечит эффективную работу кухни и развитие команды.
Обязанности:
Управление качеством и стандартами:— Внедрение
...
Вакансия: Шеф-Повар федеральной сети ресторанов грузинской кухни
Мы — федеральная сеть грузинских ресторанов с амбициозными планами по развитию. Наша миссия — создавать уникальные гастрономические впечатления для гостей и быть компанией мечты для сотрудников. Для усиления команды ищем талантливого Шеф-Повара, который обеспечит безупречное качество блюд и слаженную работу кухни.
Обязанности:
Управление качеством и стандартами:
— Контроль соблюдения ТТК (технико-технологических карт), стандартов
...
Вакансия: Шеф-Повар федеральной сети ресторанов грузинской кухни
Мы — федеральная сеть грузинских ресторанов с амбициозными планами по развитию. Наша миссия — создавать уникальные гастрономические впечатления для гостей и быть компанией мечты для сотрудников. Для усиления команды ищем талантливого Шеф-Повара, который обеспечит безупречное качество блюд и слаженную работу кухни.
Обязанности:
Управление качеством и стандартами:
— Контроль соблюдения ТТК (технико-технологических карт), стандартов
...
Отель «Винтаж» — это 28 уютных семейных номеров в самом центре Абрау-Дюрсо. При отеле работает уютное кафе на 28 посадочных мест, где мы работаем по системе аля карт: завтраки, обеды, ужины, а также проводим тематические мероприятия и банкеты.
Мы приглашаем Шеф-повара, который готов совмещать стратегическое управление кухней с практической работой на линии. Это позиция для профессионала,
...
Вакансия: Шеф-Повар федеральной сети ресторанов грузинской кухни
Мы — федеральная сеть грузинских ресторанов с амбициозными планами по развитию. Наша миссия — создавать уникальные гастрономические впечатления для гостей и быть компанией мечты для сотрудников. Для усиления команды ищем талантливого Шеф-Повара, который обеспечит безупречное качество блюд и слаженную работу кухни.
Обязанности:
Управление качеством и стандартами:
— Контроль соблюдения ТТК (технико-технологических карт), стандартов
...
АМ-group кейтеринг - команда профессионалов с многолетним опытом в сфере выездного кейтеринга, которая превращает любую идею в безупречный результат.Мы полностью берём организацию на себя: от разработки меню и сервировки до координации персонала и логистики.
В наш дружный коллектив мы ищем трудолюбивого, талантливого и позитивного шеф-повара.
Обязанности:
Сфера деятельности: выездные мероприятия , банкеты-фуршеты
...
О проекте
Ultramen — киберпанк-бар-лапшичная на набережной Фонтанки с авторской коктейльной картой и живой музыкой. Визитная карточка кухни — карбонизированная лапша собственного приготовления: том-ям, азиатская эклектика, всё тесто делается руками. Проект входит в группу Perfect Bars Team («Полторы Комнаты», «Цветочки», Ruc's Heaven, Oy Bar) — команду с 15-летней историей на петербургском барном рынке.
Роль
Операционный шеф-повар отвечает за ежедневную работу
...
В сеть ресторанов и кафе «Винни-пух» требуется шеф-повар с опытом
Условия:
- Официальное трудоустройство, oплатa больничныx, отпуcкныx.- График работы 5/2. 9 часов смена- Корпоративные мероприятия.- Оплата 2 раза в месяц без задержек- Заработная плата высокая.
Требования:
- Знание и умение составлять ТТК- Соблюдение санитарно-гигиенических норм- Опыт шеф-поваром или (су-шефом 3 года)
Ваши Обязанности:
-
...
Су-шеф-повар атмосферного кафе
Мы, компания Bright Kitchen- проект, объединяющий цех по производству готовых блюд и выпечки, бренд кофе “Сварщица Екатерина” и несколько атмосферных кафе сети Floo. В команду одного из наших заведений, гастрокафе/бистро “Сойка напела”, требуется квалифицированный, организованный и креативный су-шеф.
ЧТО НУЖНО БУДЕТ ДЕЛАТЬ:
-Осуществление концепции “завтраки весь день” атмосферного гастрокафе: авторская подача, совместная работа с бренд шефом, свобода
...
Шеф-Повар в Премиальный Ресторан
Приветствую кандидат ✋👋 Давайте знакомиться 🤝
Мы сеть гастрономических ресторанов «Раковая» – уникальный проект, объединивший в себе самобытные традиции и современные тенденции. Основа кухни – раки. Мы готовим их более, чем 20 способами. Раки – самый яркий аутентичный продукт русской кухни, украшение любого праздничного стола и дружеской посиделки. Раки – это прежде всего процесс, философия. Эстетика
...