Работа: в России, 4 вакансии

Вдохновляй, твори, удивляй!

Если кухня для тебя — место творчества, а не рутины, и ты мечтаешь создавать блюда, которые станут визитной карточкой заведения, приглашаем тебя стать частью команды американского паба в роли шеф-повара!

Что ты будешь готовить? Авторские блюда американской кухни: сочные бургеры, стейки, снеки, салаты, горячие закуски, аппетитные десерты и многое другое. Ты сможешь воплотить свои идеи и создать

...

Обязанности:

- Организация работы цехов, контроль отдачи блюд.

- Контроль качества: проверка сырья, соблюдения ТТК, условий хранения и ротации.

- Управление командой: составление графиков, обучение поваров, контроль дисциплины.

- Экономика кухни: проведение инвентаризаций, минимизация списаний.

- Санитария: контроль соблюдения стандартов ХАССП и СанПиН.

Требования:

- Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 2 лет (паназиатская кухня/гриль — в приоритете).

-

...

Вдохновляй, управляй, создавай атмосферу!

Ты любишь атмосферу настоящего английского паба, ценишь театральность и умеешь превращать каждый вечер в событие? Тогда эта вакансия для тебя!

Твои задачи:

• Организация и контроль работы паба: от открытия до закрытия
• Управление командой: подбор, обучение, мотивация персонала
• Создание уникальной атмосферы гостеприимства и театральности
• Контроль качества сервиса и кухни
• Взаимодействие с гостями, решение нестандартных ситуаций
• Ведение учета,

...

Вдохновляй, управляй, создавай атмосферу!

Ты любишь атмосферу настоящего английского паба, ценишь театральность и умеешь превращать каждый вечер в событие? Тогда эта вакансия для тебя!

Твои задачи:

• Организация и контроль работы паба: от открытия до закрытия
• Управление командой: подбор, обучение, мотивация персонала
• Создание уникальной атмосферы гостеприимства и театральности
• Контроль качества сервиса и кухни
• Взаимодействие с гостями, решение нестандартных ситуаций
• Ведение учета,

...