Работа: в России, 1 вакансия

Медицинская сестра по лечебному питанию — специалист, обеспечивающий безопасность и качество школьного питания.Обязанности включают:

• Мониторинг соответствия технологий приготовления блюд и условий хранения продуктов
• Организацию бракеража готовой пищи (снятие контрольных проб)
• Контроль санитарного состояния пищеблока, инвентаря, посуды и соблюдения гигиенических норм работниками
• Ведение медицинской документации и формирование отчетности по вопросам питания

Требования: среднее профессиональное образование по направлениям «Лечебное дело» или...