Работа: шеф-повар в России, 24617 вакансий

Муниципальное автономное учреждение открылась вакансия "Шеф-повар".

Обязанности:

• Разработка меню и рецептов, создание новых блюд, обновление меню (постоянное, сезонное, банкетное);
• Разработка технологических карт;
• Закупка и контроль качества продуктов;
• Управление кухонным персоналом, подбор, обучение, расстановка и контроль работы кухонного персонала;
• Организация рабочего процесса распределение рабочего процесса, координация деятельности на кухне, поддержание трудовой дисциплины;
• Поддержание чистоты в столовой и на рабочих местах;
• Контроль

...

Привет! Приглашаем шеф-повара / заведующего производством в "Суши-Маркет" — динамичный цех доставки свежих суши и роллов в Благовещенске! Мы растущая сеть с фокусом на качество и скорость, ищем лидера для кухни, готового развивать производство.

Чем предстоит заниматься:

• Организация и контроль работы горячего, холодного и заготовочного цехов;
• Обеспечение соблюдения рецептур, технологических карт, температурных режимов и стандартов подачи;
• Контроль качества и температуры

...

Pasta QueenМы предлагаем:- Зарплату до 180 000 рублей.- Полную занятость с графиком 5/2.- Работу в комфортабельном ресторане на Кузнецком Мосту в Москве.- Возможность работать в дружной команде профессионалов.- Стабильные выплаты дважды в месяц.- Доступ к современному оборудованию и качественным ингредиентам.- Испытательный срок 2 месяца- Бартерная карта компании номиналом 30000 рублей, скидка...

Приготовление горячих и холодных блюд традиционной Вьетнамской кухни Управление работой кухни Контроль работы поваров

Общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока с учётом санитарных правил и гигиенических нормативов; проведение вводного и текущего инструктажа для работников пищеблока; Оценка потребностей в материальных и других ресурсах для бесперебойной работы пищеблока; Распределение заданий между работниками пищеблока в зависимости от их умений и компетенции, определение степени ответственности; Координация работы пищеблока с деятельностью службы обслуживания и другими структурными подразделениями; Контроль и обеспечение...

Знание технологии производства питания в школьной столовой, ХАСПП, составление технологических карт, меню.

Производственный процесс: - от планирования мероприятий до исполнения; - контроль проведения; - разработка и внедрение в производство новых блюд, калькуляция и т. д. Закупки (продукты, оборудование, инвентарь и т. д.): - планирование, сверка остатков, приемка; - эффективное и рациональное использование продуктов, оборудования. Доходы: - анализ наличия продуктов, полуфабрикатов, десертов; - реализация в розницу и под заказ; - организация и ежедневный...

Пятидневная рабочая неделя.Оформление по ТК с первого дня работы.

Обязанности

Приготовление пищи детям по технологическим картам на пищеблоке школ и детских садов.

Сеть спортивно-развлекательных центров «Небо» приглашает в свою команду Шеф-повара!

Пожелания к кандидату:

• опыт работы в должности шеф-повар / су-шеф;
• опыт руководства коллективом, найма и обучения линейного персонала;
• знание санитарных норм организации работы кухни.

Функциональные обязанности:

• организация бесперебойной работы кухни;
• заказ, организация приема и хранения продуктов;
• ведение отчётности;
• проведение инвентаризаций;
• приготовление блюд согласно технологическим картам, контроль соблюдения рецептур;
• организация работы производства

...

"Самый простой способ прикоснуться к другой культуре - осознание его национального вкуса”

На протяжении 12 лет сеть ресторанов «Кореана» знакомит гостей с традиционной корейской кухней. Мы стабильно развиваемся и приглашаем в команду территориального шеф-повара, который увлечён азиатской кухней и готов вдохновлять свою команду.

Это позиция для тех, кто не боится фартука. При необходимости, вы встаёте рядом с командой - не

...

Вакансия: Территориальный шеф повар федеральной сети ресторанов грузинской кухни

Мы — федеральная сеть грузинских ресторанов с амбициозными планами по развитию. Наша миссия — создавать уникальные гастрономические впечатления для наших гостей, а также быть компанией мечты для наших сотрудников. Для усиления команды мы ищем опытного Операционного Шефа, который обеспечит эффективную работу кухни и развитие команды.

Обязанности:

Управление качеством и стандартами:—

...

Название вакансии: Шеф-повар премиального мясного ресторана Meat Coin

Ищем ШЕФ-ПОВАРА в Meat Coin. Премиальный мясной ресторан.

У нас уже три ресторана в Петербурге и Москве. Турецкий стейк-хаус с собственной мясной лабораторией, выдержкой Dry Age и командой турецких поваров. Гости идут к нам за мясом, шоу-подачей и эмоциями.

Теперь открываем пятый — Meat Coin на новой локации.

Это масштабирование успешной модели,

...

Ищем шеф-повара | Барная кухня & Тапас

Коктейльный арт-бар в историческом центре города приглашает повара, которому тесно в рамках стандартного меню.

🚨 ВАЖНОЕ ТРЕБОВАНИЕ: Ищем шеф-повара, который сам стоит на кухне и работает руками! Ты — единственный повар-универсал в своей смене. Никакого чистого руководства, только полная автономность и работа на процессах от и до.

Кого мы ищем

Амбициозного и креативного

...

Вакансия: Шеф-Повар федеральной сети ресторанов грузинской кухни

Мы — федеральная сеть грузинских ресторанов с амбициозными планами по развитию. Наша миссия — создавать уникальные гастрономические впечатления для гостей и быть компанией мечты для сотрудников. Для усиления команды ищем талантливого Шеф-Повара, который обеспечит безупречное качество блюд и слаженную работу кухни.

Обязанности:

Управление качеством и стандартами:

— Контроль соблюдения ТТК (технико-технологических карт), стандартов

...

Ищем шеф-повара для работы с новым проектом HookahPlace.

HookahPlace Audience — новый проект в районе м. Технопарк / Южный речной порт, находящийся на этапе подготовки к открытию. Концепция кухни — современные блюда с азиатским акцентом и европейскими позициями.

На этапе открытия Audience к проекту подключается приглашённый бренд-шеф: совместная разработка меню и помощь в запуске кухни. После открытия шеф-повар полностью самостоятельно

...

В команду "Суши Шеф" требуется шеф - повар !

Если ты не просто повар, а стратег и вдохновитель, умеешь выстраивать процессы и творить новые вкусы — нам нужен именно ты!

Твои ключевые задачи:

- Создание и ведение полной технической документации по продуктам

- Подготовка производства для эффективной загрузки филиалов

- Разработка сезонных меню в соответствии с корпоративными стандартами

- Согласование

...

АМ-group кейтеринг - команда профессионалов с многолетним опытом в сфере выездного кейтеринга, которая превращает любую идею в безупречный результат.Мы полностью берём организацию на себя: от разработки меню и сервировки до координации персонала и логистики.

В наш дружный коллектив мы ищем трудолюбивого, талантливого и позитивного шеф-повара.

Обязанности:

Сфера деятельности: выездные мероприятия , банкеты-фуршеты

• Координация деятельности работы поваров на банкетах, фуршетах;

...

В нашу команду требуется сильный Шеф-повар / Операционный шеф. Нам нужен не креативный повар, который будет придумывать новые блюда, а «Хозяин кухни», который сфокусирован на порядке, стабильности и качестве.

Ключевая задача: Выстраивание и контроль бесперебойной работы кухни. Главный фокус — операционное управление и стабильное качество блюд в соответствии со стандартами.

Чем предстоит заниматься:

• Полный контроль всех процессов на кухне (HACCP,

...

Шеф-повар в кейтеринг Vip уровня

Привет ! Давайте знакомиться , меня зовут Николай я бренд шеф и владелец Terrine Group . В нашу команду ищем шеф повара с опытом работы на больших объемах с первоклассными управленческими навыками .

Требования к шеф-повару:

• Опыт работы шеф-поваром обязателен.
• Обязателен рост по карьерной лестнице.
• Образование профильное.
• Опыт работы не менее 5-7 лет.
• Умение организовать

...

Шеф-повар / Руководитель кухни📍 Ресторан при бассейне в парке Ходынское поле

Мы ищем шеф-повара — сильного руководителя кухни, который возьмет на себя управление всеми процессами и станет ключевым человеком проекта.

Нам нужен человек, который умеет выстраивать эффективную работу кухни, управлять командой и влиять на результат бизнеса.

Рассмотрим как опытного шеф-повара, так и сильного су-шефа, готового к

...