Работа: в России, 8 вакансий

Новый итальянский ресторан "Jep" на Пречистенской набережной, созданный как устойчивая гастрономическая и культурная среда, а не как концепт «на сезон» или модное открытие.

Проект объединяет:

• итальянскую кухню с акцентом на чистый вкус и регулярное потребление, без гастрономического театра и усложнений;
• живую, селективно собранную винотеку, в том числе с коллекционными позициями, часть которых эксклюзивно представлена в городе и доступна по бокалам;

...

Новый итальянский ресторан "Jep" на Пречистенской набережной, созданный как устойчивая гастрономическая и культурная среда, а не как концепт «на сезон» или модное открытие.

Обязанности:

• Приготовление блюд в соответствии с утвержденным меню, рецептурами и стандартами
• Обеспечение стабильного качества и вкуса блюд в течение всего сервиса
• Подготовка и заготовка продуктов в рамках своей позиции
• Соблюдение санитарных норм, правил хранения и работы с

...

Новый итальянский ресторан на Пречистенской набережной, созданный как устойчивая гастрономическая и культурная среда, а не как концепт «на сезон» или модное открытие.

Обязанности:

• Организация и контроль ежедневной работы зала ресторана
• Управление командой front of house: хосты, официанты, раннеры, бар
• Планирование и контроль смен, распределение ролей и зон ответственности
• Обеспечение соблюдения стандартов сервиса, тона общения и внешнего кода проекта
• Контроль качества

...

Новый итальянский ресторан "Jep" на Пречистенской набережной, созданный как устойчивая гастрономическая и культурная среда, а не как концепт «на сезон» или модное открытие.

Проект объединяет:

• итальянскую кухню с акцентом на чистый вкус и регулярное потребление, без гастрономического театра и усложнений;
• живую, селективно собранную винотеку, в том числе с коллекционными позициями, часть которых эксклюзивно представлена в городе и доступна по бокалам;

...

Новый итальянский ресторан на Пречистенской набережной, созданный как устойчивая гастрономическая и культурная среда, а не как концепт «на сезон» или модное открытие.

Обязанности:

• Управление баром

  • Контроль за работой барменов
  • Планирование смен и распределение обязанностей
  • Обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов

• Контроль за запасами

  • Заказ и учет алкогольных и безалкогольных напитков, расходных материалов
  • Проведение инвентаризаций
  • Контроль за сроками годности и правильным хранением

...

Новый итальянский ресторан на Пречистенской набережной, созданный как устойчивая гастрономическая и культурная среда, а не как концепт «на сезон» или модное открытие.

Обязанности:

• Управление баром

  • Контроль за работой барменов
  • Планирование смен и распределение обязанностей
  • Обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов

• Контроль за запасами

  • Заказ и учет алкогольных и безалкогольных напитков, расходных материалов
  • Проведение инвентаризаций
  • Контроль за сроками годности и правильным хранением

...

Новый итальянский ресторан "Jep" на Пречистенской набережной, созданный как устойчивая гастрономическая и культурная среда, а не как концепт «на сезон» или модное открытие.

Обязанности:

• Приготовление блюд в соответствии с утвержденным меню, рецептурами и стандартами
• Обеспечение стабильного качества и вкуса блюд в течение всего сервиса
• Подготовка и заготовка продуктов в рамках своей позиции
• Соблюдение санитарных норм, правил хранения и работы с

...

Новый итальянский ресторан на Пречистенской набережной, созданный как устойчивая гастрономическая и культурная среда, а не как концепт «на сезон» или модное открытие.

Обязанности:

• Организация и контроль ежедневной работы зала ресторана
• Управление командой front of house: хосты, официанты, раннеры, бар
• Планирование и контроль смен, распределение ролей и зон ответственности
• Обеспечение соблюдения стандартов сервиса, тона общения и внешнего кода проекта
• Контроль качества

...