Работа: шеф-повар в России, 25134 вакансии

Муниципальное автономное учреждение открылась вакансия "Шеф-повар".

Обязанности:

• Разработка меню и рецептов, создание новых блюд, обновление меню (постоянное, сезонное, банкетное);
• Разработка технологических карт;
• Закупка и контроль качества продуктов;
• Управление кухонным персоналом, подбор, обучение, расстановка и контроль работы кухонного персонала;
• Организация рабочего процесса распределение рабочего процесса, координация деятельности на кухне, поддержание трудовой дисциплины;
• Поддержание чистоты в столовой и на рабочих местах;
• Контроль

...

Привет! Приглашаем шеф-повара / заведующего производством в "Суши-Маркет" — динамичный цех доставки свежих суши и роллов в Благовещенске! Мы растущая сеть с фокусом на качество и скорость, ищем лидера для кухни, готового развивать производство.

Чем предстоит заниматься:

• Организация и контроль работы горячего, холодного и заготовочного цехов;
• Обеспечение соблюдения рецептур, технологических карт, температурных режимов и стандартов подачи;
• Контроль качества и температуры

...

Oz kebab- Oz Kebab — берлинский дёнер-бар. На рынке 5 лет. Вдохновляем гостей вкусом и стилем. В планах — открытие ещё нескольких точек в Москве.Условия работы:Зарплата: до 230 000 ₽  на руки. Выплаты 2 раза в месяц.График: 5/2 (обсуждаем индивидуально).Оформление: ТК РФ, официально.Команда: в подчинении до 20 человекОборудование: современное, качественные ингредиенты.Бонусы: питание,...

Официальное трудоустройство согласно Трудовому кодексу РФ. Конкурентоспособная заработная плата. График работы: 5/2. Комфортные условия труда в современном оборудованном помещении. Возможности для профессионального роста и обучения.Подготовка и приготовление блюд согласно меню. Контроль над качеством используемых продуктов. Соблюдение стандартов санитарии и безопасности на кухне. Участие в разработке новых рецептов и улучшении меню. Обучение и наставничество младшего персонала.

Официальное трудоустройство согласно Трудовому кодексу РФ. Конкурентоспособная заработная плата. График работы: 5/2. Комфортные условия труда в современном оборудованном помещении. Возможности для профессионального роста и обучения.Подготовка и приготовление блюд согласно меню. Контроль над качеством используемых продуктов. Соблюдение стандартов санитарии и безопасности на кухне. Участие в разработке новых рецептов и улучшении меню. Обучение и наставничество младшего персонала.

Кого мы ищем — руководителя производства в цех доставки суши и роллов. Вы возглавите работу горячего, холодного и заготовочного цехов, обеспечите качество и скорость приготовления блюд для доставки.Обязанности:- Контролировать соблюдение технологических карт, рецептур и температурных режимов.- Планировать заготовки, управлять запасами полуфабрикатов.- Координировать логистику доставки: графики курьеров, маршруты.- Проводить планёрки, распределять персонал по сменам.- Обучать

...

Рады пригласить вас в команду «Суши-Маркет» — мы динамично развиваемся и ищем лидера для нашей кухни. Если вам нравится управлять процессом от заготовки до готового блюда, координировать курьеров и расти вместе с компанией — это предложение для вас.Что мы предлагаем:- Официальное трудоустройство с соцпакетом.- Доход: постоянная часть + KPI (выполнение плана по товарообороту и ФОТ).- Обучение

...

Официальное трудоустройство согласно Трудовому кодексу РФ. Конкурентоспособная заработная плата. График работы: 5/2. Комфортные условия труда в современном оборудованном помещении. Возможности для профессионального роста и обучения.Подготовка и приготовление блюд согласно меню. Контроль над качеством используемых продуктов. Соблюдение стандартов санитарии и безопасности на кухне. Участие в разработке новых рецептов и улучшении меню. Обучение и наставничество младшего персонала.

Официальное трудоустройство согласно Трудовому кодексу РФ. Конкурентоспособная заработная плата. График работы: 5/2. Комфортные условия труда в современном оборудованном помещении. Возможности для профессионального роста и обучения.Подготовка и приготовление блюд согласно меню. Контроль над качеством используемых продуктов. Соблюдение стандартов санитарии и безопасности на кухне. Участие в разработке новых рецептов и улучшении меню. Обучение и наставничество младшего персонала.

Муниципальное автономное учреждение "Комбинат питания "Доброе кафе" приглашает опытного шеф-повара для организации питания школьников и дошкольников Одинцовского округа.Обязанности:

• Разработка и обновление меню, создание технологических карт и новых блюд
• Управление кухонным персоналом: подбор, обучение, расстановка и контроль работы
• Организация процесса на кухне, координация деятельности, поддержание дисциплины
• Контроль качества продуктов и готовых блюд, проведение бракеража
• Составление калькуляций, контроль расходов, обеспечение рентабельности

...

Ищете работу с интересными задачами и стабильностью? Наш комбинат питания «Доброе кафе» открывает позицию шеф-повара. Мы кормим здоровой едой школьников и малышей, и нам нужен человек, который разделяет наши ценности.Что предстоит делать:

• Создавать и обновлять меню, разрабатывать технологические карты, придумывать новые блюда
• Закупать продукты и контролировать их качество
• Управлять кухонной командой: обучать, распределять задачи, следить за дисциплиной
• Обеспечивать чистоту

...

Вас ждет работа в живописном месте на природе! База отдыха Усадьба Терема ищет энергичного повара для создания кулинарных шедевров для наших гостей.Что нужно делать: Готовить завтраки, обеды, ужины, а также блюда для банкетов и свадеб. Следить за качеством продуктов, их хранением и заказом. Соблюдать технологические карты и санитарные нормы. Поддерживать чистоту на кухне.Кого мы ищем: Человека с профильным

...

Общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока с учётом санитарных правил и гигиенических нормативов; проведение вводного и текущего инструктажа для работников пищеблока; Оценка потребностей в материальных и других ресурсах для бесперебойной работы пищеблока; Распределение заданий между работниками пищеблока в зависимости от их умений и компетенции, определение степени ответственности; Координация работы пищеблока с деятельностью службы обслуживания и другими структурными подразделениями; Контроль и обеспечение...

Знание технологии производства питания в школьной столовой, ХАСПП, составление технологических карт, меню.

Производственный процесс: - от планирования мероприятий до исполнения; - контроль проведения; - разработка и внедрение в производство новых блюд, калькуляция и т. д. Закупки (продукты, оборудование, инвентарь и т. д.): - планирование, сверка остатков, приемка; - эффективное и рациональное использование продуктов, оборудования. Доходы: - анализ наличия продуктов, полуфабрикатов, десертов; - реализация в розницу и под заказ; - организация и ежедневный...

1. Разработка и обновление меню. Шеф-повар создаёт концепцию блюд, балансирует вкусы, подбирает продукты, учитывает сезонность и себестоимость. Он разрабатывает новые позиции, внедряет авторские блюда и «фирменные фишки» ресторана, корректирует ассортимент в зависимости от спроса и сезона.

2. Контроль качества и стандартов кухни. Шеф-повар отвечает за стандарты приготовления, подачи и санитарии. Он проверяет продукты и сроки годности, следит за чистотой рабочих зон и

...

• Кулинарная студия «Борщ в пирожке» приглашает в команду ассистента шеф-повара.
• Мы проводим кулинарные мастер-классы, корпоративные мероприятия, дни рождения и гастрономические вечера. Ищем ответственного сотрудника, который станет помощником шеф-повара и будет участвовать в подготовке и проведении мероприятий.
• Обязанности:
• Подготовка кулинарной студии к мастер-классам и мероприятиям;
• Выполнение заготовок по заданию шеф-повара;
• Подготовка рабочих мест участников и сервировка столов;
• Помощь шеф-повару во время

...

Название вакансии: Шеф-повар премиального мясного ресторана Meat Coin

Ищем ШЕФ-ПОВАРА в Meat Coin. Премиальный мясной ресторан.

У нас уже три ресторана в Петербурге и Москве. Турецкий стейк-хаус с собственной мясной лабораторией, выдержкой Dry Age и командой турецких поваров. Гости идут к нам за мясом, шоу-подачей и эмоциями.

Теперь открываем пятый — Meat Coin на новой локации.

Это масштабирование успешной модели,

...

шеф-повар/су шеф-повар: создайте кулинарные шедевры вместе с нами!

Мы ищем талантливого шеф-повара или су шеф-повара, который готов возглавить нашу кухню и вдохновлять команду на создание изысканных блюд. Если вы любите готовить и обладаете чувством вкуса, то эта вакансия для вас!

Тип блюд Вы будете готовить разнообразные блюда, с акцентом на свежие и качественные ингредиенты.

Условия оплаты Заработная плата обсуждается индивидуально,

...

АМ-group кейтеринг - команда профессионалов с многолетним опытом в сфере выездного кейтеринга, которая превращает любую идею в безупречный результат.Мы полностью берём организацию на себя: от разработки меню и сервировки до координации персонала и логистики.

В наш дружный коллектив мы ищем трудолюбивого, талантливого и позитивного шеф-повара.

Обязанности:

Сфера деятельности: выездные мероприятия , банкеты-фуршеты

• Координация деятельности работы поваров на банкетах, фуршетах;

...