Работа: в России, 2 вакансии

В гастробар V6 ищем шеф-повара, который возглавит трансформацию кухни и станет ключевой фигурой в развитии проекта.

Мы ищем сильного управленца и лидера, способного провести аудит действующих процессов, сформировать эффективную команду и вывести кухню на новый уровень качества и сервиса.

Задачи:

• Провести аудит действующей работы кухни и определить точки роста;
• Перестроить и оптимизировать производственные процессы;
• Сформировать новую команду кухни и закрыть

...

Гастробар V6 — Заведение с авторской кухней и развитой барной культурой, расположенное в апарт-отеле «Начало».

Приглашаем в команду повара-универсала.

Обязанности:

• Приготовление блюд по ТТК

• Производство заготовок согласно ТТК

• Отдача и приготовление блюд согласно ТТК

• Контроль качества продуктов и готовых блюд
• Соблюдение стандартов подачи и технологий приготовления
• Поддержание чистоты на рабочем месте
• Соблюдение санитарных норм и правил

Требования:

• Опыт работы поваром

...