Работа: в России, 4 вакансии

Шеф-повар двух заведений / шеф-пиццайоло

Волгоград, Центральный район

Мы развиваем два городских заведения, расположенных в центре Волгограда в нескольких минутах ходьбы друг от друга.

Одно из них — действующее кафе с полноценной кухней. Второе — новая современная пиццерия с неаполитанской пиццей, открытой кухней и профессиональной купольной электрической печью.

Ищем сильного практикующего шеф-повара, который возглавит кухни двух заведений, выстроит единую систему

...

Обязанности:

• Полный цикл изготовления кондитерских изделий: от подготовки заготовок и выпечки бисквитов до сборки, выравнивания и финального оформления тортов и пирожных.
• Приготовление кремов, начинок, муссов и других элементов десертов согласно технологическим картам.
• Современное оформление десертов с использованием различных техник: работа с кремом, шоколадом, велюром, изомальтом, создание декора из мастики или других материалов.
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте в

...

Обязанности:

• Полный цикл изготовления кондитерских изделий: от подготовки заготовок и выпечки бисквитов до сборки, выравнивания и финального оформления тортов и пирожных.
• Приготовление кремов, начинок, муссов и других элементов десертов согласно технологическим картам.
• Современное оформление десертов с использованием различных техник: работа с кремом, шоколадом, велюром, изомальтом, создание декора из мастики или других материалов.
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте в

...

Шеф-повар двух заведений / шеф-пиццайоло

Волгоград, Центральный район

Мы развиваем два городских заведения, расположенных в центре Волгограда в нескольких минутах ходьбы друг от друга.

Одно из них — действующее кафе с полноценной кухней. Второе — новая современная пиццерия с неаполитанской пиццей, открытой кухней и профессиональной купольной электрической печью.

Ищем сильного практикующего шеф-повара, который возглавит кухни двух заведений, выстроит единую систему

...