Должность: Бренд-шеф / Шеф-повар-технолог сети корпоративных столовых
Обязанности:
· Полное ведение меню: разработка новых блюд, сезонное обновление, ввод позиций в ассортимент;· Отработка технологии приготовления блюд (закладки, выход, подача) перед запуском в меню;· Внедрение и контроль актуальности Технико-технологических карт (ТТК);· Контроль вкуса, качества и внешнего вида блюд на всех точках сети (выезды / объезды);· Жесткий контроль соблюдения
...
В ресторан "Хорошие Люди" требуется шеф-повар, не "кабинетный", а "играющий тренер". С успешным опытом в известных московских ресторанах. Небольшой ресторан (60 посадок) с "компактным" сбалансированным меню, расположенный в дорогом ЖК.
Обязанности:
...
🍽️ ШЕФ-ПОВАР в сеть ресторанов "МАМА" (НОВЫЙ ПРОЕКТ)Мы — сеть ресторанов "МАМА". Наши заведения уже знают и любят гости. Сейчас мы в стадии обновления: ресторан закрыт на плановый ремонт до конца лета, и мы запускаем новую гастрономическую линию с грузинским акцентом (хинкали, мангал, блюда на огне), сохраняя при этом нашу фирменную мультиформатность — европейскую классику, азиатские ноты, авторские позиции.
...
ШЕФ-ПОВАР | 100 000 ₽ + БОНУСЫ
В городское кафе «На сковородках» на ул. Горького, 162 ищем шеф-повара, который возьмёт на себя полное управление кухней и поможет выстроить сильную, стабильную систему работы.
В смене на кухне работает около 5 человек. Кухня смешанная: европейские блюда, пицца, роллы и другие позиции.
ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ:
— управлять кухней и командой;
— контролировать качество
...
Бренд-шеф Андрей Любицкий приглашает в команду второго шеф-повара, чтобы втроем руководить самой масштабной кухней Омска!
Нам нужен человек, которому интересно не просто работать с уже существующим меню, а создавать новое: искать идеи, разрабатывать блюда, участвовать в проработках, формировать сезонные предложения и вместе с командой развивать гастрономические проекты компании.
Основные задачи:
...
В гастробар Лафит требуется Шеф-повар.
Обязанности:
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью производства гастробара. Организует обеспечение ритмичного выпуска продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
Осуществляет контроль приготовления блюд строго в соответствии с ТТК и утвержденным меню. Производит расчёт, планирование и формирование заявки на продукты и ТМЦ,
Координирует деятельности работников производства в процессе приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
...
Шеф-Повар в сеть ресторанов "GOURMETTO"
Ищем Шеф-Повара, который умеет создавать не просто вкусные блюда, а систему, в которой вкус, качество и экономика работают одинаково хорошо в каждом ресторане.
Нам нужен человек, который видит кухню целиком: умеет создавать продукт, выстраивать процессы и добиваться стабильного результата через команду.
ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ
1. Управлять кухней ресторанов
- контролировать качество и соблюдение стандартов;
-
...
Кафе «Маруся» приглашает в команду шеф-повара для запуска и дальнейшей работы новой точки на Московском тракте в Тюмени.
Мы ищем не просто сильного повара, а руководителя кухни, который сможет выстроить производственные процессы, собрать команду, обеспечить стабильное качество блюд и управлять экономикой кухни.
Заработная плата: по договоренности, оклад + KPI
Обязанности:
Организация и полный контроль работы кухни.
Личная готовность при необходимости
...
В Итальянский ресторан "Перчини" приглашаем на должность шеф повара.
Мы активно растущая федеральная сеть итальянских ресторанов «Перчини".И мы гордимся своим успешным многолетним опытом работы в ресторанном бизнесе.Сейчас по всей стране успешно работают 40 ресторанов нашего бренда в Москве, Новосибирске, Кемерово, Екатеринбурге, Красноярске, Тюмени, Омске, Барнауле, Иркутске, Набережных Челнах, Сочи и в других городах.Быть Шеф поваром итальянского ресторана
...
Группа агропредприятий «Ресурс» - одна из ведущих агропромышленных компаний в России, основная деятельность которой направлена на производство и реализацию продуктов питания из мяса птицы, выращивание зерновых и масличных сельскохозяйственных культур.
Мы ищем ШЕФА БРЕНДА ТОПЧИК - бренд ведущего производителя мяса птицы страны, который будет формировать гастрономическую идентичность. Того, кто видит в продуктах не просто ингредиент.
Это должен быть шеф-эксперт, который
...
Обязанности:
приготовление блюд для семьи из 2-х человек;
составление меню (с учётом пожеланий);
закупка продуктов (по согласованию с работодателем);
поддержание чистоты на кухне и порядка в зоне приготовления пищи;
соблюдение санитарных норм и правил хранения продуктов.
Требования:
опыт работы поваром от 2-х лет (в семье, ресторане);
знание разных кухонь;
ответственность, аккуратность, пунктуальность;
доброжелательность и умение соблюдать границы в домашней обстановке.
...
В современный отель (ООО "Космос Отель Ямал"), расположенный в центре города Салехарда, входящий в крупную гостиничную сеть федерального значения срочно требуется су-шеф. Обязанности:
...
Уважаемые соискатели, если Вы хотите переехать к морю и солнцу, наслаждаться прекрасными видами и ощущать нерв туристического пространства, то ознакомьтесь, пожалуйста, с нашим предложением
BakeBoy Bakery & Café был основан в Нячанге в 2024 году. После успешного развития нашей первой локации мы готовимся к открытию второго BakeBoy в Нячанге и расширяем наше гастрономическое направление.
В связи с этим мы ищем
...
Уважаемые соискатели, если Вы хотите переехать к морю и солнцу, наслаждаться прекрасными видами и ощущать нерв туристического пространства, то ознакомьтесь, пожалуйста, с нашим предложением
BakeBoy Bakery & Café был основан в Нячанге в 2024 году. После успешного развития нашей первой локации мы готовимся к открытию второго BakeBoy в Нячанге и расширяем наше гастрономическое направление.
В связи с этим мы ищем
...
Одно из самых ярких заведений северной столицы ищет су-шефа.
Мы ищем управленца, для которого личное присутствие в пиковые часы - норма. Это позиция для действующего шефа, готового совмещать административную функцию с полноценной работой на производстве. Кабинетный формат не предусмотрен.
Обязанности:
Полный операционный контроль кухни в вечерне-ночной период (пятница – понедельник включительно).
Личное участие в отработке всех позиций меню на линии
...
Хитч – современный мясной ресторан со стейками, мясом dry age, открытым огнем и сильным баром с фирменными настойками и качественной винной картой. Внутри – стильный интерьер с лофт-элементами, окна в пол и большие диваны, которые добавляют уюта.
Хитч – это место, где гастрономия, атмосфера и внимание к продукту становится частью одного впечатления. Мы ищем шеф-повара, который возьмет на себя управление
...
В Итальянский ресторан "Перчини" приглашаем на должность шеф повара.
Мы активно растущая федеральная сеть итальянских ресторанов «Перчини".И мы гордимся своим успешным многолетним опытом работы в ресторанном бизнесе.Сейчас по всей стране успешно работают 40 ресторанов нашего бренда в Москве, Новосибирске, Кемерово, Екатеринбурге, Красноярске, Тюмени, Омске, Барнауле, Иркутске, Набережных Челнах, Сочи и в других городах.Быть Шеф поваром итальянского ресторана
...
В Итальянский ресторан "Перчини" приглашаем на должность шеф повара.
Мы активно растущая федеральная сеть итальянских ресторанов «Перчини".И мы гордимся своим успешным многолетним опытом работы в ресторанном бизнесе.Сейчас по всей стране успешно работают 40 ресторанов нашего бренда в Москве, Новосибирске, Кемерово, Екатеринбурге, Красноярске, Тюмени, Омске, Барнауле, Иркутске, Набережных Челнах, Сочи и в других городах.Быть Шеф поваром итальянского ресторана
...
В современный отель (ООО "Космос Отель Ямал"), расположенный в центре города Салехарда, входящий в крупную гостиничную сеть федерального значения срочно требуется су-шеф. Обязанности:
...
МЫ ИЩЕМ Шеф-повар КАВКАЗСКОЙ И ВОСТОЧНОЙ КУХНИ (управление сетью из 4 точек, кавказская кухня)
Описание:
Мы — динамично развивающаяся сеть ресторанов кавказской кухни. В связи с расширением и повышением стандартов качества мы ищем Шеф-повара, который готов взять на себя полную ответственность за кухню 4-х филиалов.
Обязанности (кратко):
· Полное управление кухней во всех 4 точках (контроль процессов, дисциплина, качество);
·
...