Работа: в России, 2 вакансии

В связи с открытием второго заведения, требуется шеф-повара для работы в итальянском ресторане.

Обязанности:

—Организация бесперебойной работы кухни;

—Поддержание чистоты кухни;

—Составление заявок на закупку продукции;

—Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления продукции и полуфабрикатов и реализации;

—Осуществление бракеража готовой продукции;

—Организация учета продукции (инвентаризация).

—Обучение и адаптация сотрудников.

Требования:

—Опыт работы шеф-поваром от 2 лет;

—Знание итальянской кухни

...

В связи с открытием второго заведения, требуется шеф-повара для работы в итальянском ресторане.

Обязанности:

—Организация бесперебойной работы кухни;

—Поддержание чистоты кухни;

—Составление заявок на закупку продукции;

—Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления продукции и полуфабрикатов и реализации;

—Осуществление бракеража готовой продукции;

—Организация учета продукции (инвентаризация).

—Обучение и адаптация сотрудников.

Требования:

—Опыт работы шеф-поваром от 2 лет;

—Знание итальянской кухни

...