Работа: в России, 2 вакансии

Обязанности:

- ​​​​​​​Контроль и управление работой кондитерской студии;

• Выполнение KPI показателей;
• Эффективное планирование своего рабочего дня и своих подчинённых;
• Составление графиков работы персонала;
• Контроль соблюдения качественного сервиса и кассовой дисциплины;
• Проведение инвентаризаций;
• Работа с кассой;
• Соблюдение санитарных норм, сроков хранения продукции и тд.;
• Составление заказов и контроль поставок;
• Организация эффективной командной работы в сменах. Мы ждём тебя в

...

Обязанности :

• Управление операционной деятельностью;
• Увеличение продаж, прибыли, работа с производительностью;
• Контроль выполнения финансовых показателей (выручка, food cost, labor cost, EBITDA);
• Обеспечение высокого уровня сервиса и соблюдения стандартов компании;
• Участие в открытии новых ресторанов: запуск, настройка процессов, сопровождение ;
• Подбор, адаптация и развитие персонала ;
• Формирование сильных команд в кондитерских ;
• Контроль соблюдения санитарных норм, стандартов качества и безопасности ;

...