Работа: в России, 4 вакансии

▎Обязанности:

1. Поддержка шеф-повара:

– Помощь шеф-повару в управлении кухней и организации рабочего процесса.

– Замещение шеф-повара в его отсутствие.

2. Приготовление блюд:

– Приготовление отдельных блюд и компонентов согласно рецептам и стандартам ресторана.

– Соблюдение технологий приготовления и презентации блюд.

3. Управление кухонным персоналом:

– Обучение и наставничество младших поваров и помощников.

– Распределение задач среди команды в

...

В новое заведение грузинской кухни Папаха и чача требуются официанты

Обязательности:

• обслуживание гостей по принятым стандартам

• принятие и подача заказов

• сервировка столов

• поддержка стандартов гостеприимства, атмосферы заведения и коллектива

• расчет гостей

Требования:

• умение работать в команде

• пунктуальность и ответственность

• коммуникабельность

• желание создавать и оставлять у гостей приятные впечатления

Условия:

• 2500₽/смена

...

Обязанности:

1. Управление кухней:

– Организация рабочего процесса на кухне.

– Контроль за качеством блюд и соблюдением рецептур.

2. Кулинарная работа:

– Приготовление блюд на высоком уровне, соблюдение стандартов.

– Обучение и наставничество кухонного персонала.

3. Закупка продуктов:

– Выбор и закупка качественных ингредиентов.

– Ведение учета запасов и контроль за их хранением.

4. Соблюдение санитарных норм:

– Обеспечение чистоты

...

Повар (грузинская кухня)

В новый ресторан грузинской кухни идет набор команды.

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно ТТК

• Работа на результат: вкус, стабильность, отдача

• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте

• Участие в инвентаризациях

• Соблюдение внутренних стандартов и субординации

Требования:

• Опыт в профессии

• Готовность обучаться и работать в команде

• Наличие медкнижки или готовность оформить

...